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时间：2018-10-10
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1、蘑菇马鲛鱼的做法原料：马鲛鱼300克，白蘑菇片50克。色拉油四大匙；(A)碎洋葱、白酒各少许，蒜泥一中匙，黄油60克；(B)精盐一小匙，胡椒粉半小匙，面粉、柠檬汁各两中匙。做法：1、将马鲛鱼洗净抹干水，加入调料(B)拌匀。2、在煎盘内加色拉油两大匙，高火5分钟，放上鱼，两边煎透，再高火3分钟，中途翻转一次。[美食中国]3、盘内加色拉油两大匙，高火2分钟，放入蘑菇片和调料(A)拌匀，高火1分钟，取出淋在马鲛鱼上。冬瓜排骨汤guanghui1980发表于2010-12-3110:34收藏到我的 常做 做过 想做·菜品口味：咸鲜主要工艺：炖所需时间
2、：一小时制作难度：普通所用厨具：高压锅食材明细·排骨 2斤冬瓜 2斤生姜4片儿盐适量秋冬季节干燥易上火，像我这样有点湿热的体质，不管喝多少水都不解渴的。于是趁周末熬了冬瓜排骨汤，清淡的滋味，喝着特别舒服，给身体补充优质的水分和营养。排骨斩断备好。排骨洗净。将排骨放入高压锅。高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。冬瓜去皮切方块；姜片备好。待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。
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