牛磺酸对蛋雏鸭生长性能和血糖血脂的影响

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1、中国饲料2011年第11期牛磺酸对蛋雏鸭生长性能和血糖血脂的影响东北农业大学动物营养研究所杨小然王安郭志杰【摘要]试验旨在研究日粮中添加不同水平的牛磺酸对笼养蛋雏鸭生长性能和血糖血脂的影响。采用单因素完全随机分组设计，选用1日龄健康、体重相近金定蛋鸭240只，随机分为5个处理，每个处理6个重复，每个重复8只鸭。每个处理饲粮中分别依次添加O％、0．O5％、0．10％、0．15％、0．20％的牛磺酸，试验期4周。结果表明：饲粮中添加O．10％牛磺酸可显著提高雏鸭的平均日增重、料重比(P

2、2O％牛磺酸极显著降低了血清中总胆固醇浓度(TC)(P

3、ngrowthperformanceandserumglucose，serumlipidinegg-typeduckings．Atotleof240one-day-oldJin-dingduckswererandomlyassignedtofivedietarytreatmentswithsixreplicates．andeachreplicatecontainedeightducks．Alltheegg—duckswerefedeOITl—soy—beanmealbasaldietswithoutfishmea1supp

4、lementedwith0％，0．05％，0．10％，0．15％and0．20％taurine，respectively．Experimentalperiodwasfourweeks．Theresultswereas~Hows：supplementationof0．10％taurinesignificantlyim—provedaveragedailygain，andreducedtheratiooffeedtogain(P<0．05)；Comparedwiththecontrolgroup，thegroupaddingw

5、ith0．20％taurine，thecontentoftotalcholesterolinsel~mhadastatisticallysignificantimprovement(P

6、eextent，regulatingserumglucoseandserumlipidinegg-typeducklings．【Keywords]taurine；egg-typeducklings；growthperformance；sel31mglucoseandse131mlipid牛磺酸俗称牛胆碱、牛胆素，作为一种生物活96．8％，葡萄糖(GLU)、甘油j=酯(TG)、总胆固醇性物质，其具有促进动物生长，调节脂溶性物质消(TC)试剂盒购自南京建成生物工程研究所。化吸收、提高机体免疫力、降血糖、增强细胞抗氧试验动物：1

7、日龄健康、体重相近金定蛋鸭化作用等重要生理功能。近年来，牛磺酸多用于(购自哈尔滨北方鹅业研究所)。防止猫、狗血糖血脂过高及水产动物的诱食上，在1．2试验日粮蛋鸭基础饲粮配制选用常规饲家禽生产中．其多作为肉鸡、肉鸭饲料添加剂以提料原料，参照NRC(1998)营养标准和台湾畜牧学高其增重及料重比，未见添加在蛋雏鸭饲粮中的会标准中产蛋鸭营养需要，配制玉米一豆粕型无报道。本试验在13粮中添加不同水平的牛磺酸，旨鱼粉基础饲粮，具体日粮组成和营养水平见表1。在探讨其对蛋雏鸭生长性能和血糖血脂的影响。1．3试验设计与饲养管理试验采用单因

8、子试1材料与方法验设计，选用lEt龄健康、体重相近金定蛋鸭2401．1试验材料和试验动物试验材料：牛磺酸只(初始体重经方差分析无显著差异)，随机分为(购自北京惠康源生物科技有限公司)，纯度>5个处理．每个处理6个重复，每个重复8只鸭。I组为对照组，饲喂玉米一豆粕型无鱼粉饲粮，基金项目：国家自然科学基金委