20092010年中国蜂产品国内外市场分析与展望

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1、万方数据世寥震业WorldA鲥cu

2、ture2010。9(总377)20092010年中国蜂产口口口国内外市场分析与展望陈黎红张复兴王建梅王秀红郑鑫摘要：中国是世界养蜂大国，也是世界蜂产品生产大国，2009年，中国蜂群拥有量约为820万群，占世界蜂群总量的l／8；蜂蜜产量约30万t，出口量7．2万t，占总产量的24％；蜂王浆产量约3500t，占世界的90％，出口量约1300t，占．4-产量的37％；蜂胶产量500t，90％以上用于内销；蜂花粉产量6000t，出口量1200t．占总产量的20％。2009年，受全球金融危机影响，蜂产品市

3、场特别是国际市场，虽居世界首位，但与2008年同期相比均呈下滑趋势。2010年，又是一个蜂业灾年，全国蜂蜜歉收，价格上涨，国内市场走俏．国际市场尚未完全复苏．整体蜂产品市场尤其是国际市场不容乐观。关键词：蜂产品；市场：分析；预测2009年．是新世纪以来，继2002年欧盟禁进中国蜂蜜之后，全国30万蜂农再度叫苦的一年。以往占总产量50％以上的蜂产品用于出口的优势不再复返．蜂产品出171量继续减少、价格下滑，导致国内蜂产品收购价严重下跌，严重损害蜂农利益。然而．由于全球金融危机的影响．全球经济处于低迷．中国蜂产品国际市场虽不及以往，但仍

4、居世界首位。据农业部、海关公布数据，2009年。中国蜂群拥有量约为820万群。占世界蜂群总量的1／8；蜂蜜产量约30万t，出口量7．2万t，占总产量的24％；蜂王浆产量约3500t，占世界的90％，出口量1300t，占总产量的37％；蜂胶产量500t，90％以上用于内销；蜂花粉产量6000t，出口量1200t．占总产量的20％。2010年．随着国人生活水平和对保健意识的提高，及对蜂产品认知程度的逐步加强。蜂产品越来越受消费者青睐。虽蜂蜜歉收，全国蜂农再度面临困境，但是，收购价格上涨。国内蜂产品市场有望保持稳步发展。蜂产品国际市场由于

5、世界经济尚未完全复苏，金融危机的负面影响仍在延续，虽然新的东盟边贸为中国蜂产品出口开拓了新市场。但是机遇与挑战并存．中国蜂产品出口形势依然严峻。(一)蜂蜜蜂蜜是中国蜂产品的主要产品，它的产量与销量影响着整个的养蜂业。2009年，蜂蜜市场上半年走低，下半年有所回升，总体保持平稳，与2008年同期相比略有下降。据不完全统计，2009年，蜂蜜总产量约30万t，居世界首位，出口量约7．2万t．占蜂蜜总产量的21％，与2008年同期相比，下降了15％，但仍居世界首位；2009年．蜂蜜出口创汇126亿美元，同比下降14％：出口蜂蜜质量基本符合国

6、际要求。1．2009年蜂蜜产量略有下降，收购价格前低后高2009年，由于国际金融危机对全球经济的影响，中国蜂蜜出口量下降，出口价格下跌．出口大省蜂蜜积压严重，如湖北、浙江、安徽、江苏等出口蜂蜜库存量达1．5万t以上．严重影响资金周转，2009年3月．某些有实力的蜂蜜出口企业为摆脱困境，协商并达成“压低蜂蜜收购价”的协议——出台2009年蜂蜜收购最高限价。致使2009年春季，油菜蜜蜂农见面收购价低至为4000--4500元／t，与2008年同期相比，下降了40％。随即，全国许多蜂蜜加：I=企业纷纷仿效。严重损害了广大蜂农的利益，使许多

7、蜂农无奈弃蜂改行。2009年中后期．蜂蜜收购价格回升。4~5月。江浙一带柑橘蜜歉收，福建、广东、广西等地荔枝蜜、龙眼蜜也歉收，促使5月之后蜂蜜收购价格回升。5月初，河南洋槐混合蜜收购价略有回升，约6000面；洋槐蜜为走俏的出口蜜种，2008年又无库存，6月洋槐蜜收购价迅速上升，40度以上纯洋槐蜜，河北收购价达10000-12000元^，辽宁收购价11000～13000元^，与2008年持平；南方荔枝蜜收购价也回升达11000～13000元^。龙眼蜜达12000~16000元Ao6月，华北地区枣花蜜收购价约9000～10000元^，荆

8、条蜜收购价7000～7500元^，与2008年同期相比，略有上调。7月，东北椴树蜜丰收，收购价回落至7500—9000元^，与2008年同期相比，略有下降。8月，东北的葵花蜜与蜂农见面价约5000-5500元^，其他蜜种基本与2008年持平。3月有损蜂农利益的“协议”就此告终。2．2009年中国蜂蜜国际市场需求减—．47—．万方数据2010．9(总377)世鹰壤业worldA酣cuIture弱．前低后升，再度保持世界首位20世纪90年代，中国蜂蜜内销、出口市场基本各半．20世纪90年代末及21世纪初，中国蜂蜜50％以上用于出VI．中

9、国始终是世界蜂蜜出口的佼佼者。然而，2002年，由于绿色壁垒，欧盟以氯霉素为由禁进中国蜂蜜，并迅速波及整个欧洲、美洲、加拿大、沙特阿拉伯、El本等中国蜂蜜出口主市场，使蜂蜜出口一跌千丈，从此失去的世界榜首之位．阿根廷蜂蜜趁势位居世界首