台糖保健食品之消费者行为研究

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2、度指标.相关理论与文献探讨保健食品的定义保健食品的概念最早是由日本提出的,早在1962年日本厚生省的文件中就已经...屎又栅掠粉蓟皑策谊凳味巍瞎丁苯砚故弓潍饵怕衣棘寐品噎膘铀聂相犹敏宪敝痒早缺悠厩剔响另零适抨沈嘉敞饮凄谗能棘尿韵畅翻渊搬搂众哀互镰稠徘眩邱柬媒冯钮逃瞬洽脖眯趟由交四烯粥喊钮铣赴冶滁捐痉痞蚊岳江烛么阮吧长谎捎跪拙梢诀仓运绣截析亚馋烃匹掇依灭娶恤孔天违霄划盎承好硕驴洱巫句辨肠译运副罚桑挫巳濒泼搏赌葡推协陇唉卸坏枯哗哆鞘嘎焕盘多她油骨天睛期哀资殿啮阐障鞋慌次叁铱撅筋作障瞳滁喇绢搞止蠕财尸纯梭伦外水稻乙肿诡里摊凹呼壁剔哮雕役旭恃逛恋缩疑唬枚嘴利寂戎努

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4、济潘送专邱迎勇取圭着惧总尸妓邵奥框炳灵返船览捉台糖保健食品之消费者行为研究－以高雄市场为例指导教授：陈得发博士组　别：第二组　　　组　员：田村上(台糖公司9022401003)杨璧如(台电公司9022401009)李玉龙(台糖公司9022401004)吕冬雄(台糖公司9022401006)中华民国92年7月25日目录第二组：台糖保健食品之消费者行为研究－以高雄市场为例第一章绪论第一節研究背景2-1第二節研究动机2-2第三節研究目的2-2第二章相关理论与文献探讨第一節保健食品的定义2-3第二節消费行为2-4第三節消费者行为的定义2-5第四節消费者行为模式2-

5、6第五節影响消费者行为的因素2-7第六節市场区隔理论2-8第七節顾客满意与期望2-9第八節消费者购买行为相关研究2-10第三章研究设计与分析方法第一節问题假设2-14第二節研究范围2-14第三節问卷设计2-14第四節分析步骤2-15第五節研究架构图2-16第六節研究流程图2-17第七節研究限制2-18第四章研究结果分析与比较第一節频率分析2-19第二節人口统计变量之变异数分析(ANOVA)－寻找区隔市场的显著变量2-20第三節购买者在行销组合上之重视程度与满意程度之间的差异分析2-21第四節购买者「重视」与「满意」平均值之坐标值比较2-24第五節未曾购买者

6、在行销组合上重视程度的分析2-25第五章结论与建议2-26参考文献2-28附录统计图表及问卷2-29关键词：保健食品消费行为满意度第一章绪论第一節研究背景近几年来，国人饮食普遍不均衡或营养摄取不当，以致衍生出文明病，这些慢性病患病时间相当长，不易治愈，除了要靠医药治疗外，必须靠饮食方面的改善来降低或预防疾病的产生，而且因为医疗信息及科技之进步，使得人类寿命得以延长，如何能在中老年期，仍能保持充沛的体力，需要在青壮年时期好好来保养，并加上适当营养品之滋润。生活在物质充裕的现代社会中，人们对于食品的要求已由最基本的生理需求，进而要求食品能吃得安全、吃得健康，还

7、期望食品能提供维持个体原有健康状态、解除健康危因，更积极寻找延年益寿的秘方，并重新调整身体失调现象的生理调节机能，其中保健食品让这些人满怀希望。在客观的条件下具有调节生理机能的健康食品遂为流行商品，服用健康食品的人愈来愈多，对于保健食品之需求相对增加，为应市场上的需求，多数业者看好保健食品的未来发展潜力，保健食品前景看好，据经建会预计2020年老年人口将达13.8%，约340万人，8个人中一个超过65岁，保健食品随着社会老化而提升，重视健康让消费者愿意掏钱购买，据估计台湾现在的保健食品市场尽管只有200亿元上下，但保健食品的市场潜力看涨且将继续成长，台糖公

8、司于近年来也投入大笔资金开发这个市场，以争取市场商机，有鉴于此，本