功能性食品期末论文

《功能性食品期末论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、浅谈学生群体的便秘摘要：随着社会的节奏逐渐加快，精神压力加重和某些不良的生活习惯等，越来越多的人受到便秘的困扰，在学生的群体当中更是常见。我们常会因一时的生活改变、压力或不良的生活习惯而出现排便异常，但如果便秘得太长，就会引起其它的疾病。关键词：学生便秘起因危害预防食物从高中到大学。经常听到身边的同学、朋友为便秘而苦恼，包括自己有时候也深陷困境，却无计可施。学了功能性食品这个课程之后，开始意识到自己可以从食品出发，注意自己所吃的食物、养成良好的饮食和生活习惯，从而达到减轻便秘的困扰。造成便秘的原因是大肠肌肉缺乏弹性、蠕动能力很差，以致便便移动得很慢甚至“塞车”

2、，无法顺利排出；更糟的是，便便待得越久，水分被大肠吸收得越多，会越来越硬得像石头，让排便更加困难。对于学生来说，形成便秘的主要原因有以下几个方面：（1）由于学习任务比较重，有不少同学经常熬夜学习，特别是临近考试，有部分同学更是通宵上网，以致生活没有规律；（2）饮食过于精细，或者有些人为了减肥，一味减少进食量，三餐仅以水果蔬菜裹腹，进食量太少，导致肠道内的食物残渣也会减少，无法给予结肠足够的刺激，从而形成便秘；（3）饭后爱吃水果易致便秘。许多人误认为应该在饭后吃水果，其实饭后马上吃水果会影响消化功能，长期饭后吃水果易致便秘；（4）不良的如厕习惯，如边上厕所边看书

3、报杂志、没有养成定时排便的习惯等；（5）我们要经受来自学习的压力或者生活的压力，加上缺乏身体锻炼，出门坐车，长期坐着学习，运动时间太少，活动量太小等，也会导致便秘。这些都是引起学生便秘的因素，如果我们不注意调节，将会导致其他的疾病，例如：增加长痔疮的几率；损害我们的肝脏功能；长期便秘，有害物质再吸收入血，导致皮肤粗糙，无光泽，形成痤疮、色素沉着、颜面色斑、肥胖等。为此，我们应该做到以下几点：（1）养成规律的生活习惯：避免熬夜，养成早睡早起、定时上床的习惯，尽量保持好心情，学会释放压力；每日定时上厕所；（2）养成良好的饮食习惯：三餐定时定量、避免暴饮暴食、注意饮

4、食结构、饮食要清淡、饭前吃水果;（3）适当活动：快走、慢跑、游泳、伸展体操、甩手、弯腰、屈膝的体操，如果实在比较忙也可以仰卧起坐、抬身挺腰、屈膝压腹的运动，或者做腹部按摩，由下腹到左下腹做顺时钟向按摩，每天50次，这也是一个相当有效的方法。除此之外，我们可以多吃以下可以改善便秘的功能性食品：蜂蜜、金相伴花粉、蕃楸草、决明子、玉米、咖啡、豆浆、核桃、柚子、地瓜、苹果、圆白菜、生菜、竹笋、豌豆、莲藕、芹菜、南瓜、酸奶、牛奶、芝麻、萝卜、菠菜、马铃薯、芋头、慈姑、苹果、香蕉、梨、无花果、葡萄。以下是相关的做法：（1）每天早上起床喝一大杯水，最好是淡盐水或者加一勺蜂蜜

5、和一勺陈醋水，加以适当的锻炼，效果显著，无任何副作用；（2）芝麻核桃粉、黑芝麻、核桃仁各等份，炒熟，研成细末，装于瓶内。每日1次，每次30克，加蜂蜜适量，温水调服。适用于阳虚冷秘。（3）泡一些蕃楸草饮用，清热解毒、润肠通便，可以改善和预防便秘；此外，蕃楸草还有减肥、明目、防辐射、美容、养胃、抗癌、健齿护齿防口臭等功效。（4）枸杞+菊花+决明子泡开水喝，但是气虚、便溏者和体质差的人不宜饮用。如果在家可以煮一些可以食疗的食物，例如：（1）在熬粥的时候，适当加一些白术、首乌、胡桃、松仁、决明、桑仁芝麻、红薯等，这些可以根据自己不同的体质和便秘的类型自行选择；（2）菠

6、菜猪肝汤：菠菜350克，猪肝150克，姜丝少许，葱1根功用：补气养血，滋阴润燥。适用于气血不足所致的面色萎黄、贫血等症；或津液不足所致的口渴思饮、肠燥便秘等。（3）冬瓜海带瘦肉汤：海带30克，冬瓜150克，瘦猪肉50克，花生50克功用：平肝潜阳，清热养颜。适用于高血压引起的头晕头痛、面红目赤、烦躁易怒、口苦舌干、便秘尿赤等症状。（4）黄芪笋鱼汤：黄芪10-20克、党参15-30、黑芝麻12-24克（布裹）、玉竹15-30克、陈皮5、笋壳鱼100-150克，煲汤。适用鱼气虚便燥，津液不足之便秘。结语：通过这些方法，只要自己坚持就可以是便秘得到改善。在注意饮食的同

7、时，也要进行适当的体育锻炼，这样才能事半功倍。