食品免疫学复习题

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1、医学免疫学复习题解1.简述免疫的概念及功能答：免疫：机体识别自己和非己，排除抗原性异物，维持机体内环境桅顶的一种生物功能。功能：免疫防御、免疫监视、免疫耐受、免疫调节2.简述免疫系统的组成答：免疫系统包括中枢免疫器官和外周免疫器官。中枢免疫器官：是免疫细胞发生、分化、选择及成熟的场所，它包括胸腺和骨髓。外周免疫器官：成熟淋巴细胞定居的场所，发生免疫应答的部位之一。外周免疫器官包括淋巴结、脾脏和粘膜相关淋巴组织。3.试述细胞选择学说的基本要点及意义答：细胞选择学说的要点：胚胎期即存在有针对自身抗原和外来抗原的淋巴细胞克隆，同一克隆的细胞具有单一的特异性抗原受体

2、。由于在胚胎期淋巴细胞尚未发育成熟，与相应抗原接触后发生死亡。胚胎期只有自身抗原有机会与相应的淋巴细胞接触而致使自身反应的淋巴细胞克隆清除，出生后只剩下针对外来抗原的淋巴细胞。细胞选择学说的意义：解决了适应与选择的问题，使免疫学的概念从抗感染免疫转到现代免疫上来；解释了自身耐受问题；解释了抗体生成的特异性及多样笥问题；为单克隆抗体的研制奠定了理论基础。4.固有免疫与适应性免疫各有哪些特点？答：固有性免疫又称非特异性免疫或天然免疫，是种系进化发育过程中与外界环境接触，逐步建立起来的一种没有针对的防御机制。特点：先天具有；作用没有针对性；有明显种族差异，但是同一

3、种族个体差异不明显；反映发生快，但没有记忆性；能稳定遗传适应性免疫又称特异性免疫或获得性免疫，指机体在生命过程中与生物病原等抗原接触后获得的一种具有针对性抵抗力。特点：一般而言，出生后获得；有明显针对性；发挥作用较晚，有记忆性；每个个体在同种个体间有明显差异5.试述固有免疫与适应性免疫两者之间的关系答：非特异性免疫是特异性免疫建立的基础，非特异性免疫决定特异性免疫应答的类型、强度；非特异性免疫和特异性免疫可相互协作，共同发挥作用6．简述适应性免疫的获得方式7.抗原物质有哪些基本特性？答：抗原的基本特性：免疫原性（immunogenicity）指抗原能刺激特定

4、的免疫细胞活化、增殖分化，最终产生免疫效应物质（抗体或效应T细胞）的特性。抗原性（antigenicity）指抗原能与相应的免疫效应物质（抗体或效应T细胞），在体内或体外发生特异性反应的特性又称为反应原性。8.医学上常见的抗原有哪些？答：1、自身抗原（autoantigen）主要包括：隐蔽性自身抗原、修饰的自身抗原、独特型抗原2、非己抗原（1）异种抗原如：各种病原及毒素、异种血清和花粉外毒素、类毒素（toxoid）：、动物免疫血清（2）同种异体抗原如：HLA抗原→引起移植排斥反应ABO血型抗原→引起输血反应（3）异嗜性抗原（heterophillcantig

5、en）又称Forssman抗原9.何谓异嗜性抗原？在医学上有何意义？答：异嗜性抗原（heterophillcantigen）又称Forssman抗原指在不同种属生物之间存在的共同抗原，这种抗原无种属特异性，与一些疾病的发病机理和诊断有关，如：•溶血性链球菌的抗原与肾小球基底膜、心肌组织均有共同成分→与急性肾小球肾炎、风湿病有关•大肠杆菌O14型脂多糖与人结肠粘膜有共同抗原→与溃疡性结肠炎有关。•Weil-Felix反应：引起斑疹伤寒的立克次氏体与变形杆菌OX19有共同抗原，可由血中斑疹伤寒的抗体对变形杆菌的凝集反应诊断斑疹伤寒。10.何谓TD-Ag？TI-A

6、g？其引起免疫应答有何特点？答：胸腺依赖抗原（thymusdependentantigen，TD-Ag）这类抗原刺激机体产生抗体必须有TH细胞参与才能完成。主要为大分子蛋白质，由T表位和B表位组成。引起免疫应答特点：A.产生抗体必须Th细胞辅助B. 产生的抗体种类为IgM和IgGC. 同时诱导体液免疫和细胞免疫D. 具有免疫记忆胸腺非依赖抗原（thymusindependentantigen，TI-Ag）这类抗原可单独激发B细胞产生抗体，不需要Th细胞参与。主要为多糖类物质，有多个重复的B细胞表位。引起免疫应答特点：8医学免疫学复习题解A. 产生抗体不需要T

7、h细胞辅助B. 抗体种类为IgC. 只能诱导体液免疫D.没有免疫记忆11.以IgG为例，简述Ig的基本结构。答：IgG的基本结构为：1、对称的四肽链结构：2条相同的轻链（L链）2条相同的重链（H链）2、可变区和恒定区（1）可变区（V区）部位：近N端1/2L链和1/4H链的氨基酸序列变化较大，称V区。包括VL，VH意义：是Ig结合Ag部位，代表Ig特异性。（2）恒定区（C区）部位：近C端1/2L链和3/4H链的氨基酸序列较恒定，称C区。包括CL、CH（CH1、CH2、CH3）意义：是Ig发挥效应的部位，如其CH2为C1q结合点，可激活补体经典途径，CH2还能通

8、过胎盘，CH3结合单核巨噬细胞表面IgGR12.抗体