华南农大：无机及分析化学 ppt课件01分散体系zxh

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1、第一章溶液和胶体第一节分散体系第二节溶液的浓度第三节稀溶液的依数性第四节胶体溶液第五节乳状液和表面活性剂第一节分散体系分散体系：一种或几种物质(分散质)分散在另一种物质(分散剂)中所形成的体系.按分散质粒子的大小分类，分散体系分为三类:分散质粒类型子大小主要性质实例分子/离子单相,很稳定,扩散速度快食盐水分散体系<1nm能透过半透膜，电子显微镜蔗糖水(溶液)不可见胶体分散系1~100多相/单相,较稳定,扩散速度慢,Fe(OH)3(溶胶和nm不能透过半透膜,能透过滤纸溶胶高分子溶液)超显微镜可看见淀粉溶液粗分散系>100nm多相,

2、很不稳定,粒子扩散慢牛奶(乳浊液/不能透过滤纸，普通显微镜可见泥浆悬浊液)溶液与胶体的区别实验蒸发实验：将糖、无机盐等溶液蒸发至饱和，有晶体析出。将蛋白质、明胶、硅胶等胶体蒸发，最后得到无定形胶状物。过滤实验：把各种溶液或胶体按右图实验，观察分散质是否能透过羊皮纸。结果：溶液的分散质（溶质）能透过羊皮纸，但胶体的分散质不能。三、分散度与比表面界面——两相之间的接面。常和“表面”混用。表面——两相中有一相是气体时的接面。分散度——一相在另一相中分散的程度。比表面s0——表示单位体积固体所具有的表面积。用来表示固体分散度的大小。比表

3、面越大，分散度越大。表示为：分散度例一个边长为1cm的立方体表面积S=6*12=6cm2体积V=1cm3比表面S0=6cm-1将此立方体分割为边长为100nm的小立方体，则:小立方体的体积为10-15cm3小立方体的个数为1015个总表面积为S=6*105cm2比表面S0=6*105cm-11cm第一章溶液和胶体第一节分散体系第二节溶液的浓度第三节稀溶液的依数性第四节胶体溶液第五节乳状液和表面活性剂一、物质的量及其单位物质的量n——表示系统中所含基本单元的数量。SI制基本物理量,单位为mol，称为“摩尔”。基本单元——可以是分子

4、、离子、原子及其他粒子，或这些粒子的特定组合。摩尔——是一系统的物质的量，该系统中所包含的基本单元与0.012kg12C的原子数目相等。1mol的任何物质均含有6.02*1023个基本单元数。摩尔质量——物质的质量除以该物质的物质的量。常用单位为g.mol-1。第二节溶液的浓度酸碱的基本单元根据得失质子的数目相等的原则：以酸给出一个H+或碱得到一个H+的特定组合为基本单元。如HCl、HAc、H2SO4、1/2H2SONaOH、Ca(OH)2、1/2Ca(OH)21/2H2SO4表示与碱反应时只能给出1个H+离子。反应式为NaOH

5、+1/2H2SO4=1/2Na2SO4+H2O氧化剂或还原剂的基本单元根据得失电子数目相等的原则：氧化剂以得到一个电子，还原剂以失去一个电子的特定组合为基本单元。如KMnO4Mn2+，KMnO4得到5个电子，则基本单元为1/5KMnO4。Na2C2O42CO2，Na2C2O4得到2个电子，则基本单元为1/2Na2C2O4。二、物质的量浓度（简称浓度）单位体积溶液中所含溶质B的物质的量数。常用单位molL－1例1-2三、质量摩尔浓度单位质量溶剂A中所含溶质B的物质的量数。A—溶剂，B—溶质常用单位为molkg－1例1-3四

6、、摩尔分数物质A或B的物质的量与混合物中各物质的物质的量总和之比。例1-4xA+xB=1五、质量分数物质B的质量与混合物质量之比在分析化学中常用质量分数表示混合物中某物质的含量。例(1)将40g乙二醇溶于600g水中，计算溶液的bB。(2)将40g乙二醇溶于水中配成600mL溶液，计算cB。解乙二醇的相对分子质量M=62.1第一章溶液和胶体第一节分散体系第二节溶液的浓度第三节稀溶液的依数性第四节胶体溶液第五节乳状液和表面活性剂第三节稀溶液的依数性溶液的性质大体上可分为两类：由溶质不同而引起的各种性质，如密度、导电率、酸碱性、

7、颜色等；由溶质的粒子数目不同而引起的各种性质，如蒸气压下降、沸点上升、凝固点下降、渗透压等。这类性质称为依数性（通性）。依数性的特点：依数性的变化只与溶质的粒子数目即溶液浓度有关，与溶质的本性无关。溶液越稀，依数性的表现越有规律。电解质与非电解质溶液的依数性有所不同，难挥发与易挥发溶质的溶液的依数性有所不同，这里着重讨论难挥发非电解质稀溶液的依数性。一、水的蒸气压饱和蒸汽压P*(蒸汽压):蒸发凝结，当蒸发=凝结时，饱和蒸汽产生的压力;P*的大小主要取决于物质的本性，外因上只随温度的升高而增大。难挥发物质：蒸气压较低的物质，如

8、葡萄糖、食盐等；易挥发物质：蒸气压较高的物质，如苯、乙醇、碘等。动态法测定液体饱和蒸气压---通用化学实验技术p131蒸发凝结水葡萄糖aq一段时间后葡萄糖aq溶剂转移实验:现象?1、溶液蒸气压下降在溶剂中加入少量难挥发非电解质（如葡萄糖、蔗糖、甘油等），同一温度