生活中两种常见的有机物乙酸学案导学

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1、内部资料第三节生活中两种常见的有机物学案导学第二课时乙酸二、乙酸观察乙酸分子的比例模型后得出乙酸的分子式。分子式：___________________________1、乙酸的物理性质：________________________________________________________。

2、2、乙酸的化学性质：a.乙酸的酸性思考：①石蕊变红，说明乙酸的水溶液呈什么性?_____________________________________。②为什么呈酸性?_______________________________________________________

3、___。乙酸是一种________酸。【思考】：乙酸是有机酸，它是否也像无机酸那样具有酸的通性呢?①酚酞的红色为什么褪去?________________________________________。②请大家写出这一反应的化学方程式。__________________________________________________________________[类比归纳]如果把碱换成碱性氧化物能反应吗?答：当然能。由此得出结论：乙酸能和____________________反应。【思考】：醋酸酸性与碳酸酸性谁强?2CH3COOH+CaCO3→Ca（CH3COO）2+H

4、2O+CO2↑酸性:CH3COOH_____H2CO3第4页共4页内部资料【小结】：以上实验说明：乙酸能使指示剂变色。能和碱、碱性氧化物反应，能和盐反应。它还能和活泼金属反应，由此说明乙酸的化学性质之一：具有酸性。2、酯化反应：什么叫酯化反应呢?酯化反应的装置特点及实验现象小结：1、受热的试管与桌面成45°角。导气管比一般的导气管要长一些，且导气管口位于饱和碳酸钠溶液的液面上方。2、加热后，在受热的试管中产生了蒸气，有一部分冷凝回流了下来，一部分从导气管导出，从导气管滴出的五色液体位于饱和碳酸钠溶液的上方。3、实验结束，先撤导管，后撤酒精灯。4、收集到的产物是五色液体，经过振荡

5、后，酚酞的红色变浅，液面上仍有一薄层无色透明的油状液体，并可闻到一种香味。酯化反应是酸脱羟基醇脱氢化学方程式：【思考】为什么必须用饱和碳酸钠溶液来吸收乙酸乙酯呢?【小结】乙酸的化学性质主要是这两个方面：一是有酸性，二是能发生酯化反应。乙酸之所以具有如此的化学性质，正是因为它具有羧基这个官能团。第4页共4页内部资料生活中两种常见的有机物第二课时乙酸1、当乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定条件下反应生成物中水的相对分子质量为A、16B、18C、20D、222、相同物质的量浓度的下列物质的稀溶液中，PH最小的是A、乙醇B、乙酸C、氯化钠D、碳酸3、下列有关

6、酯的叙述中，不正确的是A、酯一般难溶于水B、乙酸和甲醇在一定条件下也能发生酯化反应C、酯化反应也属于取代反应D、酯化反应中需要稀硫酸作催化剂4、用分液漏斗可以分离的一组混合物是A、溴乙烷和乙醇B、乙酸乙酯和乙酸C、溴苯和水D、乙醇和水5、下列是有关生活中对乙酸的应用，其中主要利用了乙酸酸性的是A、乙酸溶液可在一定程度上治疗手足癣B、熏醋可在一定程度上防止流行性感冒C、醋可以除去水壶水垢D、用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味6、水时一种廉价而且非常有用的试剂，下列用水就能鉴别的一组物质是A、苯、乙酸、四氯化碳B、苯、乙醇、四氯化碳C、硝基苯、乙醇、四氯化碳D、硝基苯、乙醇、乙酸7、苯甲酸（

7、C6H5COOH）和山梨酸（CH3-CH=CH-CH=CH-COOH）都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是A、金属钠B、氢氧化钠C、溴水D、乙醇8、将1mol乙醇（其中的氧用18O标记）在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反应，下列叙述不正确的是A、生成的乙酸乙酯中含有18OB、生成的水分子中含有18OC、可能生成88g乙酸乙酯D、不可能生成90g乙酸乙酯9、下列物质在一定条件下既能跟乙醇反应，又能跟乙酸反应的是A、CuB、CuOC、CaCO3D、NaHCO310、实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后在饱和Na2CO3第4页共4页内部资料溶液的

8、上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是A、产品中有被蒸馏出的硫酸B、有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C、有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D、有部分乙醇跟浓硫酸作用生成乙烯11、下列物质中能与乙酸反应的是①石蕊②乙醇③乙醛④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜A、①③④⑤⑥⑦B、②③④⑤C、①②④⑤⑥⑦D、全部12、用一种试剂可以区分乙醇和乙酸的是A、氢氧化钠溶液B、氨水C、碳酸钠溶液D、氢氧化铜13、用括号内的试剂除去物质中的少量杂质，正确的是A、苯中有的甲苯（溴水）B、乙酸中的乙醇（水