2013苏教版必修二3.2.1《乙醇》word学案

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1、课时26乙醇班级_______学号_______姓名______________一、乙醇的物理性质：乙醇俗称，是一种色，透明而具有特殊味的液体，密度比水，易，能跟水以任意比。二、乙醇的分子结构某有机物中只含C、H、O三种元素，其蒸气的是同温同压下氢气的23倍，2.3g该物质完全燃烧后生成0.1mol二氧化碳和2.7g水，求该化合物的分子式。可能的结构式1：可能的结构式2：[实验1]----钠与乙醇反应实验现象：对比：1钠保存在煤油中---------碳氢化合物(含C-C键、C-H键)2钠与水反应剧烈----------H—O—H思考：根据钠与乙醇的实验以及对比中的1和2，确定乙

2、醇的结构式是哪一种?分子式：结构式：结构简式：三、乙醇的化学性质1.与金属钠（活泼的金属）反应：（其它活泼金属如钾、钙、镁等也可与乙醇反应）2.乙醇的氧化反应（1）乙醇燃烧:〖实验2〗[实验现象]a.铜丝由色→色→，反复变化b.在试管口可以闻到气味［思考］铜丝在此实验中起什么作用？（2）乙醇的催化氧化:解释：酒变醋的过程1.乙醇氧化成乙醛：2乙醛氧化成乙酸:实验室制乙烯——乙醇的消去反应在圆底烧瓶中注入约20mL乙醇与浓硫酸(体积比约为1∶3)的混合液，放入几块碎瓷片(避免混合液在受热时暴沸)。加热混合液，使混合液温度迅速上升到170℃，这时就有乙烯生成。将温度维持在170℃，

3、用排水集气法收集生成的乙烯。这个实验说明，在浓硫酸作催化剂及温度较高时，乙醇发生分子内消去反应脱水生成乙烯。实验室制乙烯的反应方程式：（分子内脱水）消去反应：有机化合物在适当的条件下,从一个分子中脱去一个或几个小分子(如水、卤化氢等分子)，而生成不饱和（碳碳双键或三键）化合物的反应，叫做消去反应注意点：1．配制体积比为1∶3的乙醇与浓硫酸混合液时，要注意在烧杯中先加入95%乙醇，然后滴加浓硫酸，边滴加边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)，浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用。2．加热混合液时，温度要迅速上升到并稳定于170℃左右。温度低于140℃时主要产物是乙醚，反应的化学方程式为：

4、（分子间脱水）   练一练：如图是一套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。请回答：(1)实验步骤：①组装仪器，检验装置的气密性②在各装置中注入相应的试剂(如图所示)；③　　　；实验时，烧瓶中液体混合物逐渐变黑。(2)能够说明乙烯具有还原性的现象是　　　　　　；装置甲的作用是_________________________________。若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由：_________________________________________。[学业测试]一、选择题1．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）A．由于乙醇的密度比水小，

5、所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法2．水是一种廉价而且非常有用的试剂，下列用水就能鉴别的一组物质是（）A．苯、己烷、四氯化碳B．苯、乙醇、四氯化碳C．硝基苯、乙醇、四氯化碳D．硝基苯、乙醇、醋酸3．下列物质中不能用来从碘水中提取碘单质的是（）A．乙醇B．苯C．四氯化碳D．NaOH溶液4．能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是（）A．金属钠B．无水硫酸铜C．无水氯化钙D．浓硫酸6．验证某有机

6、物属于烃的含氧衍生物，应完成的实验内容是（）A．只有验证它完全燃烧后产物只有H2O和CO2B．只有测定其燃烧产物中H2O和CO2物质的量的比值C．测定完全燃烧时消耗有机物与生成的CO2、H2O的物质的量之比D．测定该试样的质量及其试样完全燃烧后生成CO2和H2O的质量7．质量为ag的铜丝，在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变为红色，而且质量仍为ag的是    （） A．盐酸 B．乙醇 C．一氧化碳 D．硝酸8．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（）A．钠块沉在乙醇液面下B．钠块熔化成小球C．钠块在乙醇的液面上游动D．钠块表面有气体放出9

7、．燃烧0.2mol某有机物，得到0.4molCO2和0.6molH2O,由此可得出的结论是（）A．该有机物含有2个碳原子和6个氢原子B．该有机物中碳元素和氢元素的原子个数之比为3:1C．该有机物中含有2个CO2和3个H2OD．该有机物的1个分子里含有2个碳原子和6个氢原子，还可能含有氧原子10．一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得CO、CO2和水的总质量为27.6g，若其中水的质量为10.8g，则CO的质量为   （） A．4.4g B．2.2gC．1.4g D．在2.2g与4.4g之间二