连锁经营管理概论教案

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1、江苏省技工院校教案首页授课日期9/9班　　级13计文413计文612计文312计文5课题：连锁经营概述教学目的要求：要求掌握连锁经营的概念和特征，了解连锁经营与传统经营的本质区别教学重点、难点：连锁经营与传统经营的本质区别授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲第一节连锁经营的基本涵义一、新课导入连锁经营是当今射界许多国家普遍采用的一种现代化的商业经营模式，请问大家所知道的连锁企业有哪些？属于什么类型的企业？二、新课一、连锁经营的概念：所谓连锁经营，简单的说就是组织发展连

2、锁店。其基本涵义是，在核心企业或总公司（母公司）统一领导、组织下，由分散的、经营同类商品或服务的门店通过集中进货、统一管理的规范化经营。二、连锁经营的特征：（一）具备统一的经营商品或服务项目（二）采用统一的企业识别系统（三）实行集中统一的经营战略和策略（四）组织统一的、专业化分工与写作想结合的经营管理过程（1）简单化（2）标准化（3）专业化穿插案例：某快餐集团的炸薯条作业（五）按照零件组装的方式发展连锁分店三、连锁经营与传统经营的本质区别经营方式项目连锁经营传统商业经营定义在总公司统一领导和组织下，由分散的、经营同类商

3、品和服务的门店构成的企业。商业企业集团下属企业独立经营模式，由总部投资/扩建的企业。经营方式分店具有相同的商品结构和服务，总部统一进货，统一经营，统一管理。不要求个成员企业实行统一经营，各个成员企业有不同的经营范围和方式，往往从事差别化的经营。总部（总公司）与分店（下属企业）的关系总部与分店在专业职能上有所分工，总部专门负责采购、营销、人事安排等经营管理活动，各分店则从事销售活动，所以分店与总部的联系紧密每个成员企业都是独立的法人，可以独立的从事经营活动，较连锁分店有较大的自主权。经营范围一般以流通业和服务业为主涉及诸

4、多行业，范围更广。法律关系依各种模式而定下属企业属总部所有发展方式扩大规模只需有市场、有资金，总部鼻祖有成熟的运作模式和专有技术取决于企业集团的决策。四、总结我们这节课主要学习了连锁经营的概念和特征，以及连锁经营与传统经营的本质区别。五、作业课后习题第一题。江苏省技工院校教案首页授课日期9/10班　　级13计文413计文612计文312计文5课题：连锁经营概述教学目的要求：了解连锁经营的发展历史和发展阶段，掌握当今世界连锁业发展的特点和中国连锁业的发展特点教学重点、难点：当今世界连锁业发展的特点和中国连锁业的发展特点授

5、课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲一、复习我们上节课学习了连锁经营的基本涵义，请问什么是连锁经营？其特点是什么？二、新课导入我们都知道，美国作为世界最发达的国家之一，其第一个建立的连锁店是什么？成立于哪一年？三、新课一、连锁经营的发展历史：（一）早期出现的连锁企业（二）连锁经营的发展阶段第一阶段：19世纪中叶到20世纪50年代第二阶段：20世纪50年代初到70年代末第三阶段：连锁业从20世纪80年代起进入现代连锁业时代（三）当今世界连锁业务发展的特点：1．连锁经营在多

6、行业得到发展2.连锁业态出现多样化3.特许连锁得到迅猛发展穿插案例：肯德基家乡鸡和麦当劳汉堡包4.连锁企业快速发展，走向集团化、国际化。专题：世界著名连锁企业二、中国连锁经营的发展与现状（一）中国连锁业的发展特点：1.行业集中度不断提高，龙头企业正在逐步形成专题：上海百联集团-------中国商业的航母2.世界连锁巨头纷纷进入中国，外资企业优势渐现3.连锁经营在各行业迅速发展4.特许体系持续快速整张，并向更多行业渗透。（二）中国连锁经营存在和不足四、总结我们这节课学习了连锁经营的发展历史和现状，并要求掌握中国连锁业的发

7、展特点，并会举例分析。五、作业调查沃尔玛的发展史及现在的经营状况，并提出自己的经营看法。江苏省技工院校教案首页授课日期9/16班　　级13计文413计文612计文312计文5课题：连锁经营概述教学目的要求：掌握连锁总店的优势及局限性，和连锁分店的优势及局限性，了解对社会和消费者的效益教学重点、难点：连锁总店和分店的区别授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲一、复习我们上节课学习了连锁经营的历史和发展现状，请问：沃尔玛的经营模式是什么？二、新课导入我们都知道，获利性是企业

8、存在的唯一目的，也是企业成功的唯一标识，那么，请思考，我们如何给企业带来效益？三、新课一、连锁总店的效益：（一）连锁总店的优势：1.统一采购，批量进货，能降低进货成本穿插案例：西友公司的商品采购价格2．统一配送、快接送货可以增加经营利润穿插案例：上海新亚快餐公司3.标准化的经营与管理，有利于提高服务质量，扩大销售。4.整体广告，统