高考生物一轮复习学案专题三2：细胞代谢酶与atp

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1、状元源http://zyy100.com/免注册、免费提供中学高考复习各科试卷下载及高中学业水平测试各科资源下载酶（包括比较过氧化氢在不同条件下的分解、探究影响酶活性的条件）、ATP【课标扫描】酶在代谢中的作用（B级）；探究影响酶活性的因素（C级）；ATP在能量代谢中的作用（B级）【知识网络】酶的知识催化剂的作用机理：降低化学反应所需要的活化能。细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。酶在细胞代谢中的作用活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。酶的作用：催化作用。专一性：每一种酶只能催化一种化合

2、物或一类化合物的反应，如淀粉酶只能催化分解淀粉酶的特性需要适宜的条件：高温、低温及强酸强碱都影响酶的活性，高温、强酸强碱破坏酶的结构。高效性：如酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍，这说明酶的高效性酶的概念：活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数为RNA。酶的合成原料：氨基酸或核糖核苷酸，合成场所：核糖体或细胞核。酶的概念和分类酶的种类按存在部位分：胞内酶和胞外酶。按功能分：水解酶和合成酶。底物、底物浓度影响酶促反应的因素酶抑制酶的活性：以单位时间内底物的减少量或产物的生成量表示生产生活中的应用酶的应用酶与人体健康

3、生物工程中的应用人、动物的呼吸作用绿色植物的呼吸作用和光合作用酶酶ATP和ADP可以相互转化：A—P～P(二磷酸腺苷)+Pi+能量A—P～P～P细胞能量的“通货”—ATPATP分子具有高能磷酸键：三磷酸腺苷，简式：A—P～P～P(A表示腺苷，P表示磷酸基团，～表示高能磷酸键)ATP的利用：直接为各种生命活动提供能量主动运输；用于生物发电、发光；肌肉收缩；用于生物合成；用于大脑思考【重点难点】1、比较过氧化氢在不同条件下的分解⑴实验原理：①2H2O22H2O+O2↑②比较H2O2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe3+等条件下分解的快慢，了解过氧化

4、氢酶的作用和意义⑵实验材料：新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的氯化铁溶液及必需的实验用具⑶实验步骤：状元源打造最全的免费高考复习、学业水平考试复习资料，更多资料请到状元源下载。状元源http://zyy100.com/免注册、免费提供中学高考复习各科试卷下载及高中学业水平测试各科资源下载试管号3%H2O2控制变量点燃的卫生香检测实验处理（自变量）H2O2分解速度(气泡多少)12ml22ml90℃水浴加热32ml滴加3.5%氯化铁2滴42ml滴加20%肝脏研磨液2滴注意以下几点：①除了用肝脏

5、研磨液外，还可以用植物组织的研磨液如：马铃薯块茎、萝卜等植物组织的研磨液进行实验，其实验结果亦非常明显，因此我们可以得出这样的结论：过氧化氢酶广泛存在于动植物组织中。②为何选用新鲜肝脏：因为新鲜肝脏中过氧化氢酶的活性强，如不新鲜过氧化氢酶会被细菌等微生物分解活性降低。③为何将新鲜肝脏制成研磨液：加大过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积。④实验结果的检测一般是检测生成物⑤控制变量名称内容及举例作用自变量实验过程中可以变化的因素称为变量。其中人为改变的变量称为自变量。上述实验中的氯化铁溶液和肝脏研磨液，都属自变量。针对实验目的确立的可行性措施，通过自

6、变量直接达到预期效果。因变量随着自变量的变化而变化的变量称为因变量。上述实验中酶活性（以过氧化氢分解速率来表示）就是因变量。是实际发生的实验现象，能直观呈现出实验结果。无关变量除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。对预期结果产生干扰即产生误差，并有对误差产生校正的效果。⑥对照实验：名称内容及举例作用状元源打造最全的免费高考复习、学业水平考试复习资料，更多资料请到状元源下载。状元源http://zyy100.com/免注册、免费提供中学高考复习各科试卷下载及高中学业水平测试各科资源下载对照实

7、验除一个因素外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。上述实验中只有催化剂是改变的，其余因素（如反应物的性质和浓度）都没有改变。在实验室条件下，把自然发生的变化，科学直观地和理想化地进行再现。对照组和实验组对照实验一般要设对照组和实验组，上述实验中的确1号试管就是对照组，2号、3号和4号试管是实验组。在对照实验中，除了观察的变量外，其它变量都应始终保持相同。对照组：能排除无关变量产生的误差，使实验结果更具有真实性。实验组：得出实验实际结果。⑷实验结论：①酶具有催化作用②酶的催化效率较无机催化剂高（高效性）2、影响酶促反应速率的因素⑴影响酶作

8、用的因素：常有酶的浓度、底物浓度、PH值、温度、抑制剂、激活剂等①酶浓度对酶促反应的影响：在底物足够，其它条件固定、适宜，酶促反应的速度与酶浓度成正比。②底物浓度对酶促反应的影响