现代餐饮全员营销管理培训【最新】

《现代餐饮全员营销管理培训【最新】》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、现代餐饮全员营销管理培训讲师：谭小芳餐饮全员营销管理课程有哪些？餐饮全员营销管理培训讲师有哪些？餐饮全员营销管理内训师哪位最权威？餐饮全员营销管理方面的培训讲师哪里找？国内最知名的餐饮全员营销管理培训师是哪位？欢迎进入著名餐饮全员营销管理培训专家谭小芳老师的经典课程《现代餐饮全员营销管理培训》！助理：13938256450官网：www.tanxiaofang.com培训时间：2天培训地点：客户自定培训对象：企业中高层管理者培训背景：——欢迎进入著名企管专家谭小芳老师的《现代餐饮全员营销管理培训》部分讲程，此培训使学员们领悟到:营销管理基础、营销战

2、略管理、营销计划的制定与管理、品牌管理、渠道设计与管理、促销管理，既有全面系统的理论知识介绍，又有从实践中总结出来的适用经验和生动。提高营销人员理论水平与实战能力为核心，对基层营销人员必备的基础知识、基本技能和较高层次营销人员需要的营销管理与策划技能，进行了比较系统和深入的阐释与分析。培训大纲：谭小芳老师的《现代餐饮全员营销管理培训》部分程主要内容概括：第一部分现代餐饮营销导论第一讲现代餐饮市场概述一、市场的定义二、现代餐饮市场概念第二讲现代餐饮市场营销概述一、现代市场营销的发展演变二、现代餐饮市场营销的含义三、现代餐饮市场营销的特点第三讲现代餐

3、饮营销相关理论及观念一、常见营销理论分述二、传统营销观念的演进三、现代餐饮营销新观念第二部分现代餐饮营销调研与预测第一讲现代餐饮营销调研的内容与方法一、现代餐饮营销调研的内容与类型二、现代餐饮营销调研的步骤三、现代餐饮营销调研的方法和技术第二讲现代餐饮营销调研数据分析方法一、相关分析方法二、区分分析方法三、聚类分析方法第三讲现代餐饮市场需求与预测方法一、餐饮市场需求二、餐饮市场需求预测方法第三部分现代餐饮营销环境分析第一讲现代餐饮营销环境概述一、现代餐饮营销环境的概念二、现代餐饮营销环境的构成第二讲现代餐饮营销环境因素综合分析一、现代餐饮营销优势

4、与劣势分析二、现代餐饮营销机会与威胁分析第四部分现代餐饮市场购买行为分析第一讲餐饮顾客让渡价值概述一、顾客让渡价值理论二、餐饮顾客让渡价值第二讲餐饮顾客购买行为一、餐饮顾客购买行为内容二、顾客购买行为模式三、餐饮顾客购买行为模式第三讲影响餐饮消费行为决策的因素一、影响餐饮消费行为的社会因素二、影响餐饮消费行为的文化因素三、影响餐饮消费行为的个人因素四、影响餐饮消费行为的营销因素五、影响餐饮消费行为的心理因素第四讲顾客餐饮消费行为决策过程一、识别需求二、搜寻信息三、信息评价四、决定购买五、购买后行为第五部分现代餐饮市场竞争分析第一讲现代餐饮市场竞争

5、者分析一、现代餐饮市场竞争和竞争者的概念二、现代餐饮市场竞争者的分类三、现代餐饮市场竞争者分析四、现代餐饮市场竞争者选择第二讲现代餐饮市场主导者战略一、扩大市场总需求二、保护市场占有率三、提高市场占有率第三讲现代餐饮市场挑战者战略一、确定战略目标和挑战对象二、选择进攻战略第四讲现代餐饮市场追随者战略一、紧密跟随二、距离跟随三、选择跟随第五讲现代餐饮市场弥缺者战略一、补缺基点的选择二、专业化市场营销第六部分现代餐饮目标市场营销战略第一讲现代餐饮市场细分一、现代餐饮市场细分的概念二、现代餐饮市场细分的作用三、现代餐饮市场细分的因素四、现代餐饮市场细分

6、的原则五、现代餐饮市场细分的程序第二讲现代餐饮目标市场选择一、现代餐饮目标市场选择依据二、现代餐饮目标市场选择策略第三讲餐饮市场定位一、餐饮市场定位概述二、餐饮市场定位步骤三、餐饮市场定位方法四、餐饮市场定位战略第七部分现代餐饮产品策略第一讲现代餐饮产品整体概念一、现代餐饮整体产品的含义二、现代餐饮产品整体概念的意义第二讲现代餐饮产品生命周期营销策略一、现代餐饮产品生命周期内容二、现代餐饮产品生命周期各阶段特征三、现代餐饮产品生命周期各阶段营销策略第三讲现代餐饮产品组合规划营销策略一、现代餐饮产品组合及静态评价二、现代餐饮产品组合的动态评价三、现

7、代餐饮企业菜品组合规划营销策略第四讲现代餐饮产品品牌策略一、现代餐饮品牌二、现代餐饮知名品牌三、现代餐饮品牌策略第五讲现代餐饮企业新产品开发策略一、餐饮新产品开发策略二、餐饮企业菜品开发途径第八部分现代餐饮定价策略第一讲现代餐饮价格构成一、现代餐饮价格构成二、现代餐饮价格构成的营销意义第二讲影响现代餐饮定价的主要因素一、定价目标对餐饮定价的影响二、餐饮成本对餐饮定价的影响三、市场供求对餐饮定价的影响四、市场竞争对餐饮定价的影响第三讲现代餐饮菜单定价的策略与方法一、菜单定价策略二、一般餐饮定价方法第四讲酒水销售与定价方法一、酒类销售方法二、酒单定价

8、方法第九部分现代餐饮渠道策略第一讲餐饮分销渠道概述一、餐饮分销渠道的概念二、餐饮销售渠道模式三、餐饮网络营销渠道第二讲餐饮分销渠道策略一