韩式料理店选址分析【最新精选】

韩式料理店选址分析【最新精选】

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时间:2018-07-25

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1、韩式料理店—汉景轩选址分析报告指导老师:小组成员:报告日期:前言一.报告撰写背景本次报告主要以选址分析为撰写主题。选址是企业的一项核心能力,是关系到一个品牌的生存和发展的大计。好的选址分析是关系到企业是否能迅速壮大的关键因素。按照老师的指示,我们此次的任务是在上海路经营一家店铺,因此选址报告就显得尤为重要。并且该报告也是我们学习企业连锁经营这本书的重中之中,也对于我们学习企业经营与管理同样也具有很大的意义。因此,我们必须秉承着认真、虚心的态度深入分析,完成好此次课题。二.报告撰写必要性1.通过选址研究分析能了解不同商圈和不同类型顾客的特征,掌握一个店铺对不同商圈和顾

2、客的适应能力。2.通过撰写报告了解店铺经营的优劣势,分析商圈内竞争对手,对店铺进行一定的合理规划。3.撰写选址报告能预算店铺的经营效益与财务状况,对各类风险提前进行一定的防范。三.报告撰写组织情况1.前期进行了一定的实地考察。2.中期进行了大量的相关资料收集。目录一.新店周围地理位置特征表述1.新店简介2.地理位置概况二.新店物业的具体情况三.新店开业后预计能辐射的范围四.新店商圈内商业环境和竞争情况1.商圈内商业环境2.商圈内竞争状况五.新店商圈内居民及流动人口的消费结构、消费层次1.人口特征2.消费结构3.消费层次六.新店的交通便利情况七.新店投资效益分析1.投

3、资效益2.财务状况八.新店开业后商品结构和经营特色建议1.商品结构2.经营特色3.相关建议九.新店开店后风险分析及防范1.风险分析2.风险防范十.新店未来前景分析一.新店周围地理位置特征表述1.新店简介本店店名取名为“汉景轩”,是一个集拌饭·烧烤·汤类·主食·炒菜和面食·饮品为一体的韩式餐饮饭店,其中拌饭和烧烤是我店的特色。店内采用韩国当地风格设计,店址选在我校对面,学生是我们的主要客源,环境优雅,给顾客制造一种亲临韩国的体验。2.新店地理位置表述根据对商圈形态的分析加实地考察,我们新店选址在最为繁华的上海路中段,中国银行附近,位于华联超市和洪城大厦百货中间地段,属

4、上海故事小区。通过图中我们可以看到,本店毗邻中国银行和嘻唰唰,背靠着广大的居民社区,人流较大。但是我们还应该看到本店地处路口偏里处,存在着一定的区位劣势。况且还存在嘻唰唰火锅与周围菜馆的竞争,压力较大。二.新店物业的具体情况1.经过考察分析,我们了解到上海路沿街店铺租金大多在6000-8000之间,较为昂贵。但本店位于路边靠里一点,又是转手而来,租金相对来较便宜,3200左右。2.原店是去年刚装修的,硬件设施如空调、消毒柜、桌椅等较为齐全,即便本店要重新特色装修,也能在原来基础上翻新,能节省不少成本。3.通过与老板交流,发现本店物业归与上海故事小区物业处,每月需缴纳

5、100元左右的物业管理费。4.由于本店不在沿街而在稍里位置,这时我们需要在中国银行沿街位子树立宣传引路广告牌,而这通过交少许管理费是允许的,大概每月也为100元左右。三.新店开业后预计能辐射的范围所谓商圈,就是指店铺吸引顾客的地理区域,泛指店铺的辐射范围。1.商圈组成1)主要商圈    主要商圈对于整个店铺来讲是非常重要的,其消费者数量约占顾客总数的35%—45%,顾客的消费忠诚度比较高,距离店铺最近,是潜在消费者密度最高的区域。目前,主要商圈的辐射半径约为500米左右。本店主要商圈包括南航及附属院校、上海故事小区、上海路住宅区北社区、新世纪小区、弘艺文化艺术专修学

6、校、金星住宅等。2)次要商圈次要商圈位于核心商圈的外围,顾客较为分散,店铺的辐射力较弱,但是由于当今社会经济,信息和交通业的迅猛发展,该商圈的消费者重复消费的概率还是比较大的。次要商圈的辐射半径约为1000米,消费者数目约占顾客总数的25%—30%。本店次要商圈主要包括龙街、新世纪小学、玉代河小区等。3)边际商圈边际商圈包括了所有余下的顾客,较为分散,多为偶然性、机遇性消费的顾客或回头客,边缘商圈的半径为2000米以上;交通便利与否,是影响边际商圈的顾客消费欲望的重要因素。本店边际商圈主要包括顺外路,解放西路等。四.新店商圈内商业环境和竞争情况1.商圈内商业环境分析

7、我们在选址时,对商圈环境进行了详细的了解和划分。1)商业区上海路商业行业比较集中,商圈较大,流动人口较多、热闹。商圈内主要包括华联超市、洪城大厦百货、尚街、龙街等商业区。2)社区或是住宅区上海路以常住居民居多,主要囊括上海路住宅区北社区、新世纪小区、金星住宅等。住宅区的消费习性为消费群稳定。3)学校上海路上有较多学校,包括南航及其附属院校还有一些小学。消费群以学生或是教师居多,消费意识超前,观念时尚。2.商圈内竞争状况1)中餐上海路段中餐主要以饭馆、粉面店、粥铺、麻辣烫等为主,这类型店价格比较便宜,吸引着大量的顾客。2)西餐我们发现,在上海路段有一两家西餐店,以

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