对茂名荔枝产业的简单探究与思考

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1、对茂名荔枝产业的简单探究与思考摘要：茂名荔枝历史文化源远流长，有过许多的辉煌，被尊称为“百果之王”。但本文主要是针对茂名荔枝近年来价格低迷这一现象，通过了解茂名荔枝的历史和现状，分析茂名荔枝产业滑坡的原因，试着找出根源之所在，并由此提出解决问题的方法，为茂名荔枝产业的继续发展壮大谋得出路。关键词：茂名荔枝产业；历史与现状；衰退根源；发展出路。前言茂名是全国乃至全世界最大的荔枝种植和生产基地。荔枝也是茂名农村的支柱性产业，是农民的重要收入来源。但近年来，“荔乡”的“荔农”们已经热情不再，其最主要的原因就是荔枝的收购价格持续走低，可是管理成本却节节攀升，使得种植荔枝的风险越来越大

2、。于是也有越来越多的果农纷纷放弃了荔枝的管理甚至将其砍伐掉，这样一来，茂名荔枝的前景确实令人担忧。1茂名荔枝种植概况荔枝，学名Litchichinensis，无患子科常绿乔木，树皮灰黑色，有白色小斑点和黑褐色瘤状隆起。春季开淡黄色小花，花香浓郁，是重要的酿蜜来源。夏季成熟，呈近圆形，果皮暗红色，有鳞状突起。果肉半透明如凝脂状，味香美，清甜多汁，百吃不腻。而且荔枝营养丰富，果肉中含糖量高达20%，每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有大量蛋白质、脂肪和各种矿物质、微量元素。还有保健的作用，《本草纲目》载荔枝可“止渴、生津、益人颜色，通神、益智、健气，治瘰疬、

3、瘤赘……”等。因其风味绝佳，深受大众喜爱，唐代或更早即已列为贡品。唐代大诗人杜牧有《过华清宫》诗：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”千百年来传诵不绝。由此也可看出我国的荔枝种植历史悠久，大约有二千多年。荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，有“百果之王”的美称。荔枝在我国的广东、广西、福建、海南等多省都有栽培。广东省茂名市被成为“荔枝之乡”。茂名市位于广东省西南部，地处热带亚热带的过渡地带，气候温暖，年平均气温22.3-23℃，年日照1859-2119小时，日照率35.6%以上，年平均降雨量1509-1794毫米。大面积山地丘陵属微

4、酸红壤，具有生产荔枝、龙眼等水果的得天独厚条件。截至2008年全市种植面积177万亩，占全市水果栽培面积的41%，约占全省荔枝面积的45%，约占全国荔枝面积的20%，约占全世界荔枝面积的17%。是名副其实的世界第一大荔枝种植基地。一般茂名荔枝的主要种植品种有白糖罂、妃子笑、白腊、黑叶、桂味、糯米糍、鉴江红糯、晋奉等。鉴江红糯荔枝获第二届中国农业博览会“金牌奖”，白糖罂、鉴江红糯、大果白腊、黑叶、桂味荔枝获中国国际农业博览会名牌产品称号。2茂名荔枝的近况及现状2004-2010年荔枝及水果种植情况2004200520062007200820092010荔枝种植面积（万公顷）11

5、.7711.2711.1610.919.679.509.42水果种植面积（万公顷）29.0928.1827.9427.4623.9423.5723.51比率（%）40.540.039.939.740.440.340.12004-2010年荔枝及水果产量情况2004200520062007200820092010荔枝产量（万吨）40.6433.8337.8441.9438.7337.2041.82水果产量（万吨）197.68202.25212.53222.27215.21217.61234.59比率（%）20.616.717.818.918.017.117.8以上数据来自茂名统

6、计信息网由上面数据容易看出荔枝在茂名是水果产业中所占据的重要地位。1985-1989年，全市荔枝生产快速稳步发展，平均每年增加荔枝面积6.5万亩，1989年达到33.1万。收购价格由1985年4元每公斤提高到8元每公斤。九十年代初，茂名水果办公室成立，下属的各级县市也陆续成立了水果办，专门负责水果生产管理。从此，茂名荔枝发展规模化、种植良种化、管理科学化、销售市场化，经营产业化，进入了历史最辉煌的阶段。1990-1998年，茂名荔枝面积平均每年增加14.4万亩，集中在高州东部，电白大部分地区，茂南区北部连片种植，形成了世界最大的百万亩连片荔枝生产基地。荔枝的收购价格也达到顶峰

7、：桂味64元/公斤,白蜡50元/公斤,黑叶25元/公斤，白糖罂糯米糍甚至达到100元/公斤。相比于果农的种植成本,这样的价格简直可以说是天价。到了1999年,广东荔枝迎来了历史上最大的一次丰收:总产量达到79.32万吨。前几年新种的果树进入挂果期,种植技术的改进提高了每亩单产,加上天气适宜,风调雨顺,一切的利好条件带来了大丰收。但是价格却一落千丈。白蜡、黑叶等品种,一下子跌落到了二三元一斤。1999年这一年,许多果农的梦想被击碎,在残酷的市场面前显得手足无措。这样的低价仅仅只是开始。从1999年开始,每