蕨菜的人工栽培技术

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1、人参研究RENSHENYANJIU2007年第1期旅菜的人工栽培技术孙涛李业巍张倩(吉林人参研究院·通化·134001)侯颖(吉林省安图县农广校·安图·133600)菠菜(Pteridumaquilinumvar.latiusculum)为凤物也不吃，所以管理方便。性质稍耐阴，喜湿喜暖，耐尾族科藏属的多年生草本植物，又叫蔽儿菜、火蔗菜、寒耐早，忌涝。蔗菜的繁殖有两种，即有性繁殖(抱子拳菜、拳头菜、威墓、米蔽菜、狼藏、龙须菜、龙头菜、如繁殖)和无性繁殖(根茎分株繁殖)。目前大多采用无意菜、鹿角菜等。以叶芽生长出来未开展的羽状叶和性繁殖

2、。其法是将地下根茎挖出，野生旅菜地下部分幼嫩叶柄供食用。较浅，根状茎一般在地下10cm一15。m处生长，每年旅菜分布很广，在热带、亚热带及温带地区的山可长7cm一scm。4月上、中旬从山上挖取根茎。根坡、荒坡均有生长。中国各地都有，分布于西北、华茎以14cm一16cm长的产量最高。采挖根茎时，根茎北、东北、西南各省，多在浅山荒坡，或半山坡及林下沾着的附土要尽量保留，这对根茎的成活及持续发育草地沙砾山坡，春夏季生长茂盛。过去族菜一直作野大有益处。选健壮株分株栽植，行距70cm一socm，株生蔬菜采食，随着市场需要量的增加，近年来开始人

3、距socm~6ocm，在苗高15cm时定植。工栽培。除国内食用外，每年大量出口，在国际市场2.种苗准备:种苗可以购买或自己上山采挖解上有较强的竞争力。决。自己采挖需要3年以上的时间，才能种植威菜性味甘寒，具有清热、滑肠、降气、驱风、化痰667耐。“7耐需要5千棵左右的种苗。自己采挖的等功效。治食隔、气隔、肠风热毒等症。威菜根茎可威菜苗要注意以下几点:根基长度30cm以上，且没有药用，有解毒、利尿的功效。威根含35%一40%淀受损伤部位;一棵苗应具备一个根茎生长点，两个叶粉，所提取的淀粉(称为“族粉”)，有一定滋补作用。芽以上;带一定

4、量的须根。在野外挖旅菜苗后装人二可制粉皮、粉条。新鲜的根茎中，含多量的锦马素，秋层袋内，以防干燥。运输，保管，储藏过程中切注意防后更多，连续食用易中毒，应当引起注意。经常食用止根茎，须根的干燥。旅菜可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，并3.整地着床:蔽菜原生地是富含腐殖质的林下，对麻疹、流感有预防作用。天性喜肥，适于土壤疏松地带生长。由于很多年不能藏菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括施用底肥，所以第一次种旅菜时要施用大量的农家蔗素、族贰、幽醇等特有的招牌营养素。肥。最好是鸡粪和腐叶土以1，2的混合腐熟的农家旅菜多年生草

5、本植物，高约lm。根茎斜生，被有肥，667耐5立方米以上。如果缺少农家肥，可用发酵浅棕色至棕色短鳞毛，老时部分脱落。叶柄长15cm发肥来替代。每亩尿素20千克，磷酸氢二按20千一24cm，稍有棱线，基部棕色，被有浅棕色长约克，草木灰50千克，木醋液10千克，腐叶土1立方米。.15cm的鳞毛。叶为2一3回羽状复叶，革质，轮廓混合堆积发酵而成。没有腐叶土可用烂稻壳或烂锯呈阔卵状至三角形;叶轴上端及羽轴上均被鳞毛;羽末子。翻地要达4ocm深，使底肥混人底层。南北向片互生，为狭卵状长三角形，长9。m一18cm;小羽片互做床，床宽loocm，

6、按15cm行距与床横向开12cm小生，线状披针形，长约4cm;末次羽片对生，狭三角形沟，将威菜根茎放在沟内覆土，埋到原根地表根迹，踏或卵状三角形，稍上弯;上面草绿色，稍有光泽，下面实。由于旅菜喜肥水，又多在林下生长有喜阴的习灰绿而带棕色，密被白色绒毛。袍子囊群棕色，沿末性，所以，根茎栽完后，要覆稻草遮荫保湿，最后再罩次羽片边缘着生。上幅宽12Ocm的遮荫网。1.旅菜是低等植物，无种子，以抱子繁殖有性后4.定植:春秋旅菜休眠期进行定植。密度10棵/代。在人工栽培条件下，很少发生病虫害，大多数动耐，栽深scm一10cm。栽后床面盖稻草s

7、cm左右，以孙涛等:旅菜的人工栽培技术草保湿。盖腐叶土更好，其它可用稻壳，锯末子，农家到高产效果。肥等。移栽当年管理注意以下几点:一是要及时中耕6.保护地生产蔽菜:为了提高戴菜的产品价值，除草;二是加强肥水管理，还苗前注意水分管理，还苗增加收人，也可生产反季节蔬菜。参照上述方法在温后浇2次以上稀肥水。每次水带肥，每亩尿素10~15室生产蔽菜，在大地封冻前在旅菜保护地扣塑料大千克左右。棚，截菜都可在新年、春节期间上市，抢占市场，增值5.田间管理:栽后及采收期间要经常喷水，始终增收。保持土壤湿润，尤其易发生春旱地区，更要注意床上速成栽培

8、:秋季挖藏菜根栽到温床里，进行速成喷水。夏季抱子散落后要保持土壤潮湿，以利抱子发栽培。在温床里铺蔗菜根茎厚达3ocm，用土埋好，再芽。当年铺的草过伏已腐烂，次年春要再铺一层，每上盖scm左右的稻壳。温床里的温度要达到25℃左年的4月初