资源描述：
《植物多糖的研究现状》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、植物多糖的研究现状[摘要]：多糖是一类重要的生物活性物质和低毒物质,广泛存在于植物有机体中，具有多种生物学效应。本文主要对近年来植物多糖在免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗辐射、抗病毒、抗衰老等方面药理作用的研究现状进行了综述。[关键词]：植物多糖；药理作用；研究现状多糖(Polysaccharides，PS)是广泛存在于自然界中的一类大分子物质，也是生命必需的成分之一，它同维持生命的种种生物机能密切相关。按其来源可分为3类:动物多糖、植物多糖和微生物多糖。目前已有300多种多糖类化合物从天然产物中被分离提取出来[1]，其中从植物尤其是从中药中提取的水溶性
2、多糖最为重要，已发现100多种中药中的多糖类化合物具有免疫促进作用。这类多糖已经成为当今新药的发展方向之一[2]。本文就近年来，植物多糖的药理活性研究作一概述。1、免疫调节作用多糖的特殊结构可能有利于宿主免疫系统的识别，不仅能提高机体的非特异免疫，且能够提高机体的特异免疫；多糖分支结构是宿主补体系统识别位点，而且是一类新的巨噬细胞激活剂。有研究发现不同种属植物所含的多糖类化合物是一种免疫调节剂，它具有激活免疫细胞、改善机体免疫功能等作用[3]。据研究，中药丹皮提取的丹皮多糖纯品(PSM)有效部分PSM2b在体外能直接促进小鼠脾细胞增殖[4]。。人参多糖能显著
3、增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能，激活网状内皮系统[5]。枸杞多糖能增强正常小鼠的T细胞介导的免疫反应及自然杀伤细胞(NK细胞)活性，还能提高小鼠白细胞介素一2(IL一2)产生，使老龄小鼠产生IL一2的能力提高到正常水平[6]。在老年人免疫功能低下的情况下，服用茯苓多糖后可保护免疫器官，增强细胞免疫功能，改善体质[3]。Im等[7]从Salicorniaherbacea中提取的多糖SHE对单核谱系细胞和巨噬谱系细胞具有有效的免疫调节作用。2、抗肿瘤作用多糖通过活化巨噬细胞，活化淋巴细胞，促进细胞因子分泌，活化补体而提高宿主抗肿瘤免疫功能，通过影响肿瘤细胞膜生化、抗
4、自由基、诱导肿瘤细胞分化与凋亡，影响肿瘤细胞超微结构而发挥直接的抗肿瘤作用。芦荟多糖能激活巨噬细胞,，刺激巨噬细胞表面分子的表达，具有抗肿瘤作用，而且与化疗药物合用时，均有不同程度的减毒增效作用，且可显著提高荷瘤鼠血清中IL-2、TNF含量[8]。枸杞多糖可提高荷H22瘤小鼠的T淋巴细胞转化能力和人体自然杀伤细胞（NK细胞）活性，提示其抗肿瘤作用可能是通过增强荷瘤小鼠免疫功能间接实现的[9]。据报道，香菇多糖和云芝多糖已在国内外应用于肿瘤患者的治疗[10]3、抗氧化和防衰老作用氧自由基是人体代谢产物，可以造成生物膜系统损伤以及细胞内氧化磷酸化障碍，是人体疾病
5、、衰老和死亡的直接参与者，对人体危害非常大。多糖具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性，起到保护生物膜和延缓衰老的作用。蔡曦光等[11]通过试验证明菟丝子多糖有抗衰老作用,其机制可能与提高免疫功能、清除氧自由基及抗脂质过氧化有关。姚瑞祺等[12]研究了不同分子量枸杞多糖的超滤法分离及抗氧化活性，结果表明6种不同分子量的枸杞多糖均有一定程度的铁离子还原力，其开发利用价值很大。薛德均等[13]研究发现，肉苁蓉能延缓皮肤衰老，增加动物羟脯氨酸的含量，胶原纤维含量增加，皮肤弹性增加，激活超氧化物歧化酶，降低体内脂褐质的堆积。4、抗病毒作用多糖的抗病毒
6、活性早被人们所认识。大量研究表明,许多天然多糖和化学合成的多糖对各种病毒有抑制作用,如艾滋病毒(HIV),单纯疱疹病毒(HSV—1,HSV—2),巨细胞病毒(CMV),流感病毒等等。王岳五等人报道,甘草多糖GPS对牛艾滋病毒BIV、腺病毒、柯萨病毒均有较明显的抑制作用[14]。动物实验表明,黄芪对心肌细胞感染柯萨奇B2病毒后的大鼠,有明显的抗病毒、保护心肌及改善心肌细胞异常电活动等作用,可阻止病毒在心肌细胞内的进一步繁殖,减轻病毒对心肌细胞结构的损伤,加快受损心肌的康复过程[15]。5、降血糖、降血脂作用植物多糖能够促进胰岛分泌胰岛素,影响糖代谢酶的活性,促
7、使外周组织对葡萄糖的作用,从而抑制糖异生[16]。清水岑夫的研究表明[17],茶叶中水溶性组分的复合多糖能有效地降低血液中的血糖含量。根据临床实践证实,南瓜中的南瓜多糖是预防糖尿病的活性成分,它能提高动物对高糖的耐受力,且与胰岛素有很好的协同作用,可直接参与降血糖、调血脂等有关活动[18]。血脂异常(Dyslipidemia)一般是指血中胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)、甘油三脂(TG)超过正常范围或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)低下。血脂异常也称为高脂血症。于瑞蓉等用海藻多糖、银耳多糖制成降脂饼干,供血脂异常者食用,结果表明降血清胆固醇临
8、床有效率为82%,降血清甘油三酯为67.7%[19]
