中外饮食文化差异-商英专业-毕业论文

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1、中国某某某某学校碇淑碇淑碇淑学生毕业设计(论文)碇淑碇淑碇淑题目：中外饮食文化差异碇淑姓名：0000000碇淑班级、学号：000000000碇淑系(部)：经济管理系碇淑专业：商务英语碇淑指导教师：000000碇淑开题时间：2009-4-10碇淑完成时间：2009-11-4碇淑碇淑2009年11月4日碇淑16碇淑碇淑碇淑16碇淑碇淑碇淑目录碇淑碇淑毕业设计任务书…………………………………………………1碇淑毕业设计成绩评定表……………………………………………2碇淑答辩申请书……………………………………

2、………………3-4碇淑正文……………………………………………………………5-6碇淑答辩委员会表决意见……………………………………………7碇淑答辩过程记录表…………………………………………………8碇淑碇淑碇淑碇淑课题中外饮食文化差异碇淑16碇淑碇淑一、课题(论文)提纲碇淑中外饮食文化差异碇淑0.引言碇淑1.中西饮食文化差异碇淑1.1饮食观念、味道和营养碇淑1.2烹饪用料的选择碇淑1.3用餐方式碇淑1.4用餐礼仪碇淑2.中西饮食文化差异的内在原因碇淑2.1中西方饮食文化的渊源碇淑2.1.1中国传统文化

3、碇淑2.1.2西方文化碇淑2.2东西方文化差异影响饮食差异碇淑2.2.1哲学思想不同碇淑2.2.2文化精神和思维方式不同碇淑2.2.3认识事物角度不同碇淑3.结论碇淑二、内容摘要碇淑摘要：在人类文明史的发展中，饮食在占据着重要位置的同时也在随着历史的发展而发展，由于世界各地地域分布以及地理位置气候等的不同，形成了世界是最多元化的文化—饮食文化。其中中西饮食文化差异最大，了解和揭示中西饮食文化的差异有意于更好的了解中西文化。文章解释了中西饮食文化差异的内在原因，其意义在于既能有助于深刻理解中西文化中

4、的不同之处，跨越文化交际障碍，又能培养人们在跨文化交际时的适应能力，有效地避免交际双方由于文化差异而产生的误解。碇淑三、参考文献碇淑16碇淑碇淑[1]Charlie“ComparisonofChineseandWesternfoodculture”SichuanTechnologyPublishingHousein2007碇淑碇淑[2]Mark“Westerndietculture,”ChinaLightIndustryPublishingHousein2006碇淑[3]胡文仲．跨文化交际学概论．

5、北京：外语教学与研究出版社。1999碇淑[4]林语堂．生活的艺术．北京：外语教学与研究出版社，1998．碇淑[5]於奇．中西方的饮食文化比较．北京：北京大学出版社，2006．碇淑[6]赵荣光．中国饮食文化概论．北京：高等教育出版社，2003．碇淑碇淑AComparisonofFoodCulturebetweenChinaandWest碇淑0000000碇淑Abstract:Inthedevelopmentofhumancivilization,foodoccupiesanimportantposi

6、tionandatthesametimegrowswiththedevelopmentofhistory.Theworld’smostdiversifiedculture-foodcultureformedduetogeographicaldistributionandlocationaroundtheworld,andthedifferentclimate,inwhichthegreatestisbetween.Understandingandrevealingthedifferencesbet

7、weenChinaandWestfoodculturecanhelpyoutounderstandtheculturebetter.Thearticleexplainstheinnerreasonsofthefoodculturedifferencesbetween,itssignificanceliesnotonlyinadeepunderstandingofChinaandWestcultures,andcross-culturalcommunicationbarriers,butalsotr

8、ainingpeople’sabilitytoadapteffectivelytocross-culturalcommunicationandavoidthecommunicationmisunderstandingduetoculturaldifferencesintwosides碇淑16碇淑碇淑Keywords:CulturaldifferencesbetweenChineseandWesternfood;culturaldifferences;cross-culturalco