大型超市收货部门手册

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1、目录一、商品收货………………………………………………2二、鲜货收货………………………………………………6三、退、换货………………………………………………9四、赠品收货………………………………………………11五、邮件收货………………………………………………12六、条码粘贴………………………………………………13七、收货部规章制度………………………………………15八、工作人员工作职责……………………………………17第21页共21页第一章商品收货一、目的为使***各分店对商品的收货有一程序可遵循，对收货过程中的验收或退货有一客观标准来执行，以减少损耗发生，特制定本规范。二、

2、适用公司下属各门店收货部三、收货作业内容1、投单：送货车到收货部收货码头，收货办公室人员向送货人索取下列单据（1）订单（2）供应商开据的送货单（3）运单：即供应商委托运输公司送货，则送货人要将运输公司的运单交于收货部。2、单据验收首先查看是否为有效单证，即符合订单要求，确属本商场收货，符合指定送货日期。单据收到后进行如下的商品验收程序：（1）供应商是否有退货：任何一个供应商前来送货（非运输公司），都要进行查询是否此供应商有待退商品，以便供应商可将退货商品一次性取走。（2）商品的特殊部门规定：以下部门的送货单，一律先通知卖场部组人员前来一同收货，否则不允许开箱进行验收商

3、品。l服饰类l化妆品类l皮革精品类l计算机、照相器材（3）商品送货数量l检验商品送货数量是否与商品的订单数量一致l原则上要求供应商送货数量与公司所下的订单数量一致，所有订单无部分送货的规定，一次收货即视为一张订单已经收货，不再有其它作用，若再送货，则要求卖场或采购再下一张订单方可l若送货数量少于订货数量，则可视为有效送货，若送货数量大于订货数量，则要求卖场相应部门前来决定是否收货（4）商品品种第21页共21页l检验商品送货的品种与订单是否一致，若一致则可正常收货；若少于订单，则可视为有效送货；若多于订单，则要求卖场相应部门前来决定是否收货。1、卸货，验收商品（1）卸货

4、l收货部员工必须立即卸下装于运输容器中的货物于收货码头，进行商品的一审工作。l卸货要求；将商品整齐码放在栈板上，按照栈板陈列要求进行码放。（2）验收商品l商品验货七要素：货号、品名、规格、等级、件数、包装系数和其他（例如：保质期、生产日期、颜色等）。l商品验货主要靠感官验收，凡是需开箱抽验的，抽验率控制在10%左右(精品类商品的抽验率为100%)。l商品保质期的检验：抽取商品样品进行商品保质期检验工作，对不符合商品保质期要求的商品拒收。保质期进货期限保质期进货期限保质期进货期限36个月25个月6个月5个月15天12天24个月16个月5个月4个月10天8天18个月12个

5、月4个月3个月7天5天12个月10个月3个月2个月3天当天10个月8个月2个月1个月2天当天8个月6个月1个月20天l商品数量检验a.进行商品清点过程，一般来讲是指依据包装清点工作，若供应商的送货数量很少，而且也有时间进行细节清点，则应进行商品的严格清点。b.将核对的数量在收货凭证（订单）上填写清楚，并在收货凭证上收货员签字确认已经进行了清点。c.对于商品数量与供应商送货凭证的数量不符的情况下，要求送货人及收货员一同重新进行清点，并在凭证上划掉原始清点数据，划掉后仍能辨认出原始清点量，然后更改数量，清点人及供应商在旁签字。l商品外包装检验商品清点过程中进行数量核验，进

6、行外包装的检验工作，要求外包装的损坏程度不得影响卖场销售，则此包装可收货，若外包装损坏程度影响卖场销售，则必须进行拒收程序。l抽检商品第21页共21页商品清点过程中每清点结束一栈板商品，要抽检一完整外包装的商品，检查商品数量、商品完好、质量过关、保质期合格后即可封箱。l商品经初、复检后，将码放整齐、清点清楚、包装完整、条码完好的商品从收货码头转入收货部周转仓中。1、商品数量差异及拒收处理（1）商品在清点过程中或一开始进行收货时发现以下情况可进行拒收处理l商品外包装损坏l商品品种不符l商品品质有瑕疵l保质期过期l无订单，卖场相应部门不愿意收货l逾期或提前交货l订购货物数

7、量严重短缺（2）拒收处理l部分商品拒收处理a.供应商或厂商的送货人在场时，要求其将商品领回，收货员将在收货凭证上更改收货数量，收货员及供应商在旁签字确认。b.供应商或厂商的送货人不在场时，则要求收货员将商品全部收货，收货凭证上的数量包含拒收商品。但要求部组员工立即执行商品的退货流程。l全部商品拒收处理a.供应商或厂商的送货人在场时，要求其将商品全部领回。b.供应商或厂商的送货人不在场时，要求将商品正常收货，同时部组员工需立即执行商品的退货流程。2、商品复查l所有商品需当时立即进行复查，由卖场相关部组主管进行商品的复查工作，其工作内容包括：大面积拆包装