物质生活和社会习俗的变迁(学案)

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1、滨海县八滩中学高一历史必修二教案(9)　第6页共4页课题：物质生活和社会习俗的变迁编写人：袁慧芬审核人：贾成鹏时间：2011年3月18日【课标要求】了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。【教学目标】1.了解近代以来人们服饰变迁和饮食变化的史实。2.了解近代以来社会习俗的变化。3.探讨影响物质生活和社会习俗变化的因素。4．感受生活变化里的现代化进程。教学课时：1课时教学过程：◆合作探究一：鸦片战争后，受西方生活方式的影响。人们“竟尚洋装”。近代以来我国男女服饰发生了怎样的变化？一、衣（变化中的男女服饰）1、变化的总趋

2、势：拘谨、保守、呆板、等级森严美观、适体、方便、平民化2、近现代服饰变化的表现（怎么变？）——近现代服饰的变迁简表阶段表现服饰特征时代特征鸦片战争后——新中国成立、西装、中山装、旗袍并存,中西合璧半殖民地半封建社会新中国成立后——十一届三中全会前、制服装、色彩强烈与相关的服饰成为主流经济政治体制十一届三中全会至今异彩纷呈美观大方彰显个性异彩纷呈解放思想改革开放多元社会3、近现代服饰变化的原因（为什么变？）：请结合以下材料思考近代服饰变化的原因有哪些？材料一：衣裳时样年来瘦，渐仿洋装显细腰。——观棋道人《京华俗咏》材料二:辛亥革命后“一切前清官爵

3、命服及袍褂、补服、翎顶、朝珠，一概束之高阁”——胡朴安《中华全国风俗志》材料三:1912年民国政府颁布《服制》，规定：男子礼服分大礼服、常礼服二种，昼用大礼服为西式大氅式，晚用大礼服似燕尾服而后摆呈圆形，裤用西式长裤。常礼服二种，一为西式，一为袍褂式。滨海县八滩中学高一历史必修二教案(9)　第6页共4页原因：①打开中国大门，中国社会结构变化，和传入中国；②西方的传播,中国人开始追求；③政治④改革开放后人们的提高和的变化◆合作探究二：西餐，是西方国家膳食的统称，中国人最初称之为“番菜”，又称为“大菜”。近代“西风东渐”，传统的饮食文化收到冲击，近

4、代以来中国的饮食文化发生了哪些变化？二、食（并行于世的中西餐）1、中国传统饮食文化（四大菜系）鲁菜：糖醋黄河鲤鱼、油瀑海螺……：五蛇羹、盐火鸡、烤猪……：怪味鸡块、麻婆豆腐……淮扬菜：鸭包鱼翅、西瓜鸡、盐水鸭……2、西餐的传入及对中国传统饮食文化的影响（1）西餐传入的时间、原因：1840年以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把烹饪技术带入中国。（2）对中国传统饮食的影响西餐常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。【议一议】中餐和西餐有何区别？①烹饪方式、食品种类、就餐、要求存在明显的区别；②中方饮食把追求美味奉为进食的首要

5、目的，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处。◆合作探究三：西式建筑最早出现在租界地区，与中国传统民居形成鲜明对比，近代以来中国的居住环境发生了哪些变化？三、住（居住建筑的演进）1、中国传统住宅的样式：北方的2、中国居室建筑的逐渐，成为典型特征3、完全欧化的居室建筑；20世纪30年代前后，居室建筑与家具陈设完全失去外来特征，反映出西方的生活理念完全被国人接受。◆合作探究四：近代以来。我国社会在婚丧礼俗、社交礼仪等方面发生了较大的变迁。社会习俗发生变化的原因是什么？产

6、生了哪些影响？四、习俗风尚的变革1、变革的原因：滨海县八滩中学高一历史必修二教案(9)　第6页共4页社会政治、经济、文化发生的时候，社会习俗和风尚随之发生变化。（、新文化运动，新中国的成立以及等）2、变革的表现（1）婚姻风俗的变迁古代父母命之，媒妁之约清末民初反对,婚姻、删繁就简现代恋爱，婚姻（2）丧葬礼俗的变化①19世纪末20世纪初：中西旧式、新式并存，旧式趋于简化，民间多为旧式。②建国后：土葬开始向火葬改革。（3）其他风俗的变化(民国成立后，变化巨大)、、反对迷信、公历使用、点头鞠躬、见面握手、女子步入社会【小结与升华】1、近现代社会生活、

7、习俗变化的特点：(1)总特征：传统、保守开放、近现代化①近代时期：中西合璧、不土不洋及西化趋势②新中国成立后：中化、独立化③改革开放后：国际潮流化2、社会政治、经济、思想变化与社会生活、习俗变化的之间关系：前者是后者的根本原因。反之，后者也促进前者【能力测试】一、选择题1．最早把西方生活方式移植到中国来的是（）A．洋务派B．留学生C．传教士D．租借里的西方人2．改革开放以前，中国人的着装特点是（）①色调单一，以灰蓝为主②款式单一③年轻男士以穿西装为时髦④年轻女士以穿旗袍为时尚A．①②B．①②③C．①②④D．①②③④3．下列属于西餐传入对中国传统

8、饮食产生的影响是（）①对中国四大菜系的形成产生了重要影响②西餐中常用的原料进入餐桌③经营西式食品的食品厂出现滨海县八滩中学高一历史必修二教案(9)　第