葡萄酒试题(初级考试)

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1、葡萄酒试题（初级）一、单项选择题：1、下列哪些酒属于加强型葡萄酒？（A）A、雪莉酒B、贵腐酒C、白兰地D、冰酒2、下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种？（B）A、霞多丽、赤霞珠、梅洛、品丽珠B、赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑比诺C、雷司令、龙眼、天帕尼洛、圣祖维赛D、品丽珠、蛇龙珠、长相思、赤霞珠3、下面哪一项完全属于新世界葡萄酒国家？（D）A、新西兰、奥地利、美国、中国B、西班牙、葡萄牙、匈牙利、牙买加C、新西兰、阿根廷、澳大利亚、法国D、中国、智利、美国、新西兰4、波尔多著名的1855年分级中，以下位列当时一级庄的酒庄？（C）A、拉菲庄园、拉图庄园、木桐嘉棣、玛歌庄园B、木桐庄园、拉菲庄园、玛歌

2、庄园、奥颂庄园C、拉图庄园、玛歌庄园、拉菲庄园、奥比昂庄园D、白马庄园、帕图斯庄园、玛歌庄园、拉菲庄园5、法定波尔多左岸葡萄品种的？（C）A、赤霞珠、加本力苏维翁、梅洛、品丽珠B、梅洛、霞多丽、巴贝拉、赤霞珠C、赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维度D、赤霞珠、黑皮诺、卡门、色拉子6、以下正确的意大利葡萄酒分级制度？（C）A、VDP、VDT、AOP、AOCB、VDM、VDLA、DO、DOCC、VDT、IGT、DOC、DOCGD、VDT、VDP、VDQS、AOC7、普罗旺斯以哪种葡萄酒闻名？（B）A、香槟B、桃红葡萄酒C、贵腐甜酒D、博若莱新酒8、只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒——香槟？

3、（D）A、黑皮诺B、皮诺莫尼耶C、霞多丽D、佳美9、烟酒在线缤纷红酒节上一款名为“桑塔丽塔120梅洛红”的葡萄酒产地、会员价、活动价？（C）A、法国、150元、54元B、意大利、90元、57元C、智利、90元、57元D、西班牙、85元、60元10、下面哪一个系列产自澳大利亚？（C）A、傲娃系列B、干露红魔鬼系列C、杰卡斯系列D、拉菲系列11.全世界大部分的葡萄酒种植区域主要位于以下哪里？(A)A.南北纬30-50度B.赤道附近C.南北纬10-20度D.南北极地区12.下列哪个葡萄酒等级评估制度属于法国葡萄酒评级体系？(C)A.DOCGB.DOC.AOCD.DOC13.葡萄酒挂杯的现象说明了下列

4、哪种情况？(B)A.糖分含量高B.酒精含量高C.单宁含量高D.矿物质含量高14.法国波尔多5大顶级名庄分别是指下列哪五个庄园？(B)A.宝嘉龙庄园；力士金庄园；雄狮庄园；里鹏庄园；柏图斯庄园B.拉菲庄园；拉图庄园；玛歌庄园；木桐庄园；奥比良庄园C.法拉利庄园；龙船庄园；罗曼尼康帝；佳德美庄园；大宝庄园D.西施佳雅；靓茨伯庄园；玫瑰山庄；泰来斯红酒王；圣卡罗红酒王15.加拿大一年一度的冰酒节（IcewineFestival）于以下哪个月份举行？(C)A.12月B.6月C.1月D.9月16.烟酒在线加拿大传奇冰酒的零售价；会员价；促销价分别是？(A)A.500元；450元；338元B.300元；2

5、10元；198元C.1000元；800元；668元D.600元；448元；308元17.赛拉图（雅斯提）属于以下哪种葡萄酒？(B)A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.香槟D.起泡酒18.参与6个月以上烟酒在线主题月活动的顾客可获赠多少价值的葡萄酒礼包？(D)A.888元B.168元C.999元D.600元19.下列哪些红葡萄酒属于烟酒在线的畅销排行榜？(B)A.拉菲庄园；雄狮城堡；传奇冰酒；赛拉图（雅斯提）B.木桐嘉棣干红；桃乐丝王冠红；桃乐丝特级王冠红；桃乐丝特级公牛血红C.拉菲副牌；圣卡罗红酒王；里鹏庄园；佳德美庄园红D.怡园桃红葡萄酒；卡龙红心庄园；宝嘉龙庄园；法拉利庄园20.木桐酒庄2000年

6、份选用了下列哪种动物作为酒标?(C)A.孔雀B.白色老虎C.金羊D.棕熊21．中国香港的零关税政策对国外葡萄酒在中国内地的销售起到了至关重要的作用，请问该政策是哪年颁布的？（C）A.2002年B.2004年C.2008年D.2000年22．贵腐葡萄酒最著名的产地苏玳区属于下面哪个国家？（B）A.意大利B.法国C.德国D.匈牙利23.号称红葡萄皇后的葡萄品种是？（A）A.PinotNoirB.MerlotC.ShirazD.CabernetSauvignon24.饮用葡萄酒的室温通常指的是什么？（B）A.中国的室内温度B.原产地的温度C.美国的室内温度D.法国的室内温度25.中国市场上100元以

7、内的葡萄酒储藏潜力大概是多少年?(A)A.1-3年B.3-5年C.5-10年D.10年以上26.适合新酒或者丰厚浓郁型的葡萄酒的醒酒器是下列哪种类型？（C）A.中肚长颈型B.短肚短颈带盖型C.大肚长颈型D.小肚短颈型27.处于已成熟期的红葡萄酒一般呈现的是什么颜色？（D）A.浅褐色B.淡红棕色C.鲜红色D.红棕色28.在闻酒时初级香气指的是什么？（D）A.橡木桶的香气B.发酵时生成的香气C.瓶中陈