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《珠海航展营运部后勤营运方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、深圳市金谷园实业发展有限公司第九届中国国际航空航天博览会2012金谷园航展餐饮项目营运后勤部营运方otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitte
2、eAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand深圳市金谷园实业发展有限公司营运部后勤部服务方案目前据组委会预算在航展场馆内6
3、天将有42万人参展、参观人员。我司（金谷园实业发展有限公司）预算大约有20万左右用餐人次。公司在展馆内有五个餐厅。十多个盒饭及点心食品售点。针对如此庞大的用餐人流量，后勤部作好如下几点服务方案。后勤部管理范围后勤部主要分为二大功能：一）保洁部、二）清洗部保洁部保洁部主要负责餐厅整体清洁卫生，洗手间卫生，垃圾回收卫生。及将垃圾清运到指定的垃圾中转站。清洗部清洗部主要负责1、厨房内所有用具、布菲芯、汤锅清洗及消毒，2、餐厅所有餐具、托盘等清洗及消毒并分存放在指定的储存处。一）保洁部主要工作1）按时间表安排定时清洁客用及员工洗手间
4、2）要及时补充足够厕用卫生纸、洗手液等用品3）要保持洗手间地面干爽、气味清新4）按营运需要不定时更换垃圾回收箱内垃圾，并以可回收及不可回收集中送到指定垃圾回收中专站。5）每天按营运用餐时间后（餐后）对各餐厅垃圾回收处的垃圾桶大清洁一次6）每天下班前将垃圾中转站大清洁及消毒一次otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecreta
5、ry.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecor
6、deroftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand深圳市金谷园实业发展有限公司1）营运餐厅地面清洁及保持地面干爽2）所有清洁用具，包括：拖把、拖桶、扫把、毛巾定时清洗及消或按损坏程度更新3）按营运部工作安排在非繁忙时段，大清洗餐厅地面4）按营运实际情况不定时清洁玻璃窗，出入口玻璃、墙角或其它餐厅内装饰摆设。一）清洗部主要工作1）确保每天工作前用清水将清洗池及消毒液清洗一次2）先确保清洗所有无残余物品、在全面消毒。3）厨房用具和餐厅用具必需分开清洗4）清真用品、用具、餐具必需独
7、立清洗，并确保第一时间清洗清真用品5）凡在清洗过其它用品、用具的清洗池（清洗工具），必需作清洗后从新入水，才可以清洗清真用品6）确保所有清洗池内设有防漏网，以防止大量残余物料堵塞下水道7）将清洗消毒后餐具、厨具，密封及有序放在架上并按清洗日期前后排放好8）确保所有洗碗池内设有防漏网，以防止大量残余物料倒塞下水道9）将清洗消毒后餐具、厨具，密封及有序放在架上并按清洗日期前后排放好otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirect
8、orofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAft
