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时间：2018-09-16
《花青素和栀子黄色素分析-lcms》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、花青素分析样品为花青素混合物，但具体含有什么花青素化合物未确定，可能含有这样一些以下的化合物。色谱柱为粒径5微米的对称性C18柱，规格为150mm*3.0mm。流动相为5:95（V/V）甲酸---水溶液（A相）和5:95（V/V）甲酸--甲醇溶液（B相）,流量为0.8毫升/分。B相的线性梯度前两分钟为15%，随后两分钟到30分钟从15%增加到45%，而后30分钟到30.1分钟又从45%减少到15%。最后，用15％相B等梯度洗脱，一直到40分钟，紫外可见检测器波长为520nm，质谱捕获正离子模式。离子扫描以1000amu/s的速度，从m/z为200扫描至700。栀子黄色素中可能含8
2、种以上成分1.色谱条件色谱柱ZORBAXNH24．6×150mm；柱温：250C；流动相：乙腈：水(8O：20)；流速：0．80ml／min；进样量：lOul；紫外检测器：430nm。2.色谱条件色谱柱：TurnerPackingKromasi1NH2，5um，4．6mm×250mm；流动相：乙腈：水(80：20)流速：O．8ml／min；检测波长：44Onm；各种化合物可能分子量：328，342，356，490，504,652，666，814，976，1138,1300以下是部分化合物结构：1.藏花酸：2.3.4.5.藏花素
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