生活中常见两种有机物乙酸导学案.doc

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1、人教版化学必修Ⅱ导学案编排蓬安中学高一化学备课组2012年5月使用合作探究共同进步帮助他人温暖自己第三节生活中两种常见的有机物高一班第组姓名组内评价教师评价第1课时乙酸课前预习学案【学习目标】⑴掌握乙酸的酯化反应⑵了解乙酸的用途1、乙酸的组成结构式结构简式分子式官能团及名称比例模型2.乙酸的物理性质：乙酸俗称醋酸，普通食醋中含3%～5%的乙酸。乙酸是有气味的色体。沸点是117.9℃，熔点16.6℃。当温度低于它的熔点时凝结成似冰一样的晶体，所以无水乙酸又称为。3.乙酸的化学性质（1）乙酸的酸性：①与石蕊溶液反应：②与金属反应（与钠):

2、③与碱反应（与氢氧化铜悬浊液）：④与某些盐反应(与Na2CO3反应)：※酸性强弱比较：乙酸碳酸；用可除去水壶内壁上的水垢：（2）乙酸的酯化反应：①操作：②现象：③反应：④脱水方式：脱羟基，脱氢。⑤浓硫酸的作用：。⑥试管B中盛装的饱和Na2CO3的作用是：，反应的化学方程式为：⑦若导管与B试管中的液面接触，后果是：三、酯类：1.酯：叫做酯。2.酯的存在：鲜花和水果中。可人工合成酯，用作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料。第1课时乙酸课堂探究学案【思考与交流】P75页科学探究1．用食醋浸泡有水垢(主要成分CaCO3)的暖瓶或水壶，可以清除其

3、中的水垢。这是利用了醋酸的什么性质？通过这个事实你能比较出醋酸与碳酸的酸性强弱吗？写出相应的化学方程式。例、下列四种物质的分子中，羟基上氢原子的活泼性由大到小的顺序是（）。①醋酸　　②乙醇　　③水④碳酸A．①④②③B．①④③②C．②③④①D．②①④③3.设计一个比较醋酸与碳酸酸性强弱的实验，以验证你上面所得出的结论。高山不爬不能到顶，竞走不跑不能取胜，永恒的幸福不争取不能获得。想成为一名成功者，先必须做一名奋斗者。人教版化学必修Ⅱ导学案编排蓬安中学高一化学备课组2012年5月使用合作探究共同进步帮助他人温暖自己提示　根据复分解反应的原

4、理(较强酸跟较弱酸的盐反应，可生成较强酸的盐和较弱的酸)4.酸的酯化反应实验3-4：在试管中先加入3mL________，然后_______加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热，将产生的气体经导管通入到饱和碳酸钠溶液的液面上。现象：。思考：配料中的乙醇和乙酸未按物质的量比1：1的理由是___________________________反应的化学方程式是______________________________________________。①向试管中加入试剂时，为什么要这样操作？②该反应中浓硫酸的作

5、用是_________________________________③导管末端不能插入饱和碳酸钠溶液中，其目的是。④加热前，大试管中常要放入几粒碎瓷片，目的是。⑤饱和碳酸钠溶液的3个作用是______________________________________________。硫酸的2个作用是______________________________________________。需要小火均匀加热，其主要理由是__________________________。⑥此反应的名称是__________，反应类型是_______

6、___。⑦酯的分离：通常用，将酯与饱和碳酸钠溶液分离。⑧实质：酸去羟基，醇去氢。（可用原子示踪法证明）特别提醒　(1)酯化反应属于可逆反应，在哪个地方形成新键，则断裂时还在哪个地方断裂。(2)酯化反应也属于取代反应。(3)酯化反应中的酸可以是有机酸，也可以是无机含氧酸。【自主探究】1、胆固醇的分子式为C25H46O，有一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C32H50O2，生成这种胆固醇酯的酸是()A.C6H13COOHB.C6H5COOHC.C7H15COOHD.C6H5CH2COOH2、如何分离乙酸乙醇混合液？【当堂检测】1.下列各组液

7、体混合物，能用分液漏斗分离的是（）A．乙酸和水B．液溴和苯C．苯和水D．乙醇和水2.下列化学药品中属有毒且易燃的有机物是（）A.乙酸B.氰化钾C.甲醇D.氢气3．下列物质在常温常压下为液体的是（）A．甲烷B．乙酸C．乙烯D．丁烷4.用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会从红色变为蓝绿色，用这个现象可以测得汽车司机是否酒后开车。反应的方程式为：2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O，此反应的氧化剂是（）A.H2SO4B.CrO3C.Cr2(SO4)3D.C2H5OH5.用括号内试剂除去下列

8、各物质中的少量杂质，正确的是（）A.溴苯中的溴（苯） B.甲烷中的乙烯（溴水）C.乙醇中的水（钠）D.乙酸乙酯中的乙酸（饱和碳酸钠溶液）6.下列物质不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）A．SO2B．苯C．乙烯D．乙醇7．经