酒店楼层主管领班的工作职责及规程

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1、酒店楼层主管领班的工作职责及规程 如何当好楼层领班1、做好客房的检查工作“查房”是楼层领班最主要的工作任务和职责之一，是检验客房产品是否合格的工作步骤，是控制客房产品质量关的最后环节，直接影响对客人的服务质量。因此，做好客房检查工作具有极其重要的作用。客房检查的主要内容有：（1）天花板、墙角无蜘蛛网；（2）地板、地毯无杂物、痰迹；（3）灯具光亮无尘；（4）房间整洁无六害；（5）布草干净无破烂；（6）卫生间无积垢、无臭味；（7）金属器皿无锈迹；（8）毛毯、棉被无异味；（9）家具整洁无残缺；（10）茶具无茶迹、水珠。2、抓好班内的小培训客房服务员所需要的服务技能不可能在岗前培训中全

2、部解决，因此，领导班必须抓好岗位培训，包括利用交接班时间搞各种服务姿态、敬语和小技能的培训等，这是确保客房服务质量的重要环节。3、建立客房用品核算管理制度这项制度的目的在于控制物耗。客房部团队与散客、内宾与外宾、常住与暂住等不同类型客人的特耗是不一样的，领班必须对其进行统计，措索规律，在可*的原始资料基础上，计算出各类客人的物耗比，从而使考核指标有可行性，在保证客人满意的前提下，使楼面库存用品不浪费也不积压，减少客房用品的支出，降低流动资金的占用。4、处理好与上级、下级和平级之间的关系（1）如何对待上级做一个好部下，服从还不够，还要善于为上级补台。所谓服从，就是在工作中即使你的

3、看法与上级不一致时，也应该充分地尊重上级，坚持执行上级命令。当然事后你可以向上级说明你的看法。所谓补台，就是当上级的命令出现部分错误或都偏差时，你应该在积极维护上级威信的基础上，在执行上级命令的过程中积极地、主动地想办法把事情向好的主向扭转，既不本位主义，又不明哲保身，更不幸灾乐祸。你应该相信你的上级心里一定会有数的，他会在心里感激你。“补台”确实是一个督导层干部应具备的基本品格。此外作为一个督导层干部，还应该敢于和善于向上级提出不同的意见。一个完全听命于上级，没有自己思想的人，不是一个好的管理人员，但是向上级提出意见要出于真诚和善意，做到有主见但不固执，多揽事面不争功，行权不

4、越权，到位不越位。maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus除了服从与补台外，在与上级的关系上，还要注意以下几个方面：忠诚。这是下级对上级应有的态度和质量。感激。你的提拔任用，你得到

5、的报酬待遇，虽然是酒店人事部门确定的，是你自己努力工作换来的，但与你的上级对你的了解和信任也是分不开的，所以，下级对上级，个人对酒店应当必存感激。谦逊。要甘于将自己的功功融于上级领导和集体的荣誉之中。默契。了解上级的个性，因人而异地协调与上级的工作关系。不注意研究上级工作习惯的人很容易碰壁。勤恳。努力工作，为上级分劳分忧。这是最重要、最根本的，是一个下级必须做好的。尊重。上、下级相处要懂礼，尤其在众人面前不能过于随便亲呢，要让上级感觉到尊重，让上级受尊重也是给你的部下的一个示范。体谅。在同级和部下中，带头体谅上级的立场，维护上级的威信。（2）如何对待平级对待平级的原则是：退一步

6、办事，矮半格说话。一些酒店的部门和班组之间很对立，谁也不服气，谁也不肯吃半点亏，互相告状，互相整人，搞坏了气氛，影响了工作。出现这种现象时，平级之间应“退一步办事、矮半格说话”。在任何企业里工作，讲到平级间的关系，有一个很好的处理方法，就是内方外圆。方，是指原则和规则，横平竖直，有棱有角，不可随意改变；圆，是指处理方法，特别是在与不同意见相抵触时，要懂得灵活圆通。（3）如何对待下属客房领班对等下属员工要注意以下几点：敢于管理。客房领班要敢于运用自己的行政职权，这是对各级管理人员的最基本要求。做好表率。当好表率是对领班的要求，也是一种有效的管理手段。和蔼待人。主管、领班能够和蔼待

7、人是给员工良好印象的起点。多为下属服务。主管、领班要有多为下级服务的精神。 楼层主管的岗位工作职责楼层主管的岗位工作职责是：1、按照部门计划，在客房部经理的领导下，具体负责酒店客房区域的管理和日常工作；2、编制领班上班轮值表，制定工作计划和员工的每月评估，负责服务员人力调配和具体工作的安排；3、监督和指导楼层服务员的工作，确保其工作标准化、规范化，督促落实岗位责任制执行情况，对客房工作人员进行业务技术培训和工作考核；4、掌握每天客人的抵离情况，组织迎客前客房准备工作和送客检查工作，尤其是贵宾