客房部新员工初期培训计划流程

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1、发文部门黄山香茗酒店客房部主题客房部“茁壮成长”培训流程编号拟文审核生效日期标准:规范新员工入职培训流程,提高新员工培训效率程序:一、楼层培训流程1、培训资料1.客房部标准工作手册2.应知应会3.楼层新员工学习计划表4.培训效果反馈表5.考核试卷新员工入职第1日① 确定此次负责培训的“培训员”。② 班前会向大家介绍新员工,并向新员工介绍谁是他的“师傅”。③ 由“培训员”发放培训资料给新员工:《客房部标准工作手册》、《应知应会》、《楼层新员工学习计划表》,以上资料由新员工保存,45日后归还客房中心或各班组

2、负责人。④ 上午培训“客房清扫流程”。下午带领新员工熟悉了解客房区域,酒店其它营业场所区域内容。新员工入职第2日① 培训员根据《楼层新员工学习计划表》课程培训相关内容,当天课程培训结束以后,培训员需要在《楼层新员工学习计划表》上签字,并抽查新员工掌握情况,确认已经能准确掌握后,再由新员工在《楼层新员工学习计划表》上签字。② 当日培训结束后,培训员需要把《楼层新员工学习计划表》交给本区域领班,由领班交楼层主管,主管查看后签字安排第二天培训工作(放置在主管交班本内)。① 如新员工还未能完全掌握今日培训课程内

3、容,需要培训员继续培训,直到掌握为止。新员工入职第3日至6日① 培训员继续根据《楼层新员工学习计划表》课程培训相关内容,并做好新员工关怀,对新员工提出的问题给予解答。如遇到不能准确回答事项的时候,第一时间向领班“求助”帮忙解决新员工的问题。② 培训员在《楼层新员工学习计划表》培训课程结束当天,需要填写《培训效果反馈表》,填写内容根据培训过程中的观察,客观公正,有据可依的对新员工进行评估。对不能单独操作需要延长培训周期的员工,可根据实际情况延长培训周期。对延长培训周期后依然不能胜任楼层工作的新入职员工,退

4、至人力资源部安排。新员工入职第45日① 归还相关培训资料至客房中心或班组负责人。② 对新员工进行相关知识考核2、新员工房间清洁量安排(实际出勤天数)新员工入职第7日--11日① 单独开始清洁房间,每日清洁6间客房。新员工入职第12日--16日① 每日清洁8间房。新员工入职第17日--26日① 每日清洁10间房。新员工入职第26日--35日① 每日清洁12间房。新员工实际出勤45天后开始每日清洁13间备注;当班主管可根据客房出租率,入职员工是否从事过客房工作等,灵活安排相关工作。二、PA培训流程1、培训资

5、料1.客房部标准工作手册2.应知应会3.PA新员工学习计划表4.培训效果反馈表5.考核试卷新员工入职第1日① 确定此次负责培训的“培训员”(由4F-5F岗位服务员负责培训)。② 班前会向大家介绍新员工,并向新员工介绍谁是他的“师傅”。③ 由“培训员”发放培训资料给新员工:《客房部标准工作手册》、《应知应会》、《PA新员工学习计划表》,以上资料由新员工保存,45日后归还班组负责人。④ 上午培训“公共区域清洁标准”。下午带领新员工熟悉了解客房区域,酒店其它营业场所区域内容。新员工入职第2日① 培训员根据《P

6、A新员工学习计划表》课程培训相关内容,当天课程培训结束以后,培训员需要在《PA新员工学习计划表》上签字,并抽查新员工掌握情况,确认已经能准确掌握后,再由新员工在《PA新员工学习计划表》上签字。② 当日培训结束后,培训员需要把《PA新员工学习计划表》交给当班领班,当班领班查看后签字,安排第二天培训工作(放置在PA交班本内),主管进行督导。③ 如新员工还未能完全掌握今日培训课程内容,需要培训员继续培训,直到掌握为止。新员工入职第3日至6日① 培训员继续根据《PA新员工学习计划表》课程培训相关内容,并做好新员

7、工关怀,对新员工提出的问题给予解答。如遇到不能准确回答事项的时候,第一时间向领班“求助”帮忙解决新员工的问题。② 培训员在《PA新员工学习计划表》培训课程结束当天,需要填写《培训效果反馈表》,填写内容根据培训过程中的观察,客观公正,有据可依的对新员工进行评估。对不能单独操作需要延长培训周期的员工,可根据实际情况延长培训周期。对延长培训周期后依然不能胜任楼层工作的新入职员工,退至人力资源部安排。新员工入职第45日① 归还相关培训资料至班组负责人。② 对新员工进行相关知识考核。2、新员工后续培训工作安排(实

8、际出勤)① 根据新员工需要替补的岗位安排在岗的“师傅”培训。② 跟在岗学习岗位区域、计划卫生、每日工作流程。③ 跟班3天,开始单独工作。三、制服房培训流程1、培训资料1.客房部标准工作手册2.应知应会3.制服、布草房新员工学习计划表4.培训效果反馈表5.考核试卷新员工入职第1日① 确定此次负责培训的“培训员”。② 班前会向大家介绍新员工,并向新员工介绍谁是他的“师傅”。③ 由“培训员”发放培训资料给新员工:《客房部标准工作手册》、《应知应会

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