水牛初乳粉对免疫低下小鼠免疫功能的影响

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1、维普资讯http://www.cqvip.comv，．chinadairy．net中国乳品工业rpgy@chinajouma1．net．cndairyINDUSTRY水牛初乳粉对免疫低下小鼠免疫功能的影响潘健存，陈静，李华，赖传成，李兴芳，王士长(广西大学动物科技学院，南宁530005)摘要：用不同浓度的水牛初乳粉溶液灌胃免疫低下的小鼠，20d后测定免疫指标。发现水牛初乳对免疫低下小鼠脾脏扣胸腺具有保护作用，可以明显提高T淋巴细胞扣白细胞数，提高血液中免疫球蛋白数量。结果表明，水牛初乳能提高机体的免疫能力，且对环磷酰胺所造成的免疫低下具有缓解作用。关键词：水牛初乳粉；免疫低下小鼠；免疫调

2、节中图分类号：$823．83；$823．91文献标识码：A文章编号：1001-2230(2007)05—0016—03ImmunefunctioninfluenceofbufalocolostrumspowderonimmunodepressedmicePANJian—cun，CHENJing，LIHua，LAIChuan—cheng，LIXing—fang，WANGShi—chang(CollegeofAnimalScienceandTechnology，GuangxiUniversity，Nanning530905，China)Abstract：Usingdiferentdoseof

3、bufalocolostrumspowdersolutionfeedImmunodepressedmice．TheresultfoundthatbufalocolostrumspowdersolutioncanprotectspleenandthymusglandofImmunodepressedmice，andCansignificantlyenhanceT—lymphocyteandwhitebloodcellnumber．ItCanincreasethenumberofbloodimmuneglobulin．Theresultindicatesbufalocolostrumspow

4、derCanimprovetheim-munity，andCanalleviateimmunodepressioncausedbyCTX．Keywords：buf~ocolostrumspowder；immunodepressedmice；immunefunctionmodulate水牛初乳粉，利用水牛正常分娩后最初3d内所分0引言．泌的乳汁通过真空冷冻干燥法制作。18世纪末，科学家发现了初乳对新生幼仔存活和实验动物为NIH雌性小鼠，18~20g。生长发育的意义。1990年科学家才开始从功能性食品1．2：8-法角度关注牛初乳开发问题，确认了它作为卓越天然抗NIHdx鼠称重后随机分为5组，

5、正常对照组，免疫病食物的地位[11。从长远考虑，牛初乳可直接用于制造抑制组，水牛初乳粉低(0．75g／kg)，中(1．50g／kg)，高免疫及其它功能性的食品。食用牛初乳有助于维持或(3．00g／kg)3个剂量组，共5组，每组10只。其中免疫抑制恢复免疫系统的健康[21，因而倍受关注。用水牛初乳制组，水牛初乳粉低、中、高3个剂量组在第1，5，lO，15d，备水牛初乳粉是保存和开发水牛初乳的途径之一，而同时给小鼠皮下注射环磷酰胺40mg／kg，建~．NIHdx中国南方有丰富的水牛资源，这为大规模生产水牛初鼠免疫低下模型。正常对照组和免疫抑制组每日用生乳粉提供了丰富的奶源。本试验使用不同浓度

6、的水牛理盐水灌胃，水牛初乳组分别用不同浓度的水牛初乳初乳粉溶液对免疫低下小鼠进行免疫试验，观察其对粉溶液给小鼠灌胃，共20d。停止灌胃后次日测定免疫免疫低下小鼠免疫功能的影响，为开发功能性的水牛指标。初乳粉食品提供依据。1．4检测指标(1)T淋巴细胞阳性率。采用酸性a一醋酸萘酯酶1材料与方法(ANAE)阳性百分率测定l3l。用体积分数为75％酒精1．1材料将小鼠尾端局部消毒，待酒精干燥后用剪刀用剪刀在尾端部约0．2zm处剪掉，待血液自行流出后用玻收稿日期：2006—03—29基金项目：广西自然科学基金项目(0322002—3)片取血，推片，置于甲醛一丙酮固定液中固定，干燥，作者简介：潘健

7、存(1980一)，男，硕士，从事水牛初乳方面的研究。进行ANAE~色。镜检100个淋巴细胞求得ANAE阳性通讯作者：王士长百分率。I维普资讯http://www.cqvip.comResearchPapers研究报告(2)巨噬细胞吞噬能力。小鼠注射质量浓度为淋巴细胞阳性率明显升高，差异显著。高剂量组的T淋10g／L的淀粉溶液2mL，24h后腹腔注射2％鸡红细胞巴细胞阳性率几乎达到正常组的水平，且差异不显1mL，30m．in后，小鼠脱