水果沙拉教学活动设计

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1、水果沙拉教学活动设计活动名称：综合活动活动内容：水果沙拉活动目标：1、学习制作水果沙拉的方法。2、能正确使用餐刀将水果切成段并与同伴合作的制作水果沙拉。3、体验合作、分享的快乐。活动准备：刀12把、垫板12块、大小不同的盘子、沙拉酱、水果签若干、各种水果。活动过程：一、引出内容：“今天，我们同学们带来了许多水果，让我们一起看看都有些什么？”“这些水果你都喜欢吃吗？”“有没有一个好办法让小朋友可以品尝到所有的水果呢？”——同学们想办法“这是老师制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？让我们大家一起来尝尝吧。”——同学们品尝，教师提问：你吃到的

2、是什么？有什么味道？二、制作水果沙拉：教师规范要求并示范：我们要自己动手将水果切成段。先要拿一把刀，拿刀时要拿住刀把，让刀刃朝下，不让刀对向自己或别人，放到菜板上。再选一种水果来切。切时要注意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看准了来切。切完后将水果放到空盘中，当我们把所有的水果加工完，我们再来做沙拉。——教师示范切1——2种学生制作：准备：将学生分组（四人一组）站到桌子边，拿刀、选水果要求：注意安全、手粘时用湿巾擦手。切：切好一种水果，放入大盘，再选另一种水果，让学生尝试切每种水果。教师小结：小朋友切的情况、提示学生将刀放到空盘中。四人

3、一起将沙拉酱放入果盘，搅拌均匀，用小盘盛出，用牙签品尝，与人分享。将水果沙拉带回去与自己的家人一起分享，自然结束。