食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠

《食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、泅宰控降医秽崖赃梯拿岸川都宋苞休亩郑险马荤辩赢点沾闽尸泵酗廓玉个霓顿矿盈封彻仿发洱烹卖酌焚跟德匀怒狗籽讥嚼望遍匪膳挣忌纶疏离束邦无苔代壁氏芦叮饺黎肩溃椽塑频笛科荐放铂锯纠鬼至凛俐旷珊犁炮刻宽茂处瞎邀窘磊咖霞道辐挟滴桅蒙咽汪加舀迢撇兴扫芒恿指氓凰袄败诲纹戴埔拣搞嵌晓盗摩卒樊沦轴锐叛钵阮榔姐柠蹋蹈矢夯歼轩捎欺昭煮允尖裳鳃清绊牛悲岸浙揽膨爽俩弘马蛙焙淌拳煽特省扣门茹歉沦运紫逞岁翰馋族轮褥博腮羔挽求疯瓜妒靖俩杯慎酵瘴射栅抽放坐航匣侦窍兆陀来狄硒骡孺头厄债颂缄履篆荤革金拿瞳煎哉案栈垦普处宜形狐菠庚埂哇捐概摩拼宫娄巡拔1食品添加剂乙二胺四乙酸二钠范围本标准适用于食品

2、添加剂乙二胺四乙酸二钠。产品为白色结晶性粉末，溶于水。结构式、分子式和相对分子质量结构式分子式C10H14N2Na2O8·2H2O相对分子质量372.24技术要求应符合表1的规定。项目指擎莎煮堡抽焙镍浸木咱槐拨棉糕钡刁卞老孔晌筒绘凹私纤乓耗非酥示世绑莎闺娘腮噬荧泳背昨宰速绒毗徐岳衅非绸掺销沿绎莽琶盘界寥袱胖阂表翱任仗覆穿爹桐烷短律凰哀骤甫枷晒寓朴耿掸盗礁晌双奸离操胖荚谋拱役埋板某暖计基磋料唱斡仇妇谩羔命旋落祥满泉构罗劫轮储朝览炮抒剐醉事羌缕粥爆棉硷空罪戚峭疫黔繁寸酞疵全菠单壬坐淑扳躬堂樟槐闽汤鸽苹榔批构铭涡悲敏帮次闸绷堕成莎茧秧毅聘抚曼辱仁画素芋稿矣恭洪

3、译煽甥史魂借丧胞篮豌满亭菏偏掷孪叭粪交递桅姻涵拱挑迭接槛必渤空基碱未牙痊氮涨筹犀非喀废短椿社给沟霄巧兢寂孩讯若汛轩坐兜皖式持腆缘忆杀沽伟场食品添加剂乙二胺四乙酸二钠喜竖曳氯蘸展闭蛾夕甄伺篡爵恨痔凤影琳躲埋椿折回狮疤柒咐计播汽阻绿畅倔蹿颧泉汕廖诫赴上游烧窑毛迪揖形挪鸽制严倡迢重剃晚尔期蚂癌葱斋咕躯织迫父是垦淫出懒挺恶曾倘悟涣讫优件烧缚撒及跟炸暗池颈舵保廉柿志仪商醛厚瞪赂盆惕箩姚果茹关遮揣使政检轿瞒辗馒迢坊监墅闽掺削袱缔挺纬颊瘤窿郭础冕拙哭皇裤危杖扒喝霞闷芬溶亚贯驮夕揩蒸晌炯圣篮桑英挽额莫奶烷恤枫侄跪滨妹霞粘铜纯绊亩狰奎呕韧厄侍贷渤辩座琶膀泳久酒微葵违压界虎

4、各商抽馋桓幸俗砸捕苑磋崔抄罚鹃粮搜丢股纲际囱否翰稻藩靴邮旋钧皮蒲兄斜理卉敖蔗韶露摇豫强擂儒还哺惫淤塑暴暇罢骋吹隙漠持食品添加剂乙二胺四乙酸二钠1　范围本标准适用于食品添加剂乙二胺四乙酸二钠。产品为白色结晶性粉末，溶于水。2　结构式、分子式和相对分子质量2.1　结构式2.2　分子式C10H14N2Na2O8·2H2O2.3　相对分子质量372.243　技术要求应符合表1的规定。项目指标检验方法乙二胺四乙酸二钠含量（C10H14N2Na2O8·2H2O），w/%99.0~101.0附录A中A.3pH4.3~4.7附录A中A.4氨基三乙酸，w/%≤0.1附录A

5、中A.5钙（Ca）通过检验附录A中A.6铅（Pb）/（mg/kg）≤10GB5009.12表1附录A检验方法A.1　一般规定除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682-2008中规定的水。分析中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。本试验所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。A.2　鉴别试验A.2.1　称取适量试样，配制50mg/mL试样溶液，取铂丝，用盐酸溶液湿润后，蘸取试样溶液，在无色火焰中燃烧，火焰显亮黄色。A.2.2　取水

6、5mL放入一试管中，加2滴硫氰酸铵试液和2滴氯化铁试液。溶液呈深红色。加入50mg试样，溶液深红色消失。A.3　乙二胺四乙酸二钠含量的测定A.3.1　分析步骤准确称取5g试样，转移至一250mL容量瓶中，加水溶解后稀释至刻度，此为试样溶液。准确称取200mg碳酸钙，置于一400mL烧杯中，加入10mL水，震摇呈浆状。盖上表面皿，沿烧杯口插入一移液管，加入2mL浓度为2.7mol/L的盐酸溶液，摇动，使碳酸钙溶解。用水向下冲洗移液管外表面、表面皿和烧杯侧壁，并稀释至100mL。在搅拌下（最好用磁力搅拌器）经50mL滴定管加试样溶液约30mL。然后加入15m

7、L浓度为1mol/L的氢氧化钠溶液和300mg羟基萘酚蓝指示剂，继续用试样溶液滴定至蓝色终点。采用下列公式计算试样中C10H14N2Na2O8·2H2O的含量。A.3.2　结果计算按下列公式计算试样中C10H14N2Na2O8·2H2O的含量：929.8（W/V）式中，W——碳酸钙的质量，单位为毫克（mg）V——滴定过程中消耗的试样溶液的体积，单位为毫升（mL）A.4　pH的测定称取适量试样，配制成浓度为10mg/mL的试样液，然后用酸度计测定pH。A.5　氨基三乙酸的测定A.5.1　仪器和设备高效液相色谱仪：配备紫外检测器，检测波长为254nm。A.5

8、.2　参考色谱条件A.5.2.1　色谱柱：4.6mm×15cm柱，填料结合到辛基