热带水果之蛋黄果

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1、热带水果之蛋黄果新闻导读蛋黄果蛋黄果,海南的热带水果之一。原产南美北部。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树。蛋黄果蛋黄果,海南的热带水果之一。原产南美北部。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。74蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树,学名是树番茄、西番

2、莲、洋石榴等,主要有紫果和黄果两大类。蛋黄果的果实为浆果,果肉间充满果汁,像煮熟鸡蛋黄一样,所以被称为蛋黄果。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸,含水量67%至73%,可食率71.3%至78.6%。蛋黄果的成熟期一般在1月上旬至3月上旬,现在的市面上不大见得到了。蛋黄果,原产南美北部。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒

3、。蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树,因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸,含水量67%至73%,可食率71.3%至78.6%。蛋黄果植株高3至6米,为小型乔木。树体各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝条黄褐色,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,两面平滑有光泽。花较小,1至4朵聚生于叶腋。未熟果为绿色,成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑,外果皮极薄,不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色,含水

4、量少,味甜,似煮熟的鸡蛋黄。种子通常1至2粒,近圆形或椭圆形。果实12月成熟,采收后需要后熟4至7天方可食用。海南蛋黄果名字的由来:蛋黄果也叫鸡蛋果,学名是树番茄、西番莲、洋石榴等,主要有紫果和黄果两大类。蛋黄果的果实为浆果,果肉间充满果汁,像煮熟鸡蛋黄一样,所以被称为蛋黄果用途74热带水果。果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。树姿美丽,适合作庭园栽培。海南蛋黄果美容功效:蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人

5、体必须的十七种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效(鸡蛋果,蛋黄果,百香果)非洲的牛心果生境分布》    【生态环境】原产热带美洲,现亚洲热带地区广泛栽培。  【采收和储藏】春、夏季膝收,鲜用或晒干。  【资源分布】我国福建、台湾、广东、广西及云南等地有引种。74面包果又称面包树,属桑科是典型的热带多年生常绿果树。原产印度尼西亚、马来西亚等国,现斯里兰卡、美国的夏威夷、墨西哥、巴西、扎伊尔等国有栽培,我国海南的万宁、保亭、儋州,台湾的宜兰、屏东、花莲,广东南部沿海也能

6、生长(如深圳、惠东、茂名、湛江)有零星种植。继续追问:第一个图不像面包果,第二个图好像是,把果子再看那看图放大补充回答:第一个是牛心果,第二个才是面包果。补充回答:74还有一种面包树,“面包树”原产于南太平洋一些岛屿国家,如斐济、玻里尼西亚、塔西提等。在巴西、印度、斯里兰卡等国家和非洲热带地区均有种植。我国的广东和台湾等地都有种植。面包树是一种木本粮食植物,也可供观赏。肉质的果富含淀粉,烧烤后可食用,味如面包,适合为行道树、  面包树为什么叫面包树?这种烤制的面包果,松软可口,酸中有甜,风味和面包差不多,故称

7、之为“面包树”。结果的时间一年内有9个月。肉豆蔻【英文名】SEMENMYRISTICAE  【别名】肉蔻、肉果、顶头肉肉豆蔻药材  【来源】本品为肉豆蔻科肉豆蔻属植物肉豆蔻MyristicafragransHoutt.的干  燥种仁。  【制法】  肉豆蔻:74除去杂质,洗净,干燥。  煨肉豆蔻:取净肉豆蔻用面粉加适量水拌匀,逐个包裹或用清水将肉豆蔻表面湿  润后,如水泛丸法裹面粉3~4层,倒入己炒热的滑石粉或沙中,拌炒至面皮呈焦  黄色时,取出,过筛,剥去面皮,放凉。每100kg肉豆蔻,用滑石粉50kg。 

8、 【性状】本品呈卵圆形或椭圆形,长2~3cm,直径1.5~2.5cm。表面灰棕色或灰  黄色,有时外被白粉(石灰粉末)。全体有浅色纵行沟纹及不规则网状沟纹。种  脐位于宽端,呈浅色圆形突起,合点呈暗凹陷。种脊呈纵沟状,连接两端。质坚  ,断面显棕黄色相杂的大理石花纹,宽端可见干燥皱缩的胚,富油性。气香浓烈  ,味辛。  【鉴别】  (1)本品横切面:可见外层外胚乳组织,由10余列扁平皱缩细胞组成,内

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