避风塘鲜榨果汁饮品店策划书

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1、避风塘鲜榨果汁饮品店经营方案地点：某超市内一、品牌分析“避风塘”以其独特新颖的产品口味、个性化的亲情服务，充分迎合了消费者追求洒脱、自由随意的消费方式，同时依靠不断的产品创新，赢得了社会各界的认可，在同行业的市场占有率中独占鳌头，有很强的品牌号召力。二、市场分析鲜榨果汁是名副其实的纯天然健康饮品，不含任何色素、糖精和防腐剂，它可以增强人体免疫力、延缓衰老。鲜榨果汁的顾客没有特定的群体，无论是高收入人群还是低收入人群，老人还是孩子，都是潜在的消费顾客。三、环境分析本店以超市为依托提供健康、时尚的果饮服务，给新老顾客带来新的绿色体

2、验，可以为本店和超市吸引来更多的客源，达到互利共赢。四、优势分析1.“避风塘”建立了集产品研发、店面管理、员工培训、设计装修、顾客服务、店面营销、持续性后援支持的一条龙服务体系。2.“避风塘”集中采购的策略，使得加盟商可以得到比市场价更低的采购价，掌握第一手的优质新鲜水果，达到产品原料的物美价廉。2.果汁店营业面积不需要太大。3.投入小、操作简单、收益可观，市场前景广阔。4.地处超市，客源有保障。五、店面装潢鲜榨果汁对人的身体有利于健康，予人的感觉应是充满绿色、阳光及朝气。因为主要经营对象是来超市购物的消费者，所以装修要融入超

3、市主题的整体效果，并且还要营造出阳光健康的氛围，这样能吸引顾客顾客的注意，最重要的是店面要漂亮整洁，可以提升饮品在消费者心中的档次，在产品的包装和定价上掌握主动，赢得消费者的欢迎。六、经典特色小吃本鲜榨果汁店还提供各种品类的非油炸、健康绿色的小吃，不同特色的美味体验，给顾客提供优质服务，特色汉堡系列包括香辣鸡腿堡、新奥尔良鸡腿堡、劲脆堡、田园脆鸡堡、麻辣鸡腿堡、鲜蔬牛肉堡；无烟烧烤系列包括奥尔良烤翅、香辣烤翅、美味烤鸭脖、香辣烤虾、蜜汁烤翅、酱烤鸡翅、烤鸡心、烤香菇串、烤玉米、烤牛排、烤羊排、烤馒头片、烤豆腐干、烤土豆片、烤藕

4、片、骨肉相连、烤鱼片、烤香肠、烤羊板筋、玉米烤素鸡、香辣鸡心串、烤香菇牛肉串、烤鸡肉卷、烤羊肉串；葡式蛋挞系列包括原味蛋挞、紫薯蛋挞、红豆蛋挞、芒果蛋挞、草莓蛋挞、菠萝蛋挞、蓝莓蛋挞；魔法寿司系列包括原味蛋挞、紫薯蛋挞、红豆蛋挞、芒果蛋挞、草莓蛋挞、菠萝蛋挞、蓝莓蛋挞；最后还有爆米花系列。在此基础上本店还会推出新品以满足顾客需求，吸引更多客源。七、原料的购买及存储1.勤采购，保障库存水果新鲜度，鲜榨果汁经营对水果的新鲜程度要求高，要保证水果内营养成分要充足，积压大量库存不仅会影响产品味道和口感，更会增加库存成本。八、经营策略1

5、.选用优质水果作为原料，为顾客提供高质量服务。2.尽最大的努力让消费者以最低的价钱享受优质的服务3.薄利多销，吸引更多的顾客来品尝，为超市吸引来新的客源。4.随着季节的变化提供给顾客不同温度的选择。5.定期进行促销活动，如：买三杯送一杯。6.推出情侣套餐，吸引情侣消费者的光顾，得到新的客源。7.在超市周边的居民区、学校、娱乐场所进行宣传，节假日加大宣传力度，大量派发传单，发挥本地网络的作用，适时进行打折。附件：产品类型及定价水果缤纷4元/中6元/大果漾系列4元/中6元/大橙汁草莓汁草莓果漾覆盆子果漾桑葚汁葡萄汁蓝莓果漾蔓越莓果

6、漾荔枝汁青苹果汁芒果果漾黑加仑果漾活力金芒金桔柠檬水蜜桃汁葡萄柚汁沙冰系列4元/中6元/大夏日特饮4元/中6元/大芒果沙冰加州阳光沙冰鲜菊茶紫色雾霭摩卡沙冰香草拿铁沙冰冰酷黑加仑葡萄绿柚茶草莓沙冰卡布奇诺沙冰菊花雪梨茶洛神花冻饮葡萄柚沙冰蔓越莓菊花沙冰芒果阿萨姆蜂蜜柚子茶芒果西番莲沙冰精选咖啡5元/中奶昔系列5元/中经典咖啡（冰）摩卡咖啡芒果奶昔草莓奶昔经典咖啡（热）拿铁咖啡覆盆子奶昔黑加仑奶昔卡布奇诺咖啡榛果咖啡蔓越莓奶昔