中学生膳食营养健康知识与健康行为调查问卷

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1、中学生膳食营养健康知识和健康行为调查问卷 班级姓名性别学号一、健康知识（共15题，每小题1分）选择题（在所给出的答案中选出一个，并将该答案的字母填在括号内）1、人体必须的营养素有几种？（C）A、4种B、5种C、7种D、9种2、维生素、纤维素、无机盐最好的来源是：（A)A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜B、色彩不太鲜艳的水果、蔬菜C、动物的骨头D、不知道3、什么是平衡膳食？（A）A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。B、多吃蛋白质C、食物要精细D、按嗜好饮食 4、怎样预防肥胖症？  （D）A、要注意平衡膳食，

2、控制碳水化合物和脂肪的摄入量；B、加强体育锻炼。C、提倡吃植物油，少吃动物油；D、以上都是5、怎样预防营养缺乏症？ （D）A、食物多样化B、改变挑食和偏食的不良习惯；   C、加强运动以促进食物中营养素的吸收。D、以上都是6、饮食卫生主要包括哪几个方面？（F）A、一日三餐，定时定量； B、不挑食和不偏食；C、少吃或不吃零食；     D、饭前便后要洗手；E、预防食物中毒。       F、以上都是7、挑食和偏食的害处：（D）A、导致营养不良B、影响生长发育 C、容易患病，影响身体健康  D、以上都是8、人体必需的七种营养素是：（H）A、旦白质 B、脂肪  C、碳水化

3、合物D、无机盐  E、维生素 F、纤维素  G、水H、以上都是9、食用盐加碘的好处是：（C）A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）C、以上都是10、喝生水、吃不干净水果会导致：（A）A、腹痛、腹泻    B、营养不良    C、感冒发热   D、头晕、乏力11、便秘病人饮食中应多吃：（C）A、高蛋白食物    B、高脂肪食物   C、高纤维素食物  D、不知道12、挑食是个坏习惯，会使我们身体得到的营养：（A）A、不全面      B、太少      C、太多13、为什么暴饮暴食容易伤身体？  （C）A、容易产生消化

4、不良。B、容易引起胃功能紊乱。C、以上都是14、高盐饮食对健康造成有那些危害：（C）A、易引起肾病 B、易引起肝病   C、易引起高血压、心脏病、动脉硬化   D、不知道15、下图是一个“食物金字塔”的图形，共有6层，请你认为一天中下列哪些食物应当吃多一些、哪些食物应当吃少一点，并将吃多的食物将其编号填在第一层，吃得最少的食物将其编号填在第6层，层次越高、需要越少（以此类推）。 A、肉鱼类   B、菜蔬类    C、米面谷物类 D、水果      E、糖油盐类 F、奶制品和蛋类 第六层(E) 第五层(F) 第四层(A)第三层(D)第二层(B) 第一层(C)二、健康行

5、为（共10题，每小题1分）选择题（在所给出的答案中选出一个，并将该答案的字母填在括号内）1、你每天洗脸的习惯是：（A）A.早晚都洗B.只早上洗C.只晚上洗2、你是否做到：（C）A.饭前洗手B.便后洗手C.饭前便后都洗手D.饭前便后不洗手3、你每天大概运动多少时间：（C）A、没有时间运动B、每天半个小时C、每天1小时D、每天1小时以上4、你通常在周末或假期里一天看电视或玩电脑多长时间：（C）A、不超过半个小时B、1小时左右C、2小时D、3小时以上5、你的刷牙习惯是：（A）A、早晚刷牙B、只早上刷C、只晚上刷D、从不刷6、看电视时，你习惯于：（B）A、坐在距离电视机1—

6、2米的位置B、坐在距离电视机3—4米的位置C、躺着或斜靠着看D、无固定，以上都可能7、在街上买了水果后，你会：（A）A、回家洗手、洗水果后再吃B、马上用手或纸擦擦就吃C、回家洗手后吃D、回家洗水果或削皮后吃8、每天的早餐，你是：（C）  A、时间充足就吃，时间紧不吃 B、好吃就吃，不好吃就不吃  C、每天都吃      D、想吃就吃9、学校多长时间组织一次视力检查：（A）A、每学期一次B、每学年一次C、一年以上检查一次D、没有检查10、你认为吸烟怎么样：（E）A、不觉得有什么好或不好B、神气、酷C、显得成熟，有大人样儿 D、违反学校纪律，不是好学生E、会影响身体健康

7、F、不知道