蛹虫草菌丝体中虫草素的提取及研究进展

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1、生命科学学院2006级生物技术2班谭艳妮261303202蛹虫草菌丝体中虫草素的提取及研究进展【摘要】：概述蛹虫草的生物学特性，综述其在人工栽培技术、液体深层发酵、化学成分和药用价值等方面所取得的研究进展及开发现状，为蛹虫草进一步的研究与开发提供参考。。本文以蛹虫草菌为实验材料，系统而深入地研究了蛹虫草液体发酵的培养基及培养条件的优化，并在所得的优化培养基及培养条件下进行扩大培养。然后对菌丝体和发酵液中的多糖，菌丝体中的虫草素分别进行了含量测定，通过正交实验优化蛹虫草培养成分，提高虫草菌素含量,获得提取的最佳工艺条件。【关键词】：生物学特性、液体发酵、培养工艺、虫草多糖、虫

2、草素、提取分离CordycepsmyceliaofCordycepsandresearchprogressoftheextractionAbstract:AnoverviewofthebiologicalcharacteristicsofCordycepsmilitarissummarizingitsartificialcultivationtechniques,liquidsubmergedfermentation,chemicalcompositionandmedicinalvalueoftheprogressachievedintheareaofresearchand

3、developmentofthestatusquo,inordertoprovideareferenceC.militarisforfurtherresearchanddevelopment..Inthispaper,Cordycepsfungiasexperimentalmaterials,systemsandin-depthstudyoftheCordycepsfermentationliquidmediumandoptimizationofcultureconditionsandoptimizationoftheproceedsunderconditionsofmed

4、iumandculturedtoexpandcultivation.Andthenmyceliumandthefermentationbrothofpolysaccharides,Cordycepsmyceliaintheassaywereconductedrespectively,throughtheoptimizationofCordycepscultivationorthogonalcomponents,improvethecordycepincontent,accesstotheoptimumconditionsforextraction.Keywords:biol

5、ogicalcharacteristics,liquidfermentation,cultivationtechniques,Chinesecaterpillarfunguspolysaccharide,Cordyceps,extractionandisolation生命科学学院2006级生物技术2班谭艳妮2613032021前言蛹虫草(Cmilitaris)最早源于中国，俗称北虫草，由于其药用价值与冬虫夏草(csinensis)相似，故药典中义记载为“北冬虫夏草”（5）国外最早的报道是1723年Vaillant在他所著《BotanieonParisiense》一书中，提到

6、了蛹草和大团囊虫草（6），通过基源鉴定认为它与冬虫夏草是同一个属。自1727年在巴黎科学院院士会上，作为虫草属的模式种具属种“Cordycepsmilitaris”发表以来，迄今已有282年历史了，此后，我国陆续有标本输往欧洲及亚洲的日本，引起了各国学者的极大兴趣，并针对各自本国的虫草资源，进行了一定的驯化和生态研究（7）。蛹虫草与冬虫夏草同属异种，是国内外公认的食药用真菌，民间用于肺炎、肾虚、腰痛等疾病的治疗。蛹虫草对于生长环境的要求较低．液体发酵可形成菌丝体．人工大规模同体培养可获得子座，也可通过活体培养进行规模化蛹虫草生产。现有的多数文献认为人工培养的蛹虫革其有效成分

7、和含量与冬虫夏草相仿．有的甚至更高。所以，近年来蛹虫草的研究取得了迅速的发展。生物学特性蛹虫草是蛹虫草真菌寄生在鳞翅目、鞘翅目和双翅目昆虫蛹体上形成的子座(子实体)与蛹体的结合体。子座单生或数个一起从寄主蛹虫的头部或节部长出，颜色为橘黄或橘红色，全长2-8cm，头部椭圆形，长1-2cm，粗2—9mm；柄长1．5-3．5cm，粗1—3mm生命科学学院2006级生物技术2班谭艳妮261303202，颜色为浅黄色。寄主蛹体为椭圆形，有环纹9个，蛹体颜色为绛紫色，长1．5-2cm，粗5—9mm(95).蛹虫草在PDA培养基