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1、浅析秀山县蔬菜产业发展现状与对策南方捉业SouthChinaAgriculture2010年第1l期NO.1120l02010年I1月NOV.201O浅析秀山县蔬菜产业发展现状与对策许洪富(重庆市秀山县农业技术服务中心,409900)摘要:蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一.本文介绍重庆市秀山县蔬菜产业的发展现状,存在问题和发展优势,提出秀山县蔬菜产业发展的对策与建议.关键词:蔬菜产业;发展现状;对策;重庆市秀山县蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,可提供人体所必需的多种维生素和矿物质.据国际粮农组织统计,人体必需的维生素C的90%,维生素A的
2、60%来自蔬菜.发展蔬菜是保障生活,保障城市供给的需要,是促进农民增收,实现产业互动的需要;发展蔬菜产业是"菜篮子"工程建设的重要内容,是关系国计民生的一个重要支柱产业;蔬菜生产和供应的好坏直接关系着人民群众的生活安康和社会的稳定和谐.现根据蔬菜产业的现状,提出重庆市秀山县蔬菜生产的一些发展对策.1发展现状重庆市秀山县地处渝东南边陲,武陵山区腹地,位于渝鄂湘黔四省(市)交汇处,处在重庆,贵阳,武汉,长沙经济辐射圈内,幅员面积2450kmz,辖32个乡镇,269个村居,1886个村(居)民小组,耕地面积3.51万hm,其中水田2.04万hm,旱地1.47
3、万hm,境内属于亚热带湿润季风气候,年平均气温为16oC,无霜期260～290天,平均日照时数为l213.70小时,年降水量为1341.10mm.自然条件优越,土地肥沃,适宜发展蔬菜.2009年,全县总人口64.55万人,农作物总播种面积9.18万hm,蔬菜播种面积1.16万hm,总产量20.33万t,人均占有蔬菜量315.0l,分别比重庆市,全国人均占有量少35.30kg,136.0lkg(图1).作者简介:许洪富(1969),男,重庆秀nJ人,农艺师,重庆市秀山县农业技术服务中心副主任,中国沼气学会会员,从事农业技术推,管理工作.E—mail:xs
4、ncny@163.corn.42重庆市秀山县注册从事蔬菜种植(加工)企业(专业合作社)21家,其中蔬菜专业合作社8家,只有阿秀食品厂通过了QS质量管理体系认证,0.33hm.以上的蔬菜生产专业户97户,面积82.73hm,县城内有农贸市场4个,无蔬菜专业批发市场.2007--2009年蔬菜项目投入资金28万元,以人均360kg/年消费为基数测算,全年调入蔬菜总量2.9万t.2存在问题2.1种植规模较小,市场交易困难重庆市秀山县蔬菜基地比较零星,分散,目前全县没有6.67hm以上集中成片规范种植的蔬菜基地,基地(大户)种植规模较小,2005～2009年平
5、均播种面积仅占农作物总播种面积的11.06%(表1).2009年核实种植面积0.33hm以上的蔬菜生产专业户97户,面积82.73hm,户平仅0.85hm;2010年申报蔬菜大户306户,种植面积467.47hm,户平仅1.53hm2;全县注册从事蔬菜种植(加工)企业(专业合作社)21家没有形成规模种植.县城没有蔬菜批发市场,乡镇没有蔬菜交易市场,市场交易困难.图1人均蔬菜占有最比较图(kg)丽l?藤庆市}l旦查{璺i南方农业2017年第20¨1期0SouthChinaAgricultureNO1120102N01O0V2¨01月0..臻《2.2外调数
6、量较大,供求矛盾突出重庆市秀山县蔬菜产业发展相对缓慢,发展速度低于周边县的平均水平,本地蔬菜生产数量不足,市场保障供应能力较弱,主要依靠重庆市酉阳县龙潭镇和麻旺镇,湖南省花垣县和龙山县,湖北省鹤峰县和恩施市等外地蔬菜供应,以人均360kg/年消费为基数测算,全年调入蔬菜总量2.9万t,常出现蔬菜供求季节性和结构性矛盾,蔬菜价格高位运行,蔬菜价格比重庆主城高20%～30%.2-3技术人才紧缺.种植技术缺乏重庆市秀山县农业技术服务中心现有专业技术人员40人,没有1人是学蔬菜专业的,只2人从事果蔬产业,仅占专业技术人员的5%.从事种植的青壮劳动力少,种植技术
7、缺乏,技术不到位,栽培管理粗放,生产效益低,出现"蔬菜没有杂草高,收入没有付出的工钱多"的亏损现象.2.4设施栽培简陋,交通运输困难据统计,重庆市秀山县蔬菜设施栽培面积不足20hm,以竹架大棚为主,生产设施差,抵御自然灾害能力弱,交通路况差,不通公交车,没有专运货车,依靠人工挑,摩托运,蔬菜采摘,运输,销售都比较困难.2.5品牌意识淡薄.发展观念落后截止2010年6月,重庆市无公害农产品累计认证总数1897个,秀山县仅有水稻,土鸡,金银花和钟灵茶叶4个获得无公害农产品认证,低于渝东南6个区县的平均数31个,比相邻的酉阳县少61个;蔬菜认证总数837个,
8、其中无公害产地272个,无公害农产品565个,40个区县平均数为20.9个,秀山县为零,处于落
