灾后恢复重建农业生产和畜禽疫病防控

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1、灾后恢复重建农业生产及畜禽疫病防控实用技术手册国家减灾委员会抗震救灾专家组编科学技术部2008年6月目录第一章　蔬菜恢复生产技术4第二章农作物恢复生产技术122第三章蔬菜恢复生产优良品种142第四章农作物恢复生产优良品种165第五章动物疫病防控及畜禽养殖技术171第一章　　蔬菜恢复生产技术（一）蔬菜传统育苗技术⒈功能与用途因地制宜，就地取材，技术简单易行，为蔬菜生产提供优质的苗木。⒉技术简介1）育苗床土准备及土壤消毒①育苗场地育苗大棚应具有良好的保温性能、透光性能和通风条件。②育苗床土育苗床土应具有疏松、富含有机质和氧气、保水保肥能力强，无虫卵、无病原菌及杂草种子

2、等优良性状。育苗床土一般选用园田土60、大田土、腐熟马粪或其它腐熟的有机肥、草炭、细炉渣、炭化砻糠以及适量化肥。床土配制：合理的床土配制是培育壮苗的基础，床土配制应掌握的原则是：含有丰富的有机质，有机质含量不少于30％，疏松透气，具有良好的保水、保肥性能。物理性能良好，浇水不板结，干时不裂，总孔隙度60％左右。床土营养全，速效氮100～120ppm、速效磷150ppm、速效钾150～200ppm，并且含有钙、镁和多种微量元素。pH值6.5～7，床土无病原菌和虫卵。床土可选用园田土、发酵好并且过筛的堆肥、大粪面、草炭、炉渣等，同时还要加些化肥。园田土必须从一、二年内

3、没有种植茄果类、瓜类、烟草等的田间取，因为育苗期间许多病害是由床土传染的，最好从种植豆类、葱蒜类的田间取土。豆类的土里有根瘤菌土质较肥沃，葱蒜类的土里含有硫化物，可杀死土中的一些病菌。床土消毒方法：育苗床土在使用之前应进行消毒，可采用物理方法或药剂方法进行消毒，常用方法有以下几种：A、物理消毒：将未经发酵的床土堆积成土堆，在堆顶留通口，到入稀粪，使堆内充分湿润，外用塑料薄膜盖严，进行高温发酵。B.将床土与切碎的稻草或杂草混合均匀，撒上适量的生石灰粉，灌水后盖严塑料布，在阳光下使其发酵。C.冷冻灭菌：在寒冷的冬季，将床土处在多次结冻又多次解冻的状态，通过反复3～5次

4、冷冻处理，可达到灭草和虫卵的效果。B、药剂消毒:将40％的甲醛稀释50～100倍，均匀地喷洒在床土上，每立方米床土喷洒10－20公斤甲醛稀释液，充分混拌均匀后，盖上塑料薄膜闷24小时，然后揭去薄膜，待药味散发后使用。该方法操作简便，杀菌效果好。在使用中应注意一定要在甲醛味充分挥发后方能使用，否则易产生药害，影响出苗。B.每平方米床土中加入50％福美双4克和75％五氯硝基苯4克，与适量细干土充分混拌均匀成药土，播种前先用2/3药土铺底，播种后再撒余下的1/3药土盖种。此法消毒时注意床土必须湿润，否则易发生药害。采用此种方法可防止茄果类和瓜类苗期的猝倒病和立枯病。C.

5、每立方米床土中加入65％代森锌60克、充分混拌均匀后，盖上塑料薄膜闷72小时，然后揭去薄膜，摊开床土晾晒10天，待药味散发后使用。D.70％多菌灵粉剂5克或70％甲基托布津5克，加入1000克细干土拌匀，可对1平方米的床土消毒，即播种前先用2/3药土铺底，播种后再撒余下的1/3药土盖种。2）传统育苗两种方法土方制作：土方制作有两种方法。一种是和大泥方法，另一种是脚踩方。和大泥方法是将营养土按比例掺匀，加水和泥，按7～8厘米厚平铺于整平的畦面上，抹平表面，切成7～10厘米见方的土块，再用削尖的圆木棍在土方中间打一个2～3厘米深的小孔，边打土方边分苗。若土方制成后未能

6、及时分苗，需喷水湿润软化后再分苗。一般要打7立方厘米的土方，每10000个土方需准备营养土3.4方。打8立方厘米的土方，每10000个土方需准备营养土5.1方.打9立方厘米的土方，每10000个土方需准备营养土6.5方。脚踩方也叫简易土方，这种方法是将育苗畦整平，踩实后撒一层沙土或稻壳，然后将配好的营养土铺入畦内，土厚约10～12厘米，踩实压平，浇透水以后，按照7～9厘米见方的距离划块，切成土方后再用削尖的圆木棍在土方中间打一个2～3厘米深的小孔，边打土方边分苗。该方法简单易行，但是要注意一定要将土踩实，不能过于松散，防止定植时散坨伤根。营养钵育苗：营养钵育苗是采

7、用特制的塑料钵，装上营养土后进行育苗。常用的营养钵有直径6.5厘米、8厘米、9厘米。装土时应注意不要将土装得过实，以利于根的生长发育。为了便于浇水，装土时也不要装的过满，一般以距钵口1.5厘米为适。3）种子处理①种前处理方法培育优质穴盘苗,首先应选择质优、纯度高、洁净无杂质、子粒饱满、高活力、高发芽率的种子，为了促使种子萌发整齐一致，播种之前应进行种子处理。温水浸种法　将种子放入50～60℃的温水中，顺时针搅拌种子20～30分钟至水温降至室温时停止搅拌，然后在水中浸泡一段时间，这种方法可有效地杀死附着在种子表面和潜伏在种子内部的病菌。另外，种皮上带有萌发抑制物，通

8、过浸种和冲