学校营养餐信息公开制度

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1、学校营养餐信息公开制度　　篇一：学生营养餐各类职责和制度　　XXX县农村义务教育学生营养改善计划　　中心校、单设初中管理员职责　　一、负责落实计划实施的各项具体工作；　　二、负责指导协调各校点按要求按时接收供应商所配送食品、食物的签单和信息上报、库存清点与财务结算工作；　　三、培训指导各校点营养管理员，按照相关要求做好存放的保洁、安全工作；　　四、经常检查督导各校营养管理员做好接收入库、出库的查验登记，建立出、入库台帐和学生的签单公示工作；　　五、指导督促辖区内校点做好学生的饮食、卫生习惯的养成教育，指导学校做好环境卫生的保洁工作；　　六、指导督促辖区内校点落实蛋类食品的熟加工和

2、牛奶必要时的加热工作；　　七、按时完成区县交办的其他任务。　　XXX县农村义务教育学生营养改善计划　　学校领导小组组成人员及其工作职责各学校专门成立学生营养改善计划工作领导小组，领导小组成员及职责如下：　　一、组长（校长）：学校学生营养改善计划的第一责任人，全面负责学校学生营养改善计划工作。　　二、副组长（总务主任、伙食团长及营养管理员）：学校学生营养改善计划的具体责任人，具体负责学校营养计划实施工作，包括学生实名制登记；对营养食品签收、存储、分发、留样以及信息报送；对从业人员工作流程的监管；对学生食（饮）用情况的监控；学校营养计划档案的整理和保管。　　三、成员：　　（一）工会主

3、席：主要负责学生营养计划监督管理工作，组织教师、学生对营养计划工作进行监督评议，联系家长或社会监督机构对学校学生营养计划实施情况进行监督检查。　　（二）教导主任：协助建立学生实名制登记档案，及时反馈学生的变动情况，申报学生数的核减与增加；负责学生营养健康情况的监测，并建立学生营养健康监测档案。　　（三）政教、团队负责人：负责营养改善计划宣传教育工作。通过各种形式宣传农村义务教育学生营养改善计划工作的意义、内容、实施步骤、经费分担办法和保障措施等。宣传工作中的好做法好经验，宣传涌现出的先进集体和个人典型，教育学生养成健康的营养观念和　　饮食习惯。　　（四）财务人员：负责学生营养计划

4、资金的管理工作，定期向社会公布学生营养计划财务情况。　　（五）班主任：负责学生营养计划实施工作中学生的日常管理；协助建立学生实名制登记档案；经常对学生开展营养健康教育；及时上报相关信息、组织学生就餐等工作。　　（六）当堂任课教师：协同班主任或负责组织学生的营养食品就餐工作。　　XXX县农村义务教育学生营养改善计划　　学生信息管理制度　　一、信息采集　　（一）采集范围：全市的农村义务教育学校（不含县城学校）的在校学生。　　（二）采集内容：学生姓名、性别、年龄、家庭住址、所在班级、身份证号码，家长姓名、联系电话（见附件1）；学生每天食用认可签字信息（见附件2）；学校学生食用人数统计表

5、（见附件3）。　　（三）采集程序：班主任按照要求采集、汇总本班学生信息，报所在学校教务主任存档备查，学校教务主任汇总审查签字，学校教务主任汇总审查签字后报学校负责人审核签字，学校负责人审核签字后报直接主管学校复审签字，直接主管学校复审后报区县教育局复核签字后，报区县人民政府审定，返回基层学校，同时报市营养办备案。各采集人员，要确保数据的真实。　　（四）采集时间：每学期开学一周内采集完成。首次采集为营养改善计划实施前10天内完成。　　二、信息管理　　农村义务教育学生营养改善计划学生信息经区县教育部门审定后，由学校营养改善管理人员、中心校营养改善管理　　人员、单设初中营养改善管理人员

6、、区县营养办信息管理人员共同管理和维护，如有变化，要及时按照上述采集程序进行变更。确保数据的真实、准确、及时。　　三、信息使用　　农村义务教育学生营养改善计划学生信息经区县教育部门审定后作为享受营养改善的基础数据，学校要每天根据数据的变化情况做好登记，按照上述程序进行处理。　　篇二：学生营养餐管理制度　　学生营养餐管理制度　　目录　　1、突发公共卫生事件报告制度　　2、学校食堂财务管理制度　　3、从业人员健康检查制度　　4、从业人员上岗制度　　5、教师陪餐制度　　6、食堂食品留样制度　　7、餐具清洗消毒保洁制度　　8、学生营养状况监测制度　　9、禁止采购使用的食品及食品原辅材料目

7、录　　10、食品原料采购、索证登记制度　　11、营养餐运送制度　　12、食品出入库管理制度　　13、仓库卫生管理制度　　14、食堂卫生检查及管理制度　　15、鸡蛋加工和食用注意事项　　16、蛋和奶食品加工卫生管理制度　　17、牛奶贮存和加工制度　　18、食品留样标签　　19、食品留样记录表　　20、教师陪餐记录表　　21、原料采购索证登记表　　22、学校食品和原辅材料登记薄　　23、食堂食品出入库记录表　　突发公共卫生事件报告制度　　1、初次报告：事件发生后２小时内初次报告，要求