这9种食物给宝宝聪明大脑

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1、这9种食物给宝宝聪明大脑哪个妈妈不想自己的宝宝身体健康，大脑聪明呢？为了让宝宝过人一等，妈妈们什么宝宝饮食能健脑上煞费脑筋。那宝宝吃什么会健脑，来看看宝宝大脑发育不能错过的九种食物吧。健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。儿童健脑食品应做到科学、合理。尽量给孩子食用大量的天然野生动植物，它们富含大量保持着自然状态的矿物质、维生素、蛋白质等成分。少吃在非自然条件下栽培与饲养的动植物、食品添加剂和加工食品。因为加工食品破坏了食物所含的有效成分，降低了营养价值。而食品添加剂中，往往加入不少化学物质，如人造色素、香料等，它们可引起变态反应，

2、直接危害脑细胞，扰乱注意力。儿童最好不吃腌制皮蛋。腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的铅，而铅是对人体有害的金属之一。儿童对铅毒极为敏感，吸收率可高达50%。加之儿童的脑部和神经系统尚未发育成熟，容易受到铅毒的损害，影响智力的发育。宝宝大脑发育黄金时期不能错过的九种健脑食品健脑食物一：黄花菜黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。而且黄花菜吃起来口感爽脆，相信小朋友不会拒绝这么美味的食物。除了是“聪明菜”之外，黄花菜对于滋润皮肤、排毒和通便都是非常有好处的，所以，对于小朋友来说，黄花菜也是“健康菜”呀。美食推荐

3、：黄花菜栗子粉丝煲材料：栗子267g，黄花菜（干）20g，粉丝47g，油、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉适量。做法：1、将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。2、剥去栗子的外壳，待用，将黄花菜干用清水泡软，用厨房剪刀剪去梗，温开水泡软粉丝，再过一次冷河，沥干，待用，用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。3、热油锅，放入蒜头爆香，放入黄花菜，放入栗子，放入砂锅中，放入粉丝，倒入芡汁。4、盖锅盖，大火煮滚，揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底。健脑食物二：大豆如果要给大豆起个名字，也可以称它们为“聪明豆”。大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补

4、的基本成分；大豆还含有1、64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus大豆发酵制品，包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等，都是用大豆

5、或大豆制品接种霉菌发酵后制成的。大豆及其制品经微生物作用后，消除了抑制营养的因子，产生多种具有香味的物质，因而更易被人体消化吸收，更重要的是增加了维生素B12的含量。美食推荐：大豆杏仁核桃露材料：黄豆1杯，去皮甜杏仁1/2杯，核桃仁50g，清水适量。做法：1、黄豆提前用清水浸泡一夜。2、杏仁提前用清水浸泡三小时左右。3、将黄豆、杏仁洗净，与核桃仁一同放入豆浆机中。4、加水至指定水位线，按下全豆豆浆键，15分钟后即可饮用。健脑食物三：鱼类我们从小就听大人说：要多吃点鱼，吃多了鱼才聪明啊。今天看来，果然不听老人言，吃亏在眼前：鱼可是能让宝宝更聪明的食物呢。鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂

6、肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。所以在吃饭的时候要安静专注的吃鱼，避免在饭桌谈笑时被鱼骨卡到了。美食推荐：银鱼炒鸡蛋材料：银鱼200g，鸡蛋100g，油、盐、葱花、味精、蒜片各适量。做法：1、银鱼可先在凉水中捞一遍，清除掉其中的杂质，沥干水分。2、把鸡蛋直接打入银鱼中。3、加适量葱花和水、盐、味精，搅拌均匀。4、起油锅，油热后加蒜片爆香。5、然后把搅拌好的银鱼下锅大火翻炒至成型，出汤汁后即可出锅。健脑食物四：核桃核桃能够补脑是比较多朋友所熟悉的。桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的

7、物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybu