资源描述：
《剖析对蛋黄果的研究进展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、剖析对蛋黄果的研究进展1蛋黄果的生物学特性蛋黄果属常绿小乔木热带果树，株高6m左右，树冠半圆形或圆锥形；主干及主枝灰褐色，树皮纵裂，未成熟枝条披有褐色短绒毛；叶片互生呈螺旋状排列，厚纸质，长椭圆形或倒披针形，长26〜35cm,宽6〜7cm,叶缘微浅波状，叶片先端渐尖，基部楔形，叶片中脉在叶面微凸起、在叶背则明显凸起；花聚生于枝条顶端叶腋，每个叶腋有花1〜2朵，花小，长约lcm,雄蕊多枚，部分退化，雌蕊花柱很短,柱头不明显，子房圆锥形，5室；肉质浆果，果形变化大，多为球形、桃形、长卵形或纺锤形、苹果形等，果蒂微凹，果顶常有乳头状凸起，未成熟果实青绿色具有
2、白色乳汁，熟果黄色。食用部分为中果皮，肉厚，质疏松，粉质橙黄色似蛋黄，汁液少，储存2〜5d软化即可食用；内有种子1〜6枚，种皮坚硬，褐色，具有光泽；一年中常常花蕾、花、小果、熟果同时并存，其中7月和11月熟果最多，11月之后虽有花果但易落果，小果期遇低温果实变硬，不能成熟，品质差。在台湾大多5-6月开花，花期长，12月开始成熟。常见有3种果实类型：桃形和纺锤形，果实较小，单果重100〜150g,果顶乳突常歪向一边，产量高，不易裂果，种子也较少；圆果形，端正且较大，一般单果重150g以上，产量低,内含种子2枚以上。植株粗生易长，病虫害少，偶有介壳虫危害，
3、花果期有少量煤烟病发生。2蛋黄果在国内的分布蛋黄果在我国海南文昌、琼海、万宁、琼中、脩州，广东广州、新会，潮州，广西南宁、梧州、桂平，云南保山、西双版纳、红河州河口，台湾，福建等热带亚热带省区均有栽培种植。其中广东、海南、云南大部分地区以此作为优稀果品栽培，而广西常作为绿化树栽培。蛋黄果适宜在我国北纬24°（北回归线）以南地区种植，包括广东饶平、潮安、从化，广西梧州、百色，云南开远、临沧、盈江、保山、河口，福建漳州，以及台湾的台中以南的全部地区。这些区域为我国热量最丰富、降雨量最多的湿热地带：年平均温〜。C,7月平均温〜29°C,1月平均温〜。C,绝对
4、最低温-1°C以上,年平均降雨量832〜1666mm,无霜期340〜365d。广东省是我国适宜栽培蛋黄果面积最大的省份，除了粤北部分地区因为气候条件所限不宜种植外，其余地区均可种植，主要包括广州、东莞、惠州、高州、电白、深圳、潮州、新会、惠来、宝安等市县。这些地区年平均温21〜23°C,1月平均温12〜15°C,年降雨量1400〜1900mm,是广东种植蛋黄果最合适的地区。广西除桂北以及寒冷山区外均可种植蛋黄果，主要有桂东南和西南。桂东南地区年平均温〜23°C,1月平均温〜。C,年降雨量1297〜2904mm；桂西南年平均温〜。C,1月平均温~°C,年
5、降雨量1400〜1500mmo海南属于热带季风气候，终年阳光、雨水充沛，昼夜温差较大，年平均温22~26°C,1月平均温也达16〜21°C,年降雨量1795〜2444mm。蛋黄果种植区较广，主要有文昌、擔州，琼海、临高、澄迈、屯昌、白沙等地，福建蛋黄果种植主要分布在闽南和闽东南沿海北纬24°〜26°之间，北起福鼎、霞浦，南至诏安。该区域属亚热带气候，年平均温〜°C,1月平均温〜。C,年降雨量1094〜1724mmo云南蛋黄果种植主要分布在文山市麻栗坡，红河州的蒙自、开远、河口、石屏、元阳，玉溪市新平、元江等地。云南气候环境复杂，属于“一山不同季，十里不
6、同天”的立体气候，在热带、亚热带的高温高湿环境均适宜种植蛋黄果。如河口县地处热带北缘，属热带季雨林气候，长夏无冬，年平均气温。C,最冷月(1月)平均气温。C,平均降雨量，雨量充沛，雨热同季，干湿季分明，是蛋黄果适宜种植区。3各地引种栽培蛋黄果情况我国于20世纪30年代开始引种蛋黄果，目前在广东、广西、云南南部以及海南南部的热带亚热带地区有种植。蛋黄果适宜在我国北纬24°以南的地区种植。胡子有(1992)报道，广西农业学校1983年引种蛋黄果，3月开始萌动，花蕾期为3月上旬至4月底，偶有年份推迟到5月上旬，在抽春梢的同时抽出花蕾；5-6月开花，11月中旬
7、果实开始转色，12月底采收，果实成长期为200〜300d；夏、秋梢分别在7-8月和10月抽出。冬春季节老叶相继脱落。1983年引种种ft,1987年有少数植株开始结果，1988年全部投产，平均株产，1990年平均株产达，最高达，产量逐年增加。蛋黄果对土壤要求不严格，病虫害少，抗寒、抗湿性强。陈贤明(1997)报道，在广东潮州的蛋黄果一年抽4次梢：1月下句至2月下句抽发春梢，4月下句至5月下句抽生夏梢，9月下旬至10月下旬抽生秋梢，11月中旬抽生少量冬梢。花蕾期在5月至7月上旬，初花期在7月中旬，盛花期在8月上中旬，末花期在8月下旬，花期约5〜7d。以2
8、—3月成熟的果实品质最好。有些品种在6-9月成熟，品质较差。罗心平等(2004)报道，云南省保
