酒店前台惩罚制度

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1、酒店前台惩罚制度　　篇一：酒店前台奖惩制度　　酒店前台（餐收、商务中心）奖惩制度　　明的原则，制定制度如下：　　一、条例部分　　惩罚部分：　　亮，男员工发不过耳，每违反一次罚款10元（扣分）；　　2、不得迟到、早退，每迟到、早退一次（5分钟之内）罚款5元（扣分），超过5分钟罚款10元（扣分）；　　3、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款5元（扣分）；4、卫生工作必须一班一清，大堂经理、领班、将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人罚款5元（扣分）；　　东西、看报纸，每违反一次罚款5元（扣分）；　　6、

2、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款5元（扣分），如出现客人重大投诉，当事人罚款50元（取消参加“优秀员工”“微笑天使”评先资格）。7、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款5元（扣分）；8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金支取单，罚款10元（扣分）。9、接销售部下发的会议通知单时或预订单，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订，每违反一次罚款20元（扣分）。　　

3、10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作，如班间连续两次为及时为住客房升级，每违反一次罚款5元（扣分）。11、商务中心人员严格按工作流程为客人提供服务，杜绝无关人员在商务中心逗留，每违反一次罚款5元（扣分）。　　12、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到人，一经查实，罚款30元（扣1分）。　　13、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，罚款10元（扣分）。　　14、餐收、前台、商务中心每丢单一次罚款5元（分）　　15、严格落实公安上传及登记工作，每违反一次罚款50元（5分）　　16、部门例会，无特殊情

4、况不允许请假，如有无故不来开会违反一次罚款20元（分）　　奖励部分　　1、主动为客人服务，得到客人口头表扬者，每次加奖励10元（加分），受到客人书面表扬者，每次奖励50元（加2分）；　　2、如有会议、团队或重要接待，加班者，可以根据实际情况给予补偿（如提前下班、或加薪）　　3、受到酒店表扬者，每次奖励50元（加2分）；　　二、执行方式　　1、违反条例时，现金处罚与扣分同时进行，由部门开取罚款单，并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。　　2、受到表扬奖励时，现金奖励与加分同时进行，由主管与当事人在奖励、加分记录上双方签字确

5、认。　　3、罚金（奖金）以现金的形式交纳。　　三、补充内容　　1、本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。　　2、在日常工作中，相互监督，不断的提高服务水平，把工作提高到一个新的水平。　　3、本规定是评先“优秀员工”“微笑天使”日常行为规范类的考核依据。　　4、每月每人10分评分标准　　XX-10-18　　前厅部　　篇二：酒店前厅卫生检查标准及处罚规定　　酒店前厅卫生检查标准及处罚规定　　一、迎宾区　　1.酒店环境卫生：要求保持地面无垃圾，无污渍。　　2.酒店窗外的台阶卫生：要求卫生效果达到无水渍，

6、无垃圾，无油渍，清洁明亮。　　3.酒店外设施、设备卫生：保持空调室外机无油渍，无杂物。地毯无杂物，干净卫生。停车指示牌干净无灰尘，台阶干净无尘土，无油渍。　　4.酒店外的玻璃、大门玻璃及风幕机：要求明亮无水迹、无油渍，无指纹，风幕机无油迹，无灰尘。　　5.酒店广告宣传牌卫生：要求保证干净光亮，无灰尘，无水渍，字体清晰。　　6.促销展台：要求干净整洁，无灰尘，无水迹，油迹。　　7.大厅地面卫生：要求地面无油迹，无水迹，无垃圾，无拖痕。　　8．垃圾桶：要求干净无油渍水渍，异味。　　9．灭火器：干净无灰尘，无水渍无油渍，保持安全可使用。

7、　　二、吧台收银员区　　1.吧台内地面卫生：要求做到无杂物，无水迹，无油渍，物品摆放整齐。　　2.吧台台面以及吧台墙壁的卫生：要求每餐餐前进行卫生清理，做到四无（无尘、无油渍、无水渍、无杂物）　　3.吧台内酒水架以及酒水的卫生：酒水台无破损，无灰尘，无杂物，酒水无破损，无灰尘，酒水标价字体字迹工整，整齐，无破损。　　4.吧台内物品的摆放：按指定区域摆放，干净、整洁、统一、整齐。物品准备充足。　　5.酒水保鲜柜卫生：酒水摆放整齐，不准有个人物品，设备齐全，严禁有过期酒水，冰箱外保持干净整洁。　　6.吧台内设备设施：无水迹，无油迹，无

8、灰尘，保证正常使用。　　7.灭火器：干净无灰尘，无水渍无油渍，保持安全可使。　　三、大厅卫生　　1.桌面（台布）桌腿、玻璃、转盘、标志：无油迹，无水迹，无手印，干净明亮，摆放均匀整齐。　　2.餐具（牙签，茶壶，暖瓶，桌号牌，烟缸，醋壶，汤勺，漏水，