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1、组氨酸脱羧酶(HDC)催化作用组胺的形成,生物活性胺。代理控制HDC活动是有益的治疗histamine-mediated症状,如过敏和肠胃溃疡。我们的结果表明,食品包含强大的HDC抑制剂,这些食品有效成分可能是有用的设计临床可用HDC抑制剂。组胺是一种生物活性胺化学介质的过敏反应,神经递质,和胃酸分泌的诱导物(ShahidKhardori,汗,和非洲2011)。组氨酸脱羧酶(HDC。4.1.1.22)是唯一的酶参与了哺乳动物的组胺合成。抑制体内HDC活动降低组胺水平;因此,抑制HDC的代理活动将是有用的治疗histamine-mediated症状,如过敏、胃肠溃疡和炎症。然而,尽管收
2、到重视,寻找HDC抑制剂没有足够成功,可能是因为困难处理酶和HDC的少量研究组织由于组胺释放是在许多炎症反应的主要活动之一,一个新的潜在的应用(-)-epigallocatechin-3-gallate在预防或治疗炎症(Nittaetal.,2007andRodriguez-Casoetal.,2003)Histidinedecarboxylase(HDC)catalyzeshistamineformationfromhistidine.Histamineisabioactiveamineactingasaneurotransmitteraswellasachemicalmediat
3、or.PhenolicfoodcomponentshavebeentestedfortheirabilitytoinhibitrecombinanthumanHDC.Epicatechingallate(ECG)wasfoundtobeapotentinhibitorasitinhibitedHDCactivityinacompetitivemannerwithKi=10μMagainstL-histidine.Epigallocatechingallate(EGCG)showedtime-dependentinhibitionwhichdisappearedunderanaerob
4、icconditions.Itisprobablethattime-dependentinhibitioncouldbeduetotheresultofautoxidationofEGCG.TheinitialburstobservedforEGCGsuggeststhatEGCGitselfisinvolvedinHDCinhibitionasobservedforECG.OurpresentresultshaveshownthatthetestedfoodcomponentscaninhibitHDCactivity.Thisinhibitionlikelyaffectshist
5、aminebiosynthesisandpossiblyleadst组氨酸脱羧酶(HDC)催化组氨酸的组胺的形成。组胺是一种生物活性胺作为一种神经递质以及化学介质。酚醛食品组件测试的能力抑制人类HDC重组。表儿茶素没食子酸盐(ECG)被发现是一个强有力的抑制剂,抑制HDC活动竞争的方式与Ki=10μM组氨酸。儿茶素没食子酸盐(EGCG)显示时间抑制而在厌氧条件下就会消失。时间很可能是抑制可能是由于EGCG的自氧化的结果。EGCG的初始破裂观察表明,EGCG本身参与HDC抑制作为心电图观察。我们目前的结果表明,测试食品成分可以抑制HDC活动。这种抑制作用可能影响组胺生物合成并可能导致t
6、AbstractHistamine,abioactiveamine,isformedfromhistidinethroughhistidinedecarboxylase(HDC).Theagentthatcontrolshistaminesynthesis,i.e.activityofHDC,isbeneficialforcontrollinghistamine-relatedphysiologicalactions,suchasinflammation.Inthepresentstudy,theethylacetate(EtOAc)extractoftheberriesofPime
7、ntadioicawasinvestigatedforitspotencyasanHDCinhibitor.TwoquercetinglycosidesfromP.dioica,quercetin3-O-β-d-glucuronide6-methylesterandquercetin3-O-(2-O-galloyl)glucosidewereidentifiedaspotentHDCinhibitors(64%and55%inhibitionat1mM,r
