杭州白茶按部分发布

《杭州白茶按部分发布》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、DB3301/T114.1—2007杭州市质量技术监督局发布2007-12-28实施2007-12-17发布杭州白茶第1部分：栽培技术规程DB3301/T114.1—2007DB3301杭州市农业标准规范1DB3301/T114.1—2007前言《杭州白茶》按部分发布，分为三个部分：——第1部分：栽培技术；——第2部分：加工技术；——第3部分：质量安全要求；本部分为DB3301/T114《杭州白茶》的第1部分。本部分自2007年12月28日起开始实施；本部分由建德市农业局提出。本部分起草单位为建德市农技推广中心茶叶站。本部分主要起草人：张友炯、刘秀峰、周自新。IDB3301/T11

2、4.1—2007杭州白茶第1部分：栽培技术规程1　范围本部分规定了杭州白茶的产地环境要求、品种和苗木、茶园建设、茶苗定植、茶树修剪、肥培水份与土壤管理、病虫害防治、高温干旱与冻害防控、鲜叶采摘和农事档案。本部分适用于白茶园的栽培管理。2　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T717土壤水份测定法GB4285农药安全使用标准GB/T8321.1农药合

3、理使用准则（一）GB/T8321.2农药合理使用准则（二）GB/T8321.3农药合理使用准则（三）GB/T8321.4农药合理使用准则（四）GB/T8321.5农药合理使用准则（五）GB/T8321.6农药合理使用准则（六）GB/T8321.7农药合理使用准则（七）GB11767茶树种苗NY/T5018无公害食品茶叶生产技术规程NY5020无公害食品茶叶产地环境条件3产地环境条件要求3.1空气、水质、环境按NY5020执行。3.2坡度山地坡度应在25º以下。3.3土壤土壤PH值4.5～6.5，活性钙含量低于0.2%，土层深度80cm以上，土壤有机质含量大于1.0%，地下水位100

4、cm以下。6DB3301/T114.1—20074品种和苗木4.1白茶品种选择宜选用白叶1号及经审定过的其它适制白茶良种。4.2苗木质量应符合表1的规定。表1茶苗质量要求级别苗高茎粗着叶数一级分枝数侧根数侧根长度品种纯度危险性病虫害cmmm张个条cm%一>30>3.0≥8>1>4>12100不得检出二≥20≥1.8≥6≥0≥2≥4100不得检出注:茎粗指苗基部上3cm处的直径.5茶园建设5.1园地设计5.1.1茶园应设计主道、支道、园道。主道路面宽应3m以上，支道路面宽应不小于2m，园道路面宽应不小于1.5m。5.1.2茶园应设置排蓄水系统，其设置应与地形、道路相协调，同时坡地茶园

5、的上界应建好山水隔离沟；易造成水土冲刷处修筑水土截留沟；地下水位高处开筑排水沟。茶园四周应设置隔离沟。5.1.3茶园周边应留置林带；或种植适宜树木；树种应选择深根性植物。5.1.4茶行布局按等高线布置茶行。坡度15°以下直接开垦，单行水平宽度120cm～150cm；坡度15°以上筑梯地，修筑梯面宽1.5m以上的内倾3°～5°等高梯地；每增加1行茶树，梯面增宽1.2m～1.5m。5.2园地开垦分初垦和复垦5.2.1园地应全面深垦。荒山初垦深约40cm，清除树根、草根、石块等杂物；5.2.2复垦深度要求在茶树种植行幅度100cm范围内进行深沟撩壕，宽60cm，深50cm；熟地深垦一次即

6、可,把熟土覆下，底土翻上。5.2.3结合复垦应分层施入底肥，要求施用厩肥40t～60t/ha或饼肥4.5t/ha，或其它适用有机肥料。6.茶苗定植6.1定植时间分春季和秋季种植：春季定植在2月中旬至3月上旬；秋季定植在10上旬至11月下旬。6.2定植密度种植规格宜选择单行条植或双行条植：a)单行条植：行幅120～150cm，丛距30cm，每丛定植2株，每公顷基本苗4.5万～5.0万株；b)双行条植：行幅120～150cm，小行距30cm～40cm，丛距30cm，每丛定植2株，茶丛交错排列，每公顷基本苗8万～9万株。6.3种植方法6.3.1根据种植密度，按规定的行株距开好种植沟，要求

7、现开现种，原则上要保持沟内土壤湿润。6.3.2栽植时，使茶苗根系自然舒展后，逐层填土，层层压实，将土壤覆盖至不露须根后浇足“定根水”，再适当覆些松土至埋没根颈处为宜。6DB3301/T114.1—20076.3.3定植后及时铺草覆盖，抗旱防旱保苗。覆盖材料可用茅草、稻草、秸秆等，用量11.25t/ha。6.3.4栽后定期检查成活情况，发现缺株，适时补齐。7茶树修剪7.1定型修剪用于幼龄茶园。一般分3次完成，第一次在茶苗移栽定植（晚秋或早春）时，用整枝剪在离地15cm处