蛋鸡生理常识课件

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1、鸡的解剖技术绵阳圣迪乐村动物保健有限公司----尚冬梅2011.3.29一、鸡的生理结构二、鸡的解剖技术剖检是诊断畜禽疾病的快速而简便的方法，它是通过全面、细致地观察各器官、组织的病变来综合判断疾病的。为了不漏检，所以要遵循一定的方法和顺序。一）解剖要求及注意事项：目的：及时确诊疫病，如紧急防制，尽快减少损失消毒：不能造成疫病的散布，消毒液：季胺盐类等场地：要在偏辟、安全的地方，离水源远，下风口尸体处理：用塑料布包好焚烧、深理。一）解剖要求及注意事项：1.剖检诊断也要尽可能多的掌握发病情况、免疫时间、症状

2、、治疗、饲料、环境以及动物来源……2.根据所见病变要做鉴别：比如新城疫和传染性法氏囊炎，都可见腺胃的出血，怎么区别！不能单看一点，新城疫有特殊的小肠枣核样溃疡，而法氏囊病则全身肌肉出血严重且有特征的法氏囊变化。又如：盲肠球虫和盲肠炎，前者只盲肠变化，而后者是肝和盲肠均有变化。3.当一只鸡的病变不典型时，要多剖检，寻找共同的、特征的变化。如果没有一致的病变，甚至完全没有明显的变化时，要着重了解饲料及饲养管理问题，以求问题得到解决。一）解剖要求及注意事项：剖检的原则是选病活鸡和尸僵好的，这种尸体内脏不发生腐烂

3、变质，能真实的反应问题。（不宜选择的：腹部变绿发臭的尸体不宜剖检，发绿是由于肠内容物产生硫化氢，然后遇血中的血红蛋白里的铁，变成硫化铁而变绿，硫化氢发生臭味；眼球塌陷，是由于水份蒸发所致；弱鸡）。二）正确的解剖程序第一步、打开体腔准备工作：剖检鸡只、解剖剪、解剖盘（盆）、手套、消毒液、清水活禽放血：割断颈动脉（小心气管）用消毒水浸透剖检禽只。将鸡背位仰卧，切开腿腹之间的皮肤，将股骨头与髋臼分离，使两腿平放在操纵台上（充分暴露）。剥离皮肤，充分暴露胸腹部肌肉（从胸骨的前端一直到肛门的正前方先作一切口，然后在

4、胸骨两边沿着胸骨板的尾端延展切口）。将皮肤与其下面的胸肌分离开（观察胸肌情况）。第二步：暴露内脏加深皮肤切口，透过肌肉，然后沿着侧面的切口一直到肋软骨结合部（肺）。用剪刀取下肋软骨结合部，或者用解剖刀柄的压力使肋软骨结合部脱位。向上提起胸骨，与下面的内脏分开，检查胸骨的内面以及各内脏器官的外观。在将内脏从体腔取出之前先仔细检查内脏：气囊情况，是否变得混浊不透明并增厚，见明显的黄色样物质，以及或许有一些散在的坏死灶分布；心、肝、腺胃、肌胃等。检查肝脏：在死亡后几个小时内肝脏可能被胆汁渗染，肝脏可能肿大，边缘

5、变圆，若有脂肪肝，则即使没有外来压力，也可能发生肝破裂。取下胃肠道――从食管下部或腺胃处切下，然后切开肛门周围的皮肤。取下完整的泄殖腔和法氏囊。脾脏位于腺胃的下沿，检查脾脏有无因败血性感染引起的肿胀充血。另外，检查有无肿瘤灶形成的斑点。在取出消化道之前，检查胰腺有无肿瘤形成导致萎缩的症状。第二步：暴露内脏检查被检样品中有无球虫。查找有无肠道出血，肠道出血提示有细菌感染，霉菌毒素中毒和蠕虫感染。检查肠道有无坏死性或溃疡性肠炎。检查盲肠，盲肠壁呈白色，且会反光，则提示沙门氏菌感染。检查肠内容物且肠粘膜刮取物，

6、看看有无球虫卵，毛细线虫或蠕虫卵。肠道可能含有蛔虫，可引起肠道阻塞和破裂。第二步：暴露内脏检查腺胃和肌胃。内有干酪样分泌物提示毛滴虫感染；霉菌毒素可引起肌胃腐蚀；而腺胃和肌胃结合部出血则提示嗜内脏型ND感染；腺胃肿大，而肌胃体小松驰，则提示REO病毒感染。检查泄殖腔和法氏囊。法氏囊应该个体小且内卷。检查法氏囊有无淋巴性白血病的肿瘤，与IBD有关的水肿或出血，或者与IBD、霉菌毒素、REO病毒或CAV引起的萎缩。嗉囊在感染时会变得肥大和增厚。如果将念珠菌的白色渗出物刮掉，嗉囊表面看起来呈绒状。第三步：检查呼

7、吸系统查看腭鼻后孔处，检查有无感染症状。在蜡膜前方切开上喙，检查鼻窦。检查声门的边缘有无炎症。作两个平行切口，打开气管。检查粘膜充血或真菌感染情况.原位检查肺的情况，然后从肋骨部取出肺，检查有无脓肿或出血。出血可能是由于炎症或者右心衰竭。小结节可能是由于细菌性或真菌性感染。病毒导致的肿瘤或者纤维素性渗出物提示大肠杆菌感染。第四步：检查心脏和主要血管检查心包囊中液体是否增多。心包囊混浊可能由尿酸盐结晶所致。检查心肌，心内膜和冠状动脉有无出血。循环衰竭时右心房因肿大可能发生破裂，而右心室肥大是有腹水的症状之一

8、。第五步：检查泌尿生殖系统原位查看性腺，肾上腺和肾。紧握位于这些脏器前方的筋膜，将这些脏器一起提起，然后往后拉出这些器官。根据鸡只的性成熟情况和育种季节，卵巢或睾丸的大小有差异。色素沉着是正常现象。在败血症时，肾脏和其它内脏会充血。第六步：检查神经系统检查坐骨神经、三叉神经和肋间神经，看看有无因马立克氏病导致这些神经不规则增厚。检查脑组织。取下覆盖住头部的皮肤后，查看有无皮下出血的病变。真菌性菌落提示曲霉病，坏死提示脑软化，水