茶树的种植与采摘技术

茶树的种植与采摘技术

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时间:2018-08-07

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1、茶树种植与茶叶采摘实用技术培训一、园地选择茶园宜选择交通方便、水源充足、连片集中、土层深厚、土质疏松、土壤养分丰富、地下水位低、排水保水性能良好,土壤呈微酸性(PH值在4.5~6.5之间),适应机械化耕作管理、未种过木薯、红薯等荒坡地、耕地。二、园地规划1、茶场规划:宜应用生态学原理,建立以茶为主,多种经营、主体种植、生态管理、产出绿色食品的新型茶场。宜山水田林路综合规划,农林牧副渔统一安排。茶场内宜根据生产规模、经营管理方式,科学规划好总场与分场、办公区与生活区、生产区与厂房区、商业区与文化区。2、种植规划

2、:坡度25度以上山地宜规划植树造林,25度以下集中连片地块宜规划建立茶园,零星地块宜规划种植牧草、饲料、绿肥、豆科作物、花卉、药材等,低洼积水地宜规划修筑水库,茶园梯壁、路旁、沟边及房前屋后宜规划种植水果和观赏树,风口处宜种植防护林带,使茶场成为一个人工生态群落区。3、茶园规划:应以水土保持为中心,坡度10度以上地块规划建立梯级茶园,10度以下地块规划建立棋盘或长方型茶园。茶行尽量规划南北走向,茶行间保持平行,避免出现断行和闭合行,每8~10行茶宜规划植一行遮阴树。4、道路规划:宜根据茶园面积和方便管理与提高

3、工作效率来规划道路。一般500亩以上设立主道,宽7~9米;500亩以下只设支道,宽6~7米;茶园内还要设步行道,把茶园分割成若干作业区,一般以10亩为宜,茶行长60米左右较为恰当;梯级茶园一般8~10行设一条步行道,宽2米,横向步行道按水平开设,纵向步行道根据山形设置,可建成直道、Ⅰ字道、S道。主道、支道、步行道应连接贯通,以方便运输。第7页(共7页)5、水利规划:以有利于水土保持,防止水分养分流失,利于排水、灌水、蓄水为原则进行规划。园内规划建立能排、灌、蓄水的排灌蓄水沟和蓄水池,滴喷灌水利设施,水沟条数和

4、深宽度宜视排水量与需水量而定;园外规划建立能阻隔暴雨进入茶园的防洪沟,水沟要求纵横有序,大小相通。蓄水池主要用于蓄水和沤制水肥用,一般每5~10亩茶园建立一个,深宽度按每亩蓄水量1~2立方米来计算。三、茶园开垦1、茶行规格:目前我省主要推广双行条列式种植,茶行间距大茶行120~150厘米,小茶行30~40厘米;茶沟宽70~80厘米,深45~50厘米。2、开垦方法:采用全垦、半垦均可,可用机械或人工开垦,先机垦后人工。梯级茶园可采用边挖沟边建梯级的技术方法。3、回沟方法:开沟时底层留10厘米松土,中层填入基肥1

5、5~20厘米,上层填入泥土10~15厘米,余下10~15厘米待植茶时再填满。4、下足基肥:每亩施入厩肥、垃圾、家畜粪、土杂肥等4万公斤以上,磷肥200公斤。四、茶树种植1、选择好良种:良种是实现茶叶高产高质高效的基础,必须根据市场需求,选择和科学搭配好良种。近几年,内宜选择适应性广、抗逆性强、农艺性佳、适制2~3个茶类或一个特优茶类的高香、多毫、适应机械采摘、管理、加工的无性系良种,如单枞、黄桓、英红九号、秀红、五岭红、上梅洲、福云六号、仁化白毛、乐昌白毛等。2、把好种植质量关:一是宜选择健壮、根系发达、无病

6、虫为害、无病毒感染的标准苗木;二是按小行距30~40厘米、株距30~40厘米规格种植;三是高质量种植,覆好土、淋足定根水,植株周围50厘米铺一层稻草或杂草,保证植株成活。3、间植遮阴树:为使茶叶增产优质,茶园内每隔8~10行茶宜间植一行遮阴树。株距宜根据树种枝叶疏密、树冠宽窄而定,以成年后遮阴度30%~50%为原则,一般每亩可间作8~12株。树种以深根,不与茶树争夺水肥,无共同病虫害,枝叶疏密适中的果树、经济树种为佳,如柿、李、梨、乌柏、苦丁树、相思树、托叶盘、银合欢等树种均可。五、茶树的繁殖第7页(共7页)

7、(一)茶树的繁殖茶树的繁殖近来多采用扦插育苗法,过去的压条法因繁殖速度过慢,现已很少人使用。(二)茶树生长的环境茶树适合生长的环境条件1、土壤:需排水良好的砂质壤土,最适宜茶树生长的土壤酸度为pH4.5---6.5。2、雨量:雨量平均,且年降水温在1500mm左右,空气相对湿度在80%左右。3、温度:最适宜茶树生长的温度是20---30℃。当气温低于10℃时,茶芽停止萌发,处于冬季休眠状态。如果气温高于35℃,茶树的生长也会受到抑制。4、阳光:茶树喜光怕嗮。(三)茶树的采收茶树种植后约三年起可少量采收,十年后

8、达盛产期,三十年后即开始老化,此时可从基部砍掉,让茶树重新生长,再伺老化后就须挖掉重种。六、茶园的管理茶树为原产于中国及印度之常绿灌木。茶树属多年生木本植物,叶互生,具短柄,叶形有披针状、椭圆形、卵形及倒披针形。边缘具细锯齿,花白色而有芳香,蒴果扁球形,外有3纵棱,种子卵圆形、棕褐色。1.剪枝剪枝可抑制茶树主枝徒长,使枝条发育均匀、萌芽整齐,扩大采摘面积、延长生产年限并防止病虫害的发生和蔓延。(1)

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