牛黄口服液及其制作工艺

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1、阿胶口服液及其制作工艺阿胶口服液是在传统阿胶的生产工艺中增加水解工序，从而将传统的固体阿胶产品转化为液体口服产品。其具体可采用物理升降温法，微生物菌种法，化学酸碱法，生物酶处理法等多种工艺途径实现对胶凝物质的水解过程，从而产生含有多种氨基酸的加强营养型阿胶口服液，无论对用户还是对生产厂都是一个十分有价值的科研成果。一种阿胶口服液的制作工艺，包括有驴皮选料、清洗、熬制、浓缩、调味、封装工艺过程，其特征在于从浓缩到调味之间加设了抗胶凝的水解工序，在调味工序中向水解后阿胶浓缩液加入适量的白糖和香料，然后经过滤、灌装、消毒，最后制成阿胶口服液成品。鳝芪木糖醇营

2、养口服液的制作操作要点说明1．黄鳝酶解液的制备A．原料的蒸煮：将切段洗净的黄鳝置于压力锅中，在0．15～0．2MPa的压力下进行30～40min的　　蒸煮，之后取出熟透的鳝段冷却至室温。B．粗绞细磨：将蒸熟的鳝段用绞肉机进行粗绞，然后加入2倍重量的净化水，进入胶体磨进行细磨，为了使营养成分能够充分地浸出，胶体磨的细化要达到一定的程度，一般所得鳝鱼浆的细度在20μm以下为宜。　　C．蛋白酶水解：酶解前用净水调整鳝鱼浆重量至原料重量的3倍并加入到生化反应罐中，通入蒸汽加热至95℃并保温15min，随后冷却至45℃～50℃，调整浆液pH值为7～9，并加入浆液

3、重量0．2％的蛋白酶进行12h的酶解。　　D．离心分离：将酶解鳝鱼浆加热至90℃，保温进行灭酶处理，冷却后送入离心分离机除去残渣，取上清液即为可溶性的鳝鱼酶解液。　　2．黄芪汁的提取将优质黄芪用粉碎机粉碎成1～2目的碎块，与5倍重量的净化水一起添加至多功能浸提罐中，通入蒸汽加热至95℃并保温30min，同时开启搅拌器不断进行搅拌，然后用60目的滤布过滤除去黄芪渣，所得黄芪汁冷却后备用。3．调配按配方比例称取木糖醇、蜂蜜、柠檬酸、食盐等，加适量水充分溶解并经双联过滤器加以过滤，所得糖浆与鳝鱼酶解液和黄芪浸提液一同加入至调配罐中，通过搅拌器充分搅拌混合均匀

4、。　　4．杀菌、均质调配均匀的混合料液经过板式换热器加热至95℃，进行15min的热力杀菌处理，随后冷却至65℃，送入高压均质机在25MPa的压力下进行均质，以使产品的口感更加细腻，质量更加均匀一致。　　5．灌装、封口经杀菌、匀质处理的口服液通过灌装机以无菌方式注入10ml的瓶中，并自动封口，最后经贴标即为鳝芪木糖醇口服液，装箱即可。　　产品特点及功能特性鳝芪木糖醇口服液呈淡黄色的均匀一致的液体，无沉淀，无肉眼可见的杂质。本产品集黄鳝、黄芪、木糖醇、蜂蜜之营养于一身，口味独特，营养丰富，具有强筋骨、增体力、消疲劳、改善三多症状、改善肝功能、促进双歧杆菌

5、增殖等生理作用马齿苋保健口服液的制备及功能成分含量的测定工艺流程：取马齿苋粉末300g加水2400ml加热微沸1.5h过滤，向滤渣中再加入1800ml水，加热微沸1h过滤，合并滤液，减压浓缩至150ml加入95%的乙醇300ml。静置，过滤，滤液减压浓缩至140ml。加入高浓度糖浆至600ml摇匀，四层纱布过滤，12TC灭菌15min即得马齿苋口服液600ml无菌分装。设计原理：马齿苋全草含有丰富的功能成分黄酮和多糖，采用水提醇沉工艺，先加水加热提取，能加多糖和部分多羟基黄酮提取出来，浓缩后采用乙醇沉淀，除去醇不溶性杂质，保留了提取液中的黄酮和部分可溶

6、性多糖，以保证存放过程中不产生沉淀，最后加入高浓度糖浆，使口服液含蔗糖量达83（g/ml），其渗透压大，微生物不易盛生长，本身已具防腐作用，再经过高压灭菌，不用添加任何防腐剂，可稳定贮藏。操作要点：①选取现蕾前的新鲜马齿苋地上部分，清洗水净，沸水漂烫3min然后用冷水迅速冷却。沥干水分，80℃鼓风干燥5h冷却后粉碎备用。②加热提取温度不宜过高，注意不定时搅拌，以防煮潮。③加入乙醇，使乙醇含量达65%左右，静置过液，滤除沉淀，增强口服液贮藏过程中的稳定性，④高浓度糖浆的制备：取蒸馏水400ml煮沸，加蔗糖550g搅拌溶解后，继续加热至100℃，趁热薄层脱

7、脂棉保温过滤，自滤器上添加蒸馏水至500ml搅匀，即得含蔗糖L1g/ml的高浓度糖浆。口服液的感官指标和微生物指标：马齿苋口服液呈红棕色透明状，无杂质，无分层，液体均匀无沉淀，味酸甜，带有明显的马齿苋气味，无异味。细菌菌数总数个/ml＜10，大肠菌数（个/ml＜3，未检出致病菌。一种调节心脾肾功能的口服液及其制备方法一种健身保素蜜口服液组方为枸杞子、制何首乌、人参、五味子等七位*，制备时先将人参加乙醇回流三次，经浓缩备用，人参药渣与其余六味药加水煎煮三次，药液经浓缩、酒提、滤过至相对密度１．１～１．２，将两次浓缩液加炼蜜、糖浆、蒸馏水稀释、搅拌、煮沸、

8、灌装、灭菌即成。本发明组方医理透彻，主方严谨，对肾精亏损、心脾两虚、气血不足引起的眩晕、不寐、