欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:15791841
大小:329.50 KB
页数:28页
时间:2018-08-05
《出口商品技术指引鳗鲡适用范围本指引阐述了日本鳗鲡》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、出口商品技术指南鳗鲡 第一章 适用范围 本指南阐述了日本鳗鲡(Anguillajaponica)、欧洲鳗鲡(Anguillaanguilla)、美洲鳗鲡(Anguillarostrata)以及其它异种鳗鲡的养殖环境与卫生条件、种苗质量、精养池和土池成鳗饲养、鳗病预防措施,烤鳗操作规范和配合饲料品质要求及活鳗、烤鳗产品安全限量指标。 本指南适用于所有品种鳗鲡的养殖、销售、饲料、加工和出口各环节。 第二章 基本情况概述 2.1、商品名称 鳗鲡的商品名称为鳗鱼,其制品可分为活鳗鱼、鲜冷鳗鱼
2、、冻鳗鱼、烤鳗鱼四种,活鳗鱼的英文名称为LiveEels、鲜冷鳗鱼英文名称为FreshorChilledEels、冻鳗鱼英文名称为FrozenEels、烤鳗鱼英文名称为PrearedorPreservedEels。 出口日本的烤鳗按调味方式区分可分为:白烧鳗(しらゃきぅなぎ,即未经调味的加工鳗鱼)和蒲烧鳗(かぼゃきぅなぎ,即已经调味的加工鳗鱼)两大类。烤鳗按加工方式区分可分为:无头长烧、有头长烧、网串(ァミ串)、三切串(正ポン)、半切(ハ-フ)、四切串(略ポン)等。 2.2、世界鳗鲡产量 近几年
3、,由于鳗苗资源萎缩,全球养殖鳗鲡数量也大幅减少,最低年份年产量仅7万吨左右,只有高峰年份的四分之一。至2013-14年,受日本鳗苗采捕丰收和美洲苗、异种苗试养成功影响,全球鳗鲡产量有所回升。其中中国大陆为11万吨,居世界之首位,占世界产量的60%;其次是日本,年产量约4万多吨;第三位是韩国,年产量约2万吨。 表1 世界鳗鲡产量单位:吨地 区2010年2011年2012年2013年2014年中国大陆35500204005840054700111000日 本3300034000263002100
4、040800韩 国177001250073002370022000台湾地区160011004400920013000合计878006800096400108600186800 2.3、鳗鱼的最新海关统计口径 中国海关制定的进出口税则,鳗鱼苗的税则号别为0301.9210,活鳗鲡为0301.9290、鲜、冷鳗为0302.7400、冻鳗鱼为0303.2600、烤鳗为1604.1700,鳗鱼出口不征收关税,进口的关税增值税税率如下表: 表2 鳗鱼的进口关税及消费税、增值税税率税则号品名进口税率%增
5、值税%最惠国普通0301.9210鳗苗00130301.9290活鳗1040130302.7400鲜、冷鳗1240130303.2600冻鳗1240131604.1700烤鳗129017 2.4、近五年来出口量统计 我国在2011~2015年鳗鱼出口数量总计达20.3万吨,其中烤鳗达16万吨,占79%;活鳗占13.9%,其他如冻鳗、冷鲜鳗等数量不多。 表3我国近年鳗鲡出口情况 单位:吨品名2011年2012年2013年2014年2015年平均活 鳗56385846529658185562563
6、2鲜、冷鳗2756417321059593795冻 鳗17553871480368528572033烤 鳗352213252928623291833473332058合 计4264139326371313974543745202588 我国主要出口烤鳗的主要省份福建、江西、山东、浙江、广东等,其中福建的出口量占全国的一半以上。 表4各省烤鳗出口数量、金额地 区2015年吨占全国%万美元占全国%全 国34733 82721 福 建1761650.74204050.8江 西528415.2173002
7、0.9山 东400911.575359.1浙 江38271167348.1广 东26817.759217.2 2.5、近年的主要出口目标市场 我国的活鳗鲡主要出口到日本、香港、韩国;冻鳗鲡主要出口台湾和香港;烤鳗出口占鳗鲡出口量近80%,其中一半以上出口到日本,其次是美国、俄罗斯、台湾等地区。表5 2015年鳗鲡出口国家(地区)单位:吨地 区活鳗烤鳗冷、鲜鳗冻鳗合 计5562347335932857日 本43021984111.832美 国 5039 8俄罗斯 2606 16台 湾0.12491
8、2377香 港906989581376韩 国336305 46 2.6、我国鳗鱼在国际市场上的主要优势 中国大陆的养鳗业拥有日本、韩国及台湾地区所难以比拟的优势: 水土和劳动力资源丰富--年平均降雨量达630mm,可供养殖水面比日、台多得多,劳动力成本只有日、台的三至五分之一; 多品种鳗苗资源养殖成功--我国的日本苗资源占世界的50~60%,欧洲苗、美洲苗和异种苗的养殖技术世界领先,活鳗产量占世界产量的60%以上; 产业化程度高--已建成一个由
此文档下载收益归作者所有