创新思路强化措施

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1、创新思路强化措施，科学推进食品安全示范创建工作—食品安全示范城市创建研讨材料食品安全直接关系到经济发展和社会稳定，与老百姓日常生活息息相关，而食品安全示创建工作则是充分发挥食品安全示范单位的引领、带动、辐射作用，保障广大消费者饮食安全，全面提高食品安全水平的有效措施。近年来，庆城县以争取示范创建达标、提升安全保障水平为目标，以推动创建责任落实、强化组织保障为措施，以规范日常监管、实施重拳整治为手段，在有力、有序、有效推进食品安全示范创建各项工作的同时，围绕中心，强化宣传，通过强舆造势，凝聚合力，为食品安全示范创建工作提供不竭动力。通过示范创

2、建活动的开展，使食品安全保障能力有了明显增强。现结合我局创建工作开展的实际情况，谈谈对食品安全示范创建活动的粗浅认识。 一、食品安全示范城市创建的意义食品安全示范创建工作，包括示范街、示范店、示范县的创建是政府关注民生、构建和谐社会执政理念的具体体现。通过近年来全县分别实施食品放心工程，开展食品安全专项整治，做好示范创建工作，使我县beconsistentwithinthesamedisk.Alternateunifiedcorerequirementsplacedontheterminalstripterminals,onlineiden

3、tityandensurethecoppercoreisnotexposed.6.4.6enclosurewithinthesametothecablecoreprovidesbindingintoacircle,harnesstiespacingisgenerally100mm;branchofficesshallbebindingonbothends,eachcore的食品安全状况有了明显转变，但目前全县的食品安全形势仍然不容乐观，创建工作的开展正是为了更好的发挥食品安全示范单位的引领、带动和辐射作用，起到以点带面的效果，尤其是在我县农

4、村人口占绝大比例，城区食品安全状况好于农村的现实情况下，做好创建工作更能够体现均衡食品安全现状，确保农村食品安全，特别是示范县的创建更是提高我县食品安全保障能力的重要举措和坚实基础。二、目前我们的主要做法一是大力开展重点领域专项整治。针对食品安全区域性、习俗性和季节性较强的特点，县局每年都围绕重点行业、重点部位、重点环节组织开展打击无证经营、非法添加、索证索票、“两超一非”以及肉制品、乳制品、粮油制品、学校食堂和保健食品等多项食品安全专项整治行动。2014年，全县共查处食品违法案件40起，罚款16万元，其中万元以上大案6起，有效预防了食品安

5、全事故的发生。二是加强培训教育，提高综合素质。每年坚持分环节、分行业做好食品从业人员的培训教育，获证前坚持搞好上岗培训，与食品生产经营单位签订《食品安全监管责任书》，进一步增强食品质量安全第一责任人的责任意识。开展“12331”食品安全宣传和食品安全进校园、进社区、进单位等大型宣传活动beconsistentwithinthesamedisk.Alternateunifiedcorerequirementsplacedontheterminalstripterminals,onlineidentityandensurethecopperco

6、reisnotexposed.6.4.6enclosurewithinthesametothecablecoreprovidesbindingintoacircle,harnesstiespacingisgenerally100mm;branchofficesshallbebindingonbothends,eachcore，提高全民食品安全消费维权意识和对食品安全工作重要性的认识，争取群众对食品安全示范创建工作的支持。三是加强建章立制，提高科学创建水平。针对全县食品加工小作坊中存在的薄弱环节，统一制定《食品加工小作坊现场验收标准》；统一发

7、放原辅材料进货台帐、食品添加剂使用台帐、不合格食品退市台帐、餐饮企业废弃油脂处理记录、从业人员晨检记录；统一规范了散装食品标识牌的使用，制定了《庆城县食品进销货台账和一票通管理制度》，制定完善了流通环节食品安全5项管理制度和餐饮环节7项管理制度，建立食品安全监督管理长效机制。三、下一步创建工作的思路及重点任务一是责任要落实。与各乡镇监管所签订食品安全目标管理责任书，各乡镇、各股室要根据责任书的要求，切实把创建工作列入重要议事日程，要建立健全食品安全事故信息报告和应急管理处置系统，实行目标管理责任制，使食品安全工作真正做到确有人抓、常有人抓；

8、要充分发挥食安委办的协调作用，调动食品安全各成员单位的工作积极性，使各有关部门对照自身职责，确保领导重视，责任落实，监管到位；要分别与各自领域的食品生产经营对象签订食品安全承诺书