《聊聊城南那些事》课程考核试卷

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1、《聊聊城南那些事》课程考核试卷课程性质：必修  学分：12  总分：100  合格分：60  时间(分钟)：60注意事项：系统随即抽题生成试卷后，用户必须在规定的时间内完成答题并交卷，交卷后系统会给出评分和错题的答案，此试卷提交后，系统短时间内不允许重新答题！ 一、判断题（每题2分共15题总计30分）1、人们常说，吃过盐水鸭才真正懂得南京的味道，吃盐水鸭就家乡的味道。正确正确错误2、旧时南京如果毛脚女婿上门，父母认可后，吃饭时会捡鸭腿给他，表示同意。正确正确错误3、炒素菜中的茭白、胡萝卜是财富的象征。正确正确错误4、

2、“仁者乐山、智者乐水”应解释为：仁者、智者喜欢山水。错误，正确答案为：True正确错误5、“入木三分”一般用来形容书法笔力遒劲。正确正确错误6、“入木三分”成语后来被引申为，一个人分析问题十分透彻,目光比一般人看的远。正确正确错误7、吃粽子的习俗起源于东汉末年。正确正确错误8、古人认为五月初五是天地交合之时，粽子外形如阴阳交合，所以吃粽子放在五月初五。正确正确错误9、上灯的元宵，落灯的面，表示：吃元宵象征“团团圆圆”，吃面条象征“顺顺畅畅”正确正确错误10、春秋时代粽子即被正式定为端午节食品。正确正确错误11、炒素菜

3、时第一道菜必须是豆芽，开年如意，一年如意。最后一道菜是荠菜，把一年的财气、福气聚起来，不漏财。正确正确错误12、“梅花三弄”古曲，描写的是梅花凌霜傲雪的姿态。全曲主调出现三次，故称“三弄”。正确正确错误13、南京盐水鸭的特点就是一个字：鲜正确正确错误14、金陵灯会起源于明初，鼎盛于清朝。正确正确错误15、明朝的灯会赏灯的时间最长有一周的时间。正确正确错误 二、单选题（每题2分共15题总计30分）1、南京民俗中“元宝茶”很有特色，用（）泡出个元宝形，别有韵味正确A.炒米B.炒米糖C.麦芽糖D.炒米团2、春节前南京民俗中

4、“炒素菜”中添放莲藕的含义是正确A.平安B.节节高C.聚财D.路路通3、南京民俗中，有趣事为毛脚女婿上门，如父母认可，在吃饭时会捡（）予他。正确A.鸭头B.鸭翅膀C.鸭腿D.鸭屁股4、老南京民俗中的“正月十六爬城头”的意涵为正确A.求子B.求健康C.求财D.求福5、明朝春节灯会赏灯的时间最长有（）时间。正确A.三天B.五天C.六天D.十天6、金陵灯会施放（），有祈愿之说。正确A.兔子灯B.飞机灯C.荷花灯D.金鱼灯7、春节前南京民俗中“炒素菜”中添放荠菜的含义是正确A.勤劳B.节节高C.聚财D.路路通8、从民俗习惯上

5、，金陵灯会上灯时多吃正确A.饺子B.面条C.元宵D.包子9、由于长期的历史积淀，南京人饮宴中少不了（），吃的是-家乡的味道。正确A.鸡珍B.鱼鲜C.鸭馔D.肉羹10、金陵灯会中施放荷花灯的地点一般在正确A.内秦淮河B.外秦淮河C.金川河D.清溪河11、从金陵灯会中的荷花灯可看出，灯会发展至今所呈现的特点为正确A.延续的时间较长B.举办地点不变C.传承的理念不变D.表现形式不变12、一年一度的南京国际龙舟赛在（）举行。正确A.玄武湖B.莫愁湖C.白鹭洲D.固城湖13、从民俗习惯上，金陵灯会落灯时多吃正确A.饺子B.面条

6、C.元宵D.包子14、金陵灯会的源头可追溯到正确A.六朝B.唐代C.明初D.民国15、春节前南京民俗中“炒素菜”中添放豆芽的含义是正确A.如意B.勤劳C.平安D.聚财 二、多选题（每题4分共10题总计40分）1、民俗中苏州地区，吴江“走三桥”的的含义是正确A.求子B.求福C.求财D.求寿2、民俗中南京人爱吃鸭子，一年四季（）,有不同风味的鸭正确A.春板鸭、烤鸭B.夏琵琶鸭煨汤C.秋桂花盐水鸭D.冬大雪板鸭3、下面哪些成语典故出自于南京正确A.画龙点晴B.义不容辞C.才高八斗D.落花如雨4、京盐水鸭的特点正确A.香B.

7、鲜C.嫩D.酥5、春节前南京民俗中“炒素菜”中有豆芽、茨菇（）等正确A.菠菜B.冬笋C.茭白D.莲藕6、金陵灯会中施放荷花灯，老百姓通常在（）放正确A.淮清桥两侧B.夫子庙泮池C.水西门西水关D.外秦淮河7、举办“南京龙舟赛”的民俗意旨是在（）中激发人们向上意志。正确A.争B.奇C.斗D.胜8、传统盐水鸭制作中的要“选美”，是从（）挑选合格的产品。正确A.出生B.身材C.体重D.毛色9、明清夫子庙龙舟赛时，沿河人家，当龙舟经过之时看到精彩之处，有().为龙舟助阵，这称为“夺标”。正确A.掷银角B.抛铜钱C.放活鸭D.

8、放鞭炮10、自明代开始，参加一年一度的“南京龙舟赛”的“三帮”，是指正确A.河帮B.江帮C.海帮D.木帮