杭太俊药物分析维生素类药物的分析

《杭太俊药物分析维生素类药物的分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、药物分析www.jxtcmi.comJiangxiUniversityofTraditionalChineseMedicines第十四章维生素类药物的分析CompanyLogowww.themegallery.com维生素类药物的分析维生素维持人类机体正常代谢功能所必须的一类活性物质,主要用于机体的能量转移和代谢调节,体内不能合成,须从食物中摄取。通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。CompanyLogowww.themegallery.com维生素类药物的分析维生素醇从化学结构上来讲，维生

2、素类均属于有机化合物，但并非同一类化合物。酯酸胺酚醛各具有不同的理化性质和生理作用CompanyLogowww.themegallery.com按溶解度分CompanyLogowww.themegallery.com维生素类药物的分析方法生物法微生物法化学法物理化学法都是依据药物的化学结构、理化性质与生物特性来进行分析CompanyLogowww.themegallery.comAB1CDEVitaminsContents主要讲解CompanyLogowww.themegallery.com维生素A的分析维生素A是一种不饱和脂肪醇，在自然蜀中主要来源于鲛类海鱼肝脏中提取的脂肪油（鱼肝油）

3、。鲛类海鱼？具有多种异构体，有不同的名称，其中活性最好的是维生素A1，也是通常所指的维生素ACompanyLogowww.themegallery.com维生素A的分析维生素A具有一个共轭多烯醇侧链的环已烯，具有多个异构体CompanyLogowww.themegallery.com维生素A的分析维生素A具有一个共轭多烯醇侧链的环已烯，具有多个异构体维生素A醇（Retinol)CompanyLogowww.themegallery.com维生素A的分析维生素A具有一个共轭多烯醇侧链的环已烯，具有多个异构体维生素A醋酸酯（VitaminAAcetate)CompanyLogowww.th

4、emegallery.com维生素A的分析维生素A具有一个共轭多烯醇侧链的环已烯，具有多个异构体维生素A棕榈酸酯（VitaminAPalmitate)CompanyLogowww.themegallery.com维生素A的分析维生素A具有一个共轭多烯醇侧链的环已烯，具有多个异构体去氢维生素A（A2dehydroretinol)CompanyLogowww.themegallery.com维生素A的分析维生素A具有一个共轭多烯醇侧链的环已烯，具有多个异构体去水维生素A（A3anhydroretinol)CompanyLogowww.themegallery.com第一节VitA91234

5、5678Retinol(VitAalcohol)VAacetateVApalmitate2-CisNeovitaminAa4-CisNeovitaminAb2,4-dicisNeovitaminAc6-CisIsovitaminAaCompanyLogowww.themegallery.com第一节VitA二、主要性质溶解性:与三氯甲烷、乙醚、环已烷或石油醚能任意混合，在乙醇中微溶，在水中不溶。不稳定性：含有多个不饱和键，性质不稳定，易被被空气中氧或氧化剂氧化，易被紫外光裂解，特别是在加热和金属离子存在时更易氧化变质从而失活。紫外吸收：共轭多烯醇侧链结构，在325-328nm之间有最大吸

6、收，可用于鉴别与三氯化锑呈色:三氯甲烷+三氯化锑=不稳定的蓝色CompanyLogowww.themegallery.com第一节VitA二、鉴别试验VitASbCl3CHCl3(无水无醇)蓝色紫红色1.三氯化锑反应(Carr-Price反应)书上的有点小错误CompanyLogowww.themegallery.com第一节VitA二、鉴别试验反应应在无水无醇条件下进行。因为水可使三氯化锑水解，而乙醇可以使碳正离子作用而使反应不能进行NoticeCompanyLogowww.themegallery.com第一节VitA2.UVVitAVitA3维生素A在无水乙醇盐酸溶液中溶解,立即进

7、行UV扫描,在360nm处有一最大吸收峰.如1.水浴加热30s,迅速冷却,此过程发生脱水反应,扫描时出现三个吸收峰CompanyLogowww.themegallery.com第一节VitA2.UVVitAVitA33.TLC：三氯化锑显色，磷钼酸显色维生素A去水维生素A最大吸收峰向长波方向移动：红移CompanyLogowww.themegallery.com三、含量测定维生素A的测定CHP收载三种HPLC法UV三氯化锑法Comp