永和豆浆 加盟服务手册p

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1、加盟服务手册永和饮食文化有限公司目录加盟永和豆浆简介一．永和豆浆的发展历史及所处阶段二．分析加盟总部的财务状况三．永和豆浆市场竞争力加盟永和豆浆章程永和豆浆内部管理水平加盟永和豆浆条件加盟店利润分析表一、销售收入预测二．资金投入估算表加盟投资回收预测表加盟永和总部支持一、签订特许经营合同前二、签订特许经营合同后三、餐厅正常营运中加盟永和豆浆简介一．永和豆浆的发展历史及所处阶段“永和”是我国台湾省永和市的地名。上世纪50年代初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早餐的摊铺。因为这

2、些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍台湾全岛。　　“永和豆浆”的风潮始于中华少棒队在美国威廉波特的世界少棒锦标赛打出好成绩，带动观赏棒球比赛的风气后，由于时差，看完棒球赛往往已经接近清晨，而最早开门的早餐店为永和豆浆，人们渐渐开始习惯看完棒球比赛后去吃永和豆浆。1995年永和豆浆走出永和镇，开始进入内地发展，“台乡永和豆浆”为来自永和镇的李增云先生创办，并在上海开设了第一家门店。经过十五年的发展，逐步遍及全国。目前，永和豆浆品牌在国内妇孺皆知，产品行销北美、南美、亚洲等地，营销网络遍布全球20

3、余个国家和地区。经营体系包括国际总部——上海弘奇永和食品发展股份有限公司（2001年）；台湾总部——台湾弘奇昌食品股份有限公司（1986年，即原弘奇食品公司）；日本总代理——友盛株式会社（1998年）；泰国工厂——泰国弘奇食品厂（1999年）；大陆总部——上海弘奇食品有限公司（2000年）；大陆北方公司——天津永和食品有限公司（2001年）；大陆豆浆粉生产基地——黑龙江永和发展有限公司（2004年）。二．分析加盟总部的财务状况1.公司性质上海弘奇永和食品发展股份有限公司（下简称永和）为永和豆浆国际连锁事业的事业发展的中国总部，其前身为成立于1986年的台湾弘奇食品有限公司。为更好地拓

4、展海外市场，于2001年在美国正式成立永和国际。在20年的生产经营中，永和豆浆始终秉承“以人为本永续经营”的理念，以永和豆浆、米浆为主打产品，从单纯的商品经营发展到提供配套服务的餐饮经营；从公司成立之初的建厂自产自营，到后来以品牌授权的方式发展加盟商和区域代理商进行特许经营，永和豆浆的品牌影响与市场分布迅速提升，成为国内两岸三地乃至国际市场上的知名品牌。。四年前，台湾永和豆浆现身内地市场，向“洋快餐”发起挑战，强力打造全球中式餐点连锁第一品牌。未来三年，永和豆浆店面总数有望达到万元的经营收入，到如今超过2个亿的经营业绩，遍及大江南北的永和豆浆，正引领中式快餐闯世界。加盟企业布展。其中

5、，永和豆浆在中国大陆市场已经开设店面80多家，三．永和豆浆市场竞争力品牌优势：现代快餐业竞争的核心是品牌，福妈妈永和豆浆在经营发展中，打造"千店一面"的品牌效应，树立了个性化的品牌形象，形成了强有力的品牌优势。经验优势：台湾永和豆浆创始人及团队具有30年的创业经营，传承正宗台湾永和豆浆风味美食，发展了福妈妈永和豆浆、福妈妈元元粥、福妈妈状元私房牛肉面台湾风味美食连锁品牌，打造中华美食连锁第一品牌。知识产权优势：全套项目拥有自主知识产权，商标已在国家商标局注册。配送优势：通过配送基地，向全国各地连锁店统一配送主辅料及各种物品。培训优势：全程培训，现场指导，轻松开店。督导优势：定期、不定

6、期的监督与指导，使连锁店能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，稳定收入。规模优势：总公司遍布全国的直属企业建设的直营店、加盟店，已使在全国形成规模效应、品牌效应。管理优势：独有的管理体系使"福妈妈"无论直营店还是加盟店都能够正常而规范地运行。统一形象识别：连锁店使用统一CI识别系统。统一品质标准：总部为连锁店提供品质统一的厨房设备、家具、餐具、汤料等物品。统一管理模式：总部为连锁店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理。统一服务规范：为顾客提供标准化、规范化服务，确保良好的社会形象。统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。统一价格政策：对连锁店实行

7、统一的价格政策。统一监督指导：总部对各连锁店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的有效运行。加盟永和豆浆章程根据《中华人民共和国经济合同法》、《加盟连锁合同》特制订本章程，以便总部及各连锁店共同遵照执行。第一章总则第一条　目的：繁荣市场经济，弘扬永和豆浆传统饮食文化，保持和发展永和豆浆的品质、文化、信誉，增强总部和各连锁店的规模效益。努力为全社会提供物有所值的食品和服务，努力为全体股东和员工、加盟者创造更多的福利。第二条　原则：连锁加盟店以企业名称及注册商