味精废水的治理毕业论文

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1、味精废水的治理毕业论文目录第1章绪论11.1味精废水的来源11.2味精废水的特点21.3味精废水的危害31.4味精废水处理现状31.5味精废水治理的展望71.6工艺方案选择8第2章设计说明书92.1原始资料及要求92.2设计原则102.3工艺方案的选择122.4构筑物设计与说明142.4.1格栅池142.4.2集水池152.4.3提升泵房162.4.4气浮池172.4.5UASB反应器182.4.6SBR反应器192.4.7储泥池202.4.8污泥脱水间202.5污水厂总体布置212.5.1平面整体布置212.5.2高程布置2122.6构筑物及附

2、属设备小结22第3章设计计算书233.1格栅233.1.1设计计算233.2集水井263.3提升泵房273.4气浮池273.5UASB反应器313.5.1UASB尺寸计算313.5.2三相分离器构造设计323.5.3配水系统设计363.5.4出水系统设计383.5.5排泥系统设计383.5.6沼气产量计算393.6SBR反应器的设计计算393.6.1设计水质预测393.6.2设计计算403.7污泥部分各处理构筑物的设计453.7.1储泥池的设计453.7.2污泥脱水间463.8水力及高程计算47结论50参考文献51致谢52附录诚信声明2西安工程大

3、学本科毕业设计（论文）第1章绪论目前，国内废水的排放要求越来越严格，而味精废水作为污染的重要来源，在处理和排放时受到了各方关注。随着经济的飞速发展和技术的不断进步，我国已经成为味精的生产和消费大国。据报道，目前我国的味精生产量约占世界产量的一半。但是味精生产过程中所排放的废水量大，尤其是味精发酵液经等电提取谷氨酸后排放的母液具有“五高一低”的特点，是一种治理难度很大的工业废水。由于不能有效地治理味精废水，不少味精厂被列入全国重点污染源之列。味精废水的治理已经成为制约味精生产企业发展的重大难题。国内外目前都还没有成熟的成套技术应用于生产实践。主要的

4、问题是一次投资过大，或者日常运行费用过高,大多数味精厂无法承受,不得不长期维持超标排放的现状。但面对环境的日益恶化，国家制定了严格的排放标准，味精生产企业在面对现状的同时，需要及时改进味精废水处理工艺，引进新技术。在味精废水中含有许多宝贵的资源，厂家可以根据废水中所含物质不同，对废水进行分析和适宜的处理工艺。因此，根据味精废水的特点，必须采取切实有效的措施，对其进行综合治理。在减小废水对环境造成污染的同时，回收废水中的菌体蛋白，取得一定的经济效益和环境效益。总之，在味精行业急速发展，拉动经济快速发展的同时，味精废水不仅造成了严重的环境问题，使得我

5、们有限的资源极度的浪费，同时更是直接制约着味精行业的发展。因此，对于味精废水极大治理力度，不断研发新的治理措施，改变治理途径已经是迫在眉睫。1.1味精废水的来源目前,我国味精行业通常以大米、淀粉、糖蜜为主要原料,通过糖化、发酵等处理,经分离提取谷氨酸,再通过精制获得味精产品(谷氨酸钠)。味精生产过程废水的主要来源见图1--1所示。根据分析可知,工艺废水的来源包括制糖车间的洗米水、滤布洗涤水,发酵车间的洗罐废水与冷却水,提取车间的离交废水与反冲洗水,精制车间的精制废水以及各车间的冲洗水等。味精生产过程中产生的发酵母液是味精生产行业的主要污染源,由于

6、谷氨酸的提取工艺和所用的原料不同,排放的废水水质也有所差别,但大多都具有COD、BOD、菌体含量、硫酸根(或氯离子)和氨氮含量高及pH值低的“五高一低”54西安工程大学本科毕业设计（论文）特点。其中,离交废水与洗罐废水属于高浓度有机废水,CODCr浓度高达数万mg·；洗米水、滤布洗涤水、精制废水与各车间冲洗水为中浓度废水,CODCr在1,000～3,000mg·;而冷却水等属于低浓度废水CODCr≤150mg·，味精废水的来源见图1—1：前期制备制糖发酵提取包装精制冲洗水发洗酵水罐冲洗米水剩余母液精制废水图1--11.2味精废水的特点味精生产过程

7、中排放的低浓度及中等浓度的废水(CODCr=800—40000mg/L),如淘米水、洗布水、离交冲柱水及精制冲洗水等,治理起来相对容易,对环境的污染也较小。通常所说的味精废水是指味精发酵液提取谷氨酸后排放的母液。由于谷氨酸的提取工艺不同,排放的废水水质也有所差别。但大多都具有CODcr高、BOD5高、菌体含量高、硫酸根(改用硫酸调pH前为氯离子)含量高、氨氮含量高及pH值(1.5—3.2)低“五高一低”的特点。各种味精废水的主要特性见表。味精废水中含有许多宝贵的资源。据报道,废水中残留的谷氨酸约为1.2%—1.5%,甚至可以高达2%,占发酵醪液中

8、谷氨酸含量的20%—25%。废水中含有的大量菌体是优质蛋白源,粗蛋白含量约占70%—80%。因此，对味精废水进行资源回收有着极大的意义。