心系民生著华章

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1、心系民生著华章摘要：本文对黄恩彤晚年写农作物的四首词做了解读分析，指出这一组词具有选材独特、描摹生动、用词精确、寓情于景等艺术特点，表现了情系桑梓、关注民生的思想情怀，单就题材而论，亦可称为古典诗词中少见的一束奇葩。　　关键词：黄恩彤农事词关注民生　　　　光绪十三年版《宁阳县志·艺文》收录有黄恩彤晚年致仕归养后关于农事的四首词作。　　黄恩彤(1801—1883)原名丕范，字绮江，号石琴，别号南雪。山东省宁阳县蒋集添福庄人。道光六年（1826）中进士。累官至广东巡抚。为晚晴著名官吏和学者。学养深厚，著述甚丰，有文集及杂著二百余卷。　　在这几首词作中，满怀欣喜地描写了

2、清代传入宁阳的四种农作物——花生、甘薯、生姜以及杞柳，表现了他对民生问题的深切关注，单就题材而论，亦可称为古典诗词中少见的一束奇葩。但因是一个有争议的人物，已有研究的内容也多为其处理洋务之得失，这一组词作尚未引起重视。本文试对这几首词作初步解读，并借以略窥其思想情怀。　　　　一、词作内容及艺术特点　　　　其一、《沁园春·落花生》，词云：　　试种花生，地拣松沙，兼带坟垆。渐鳞鳞翠甲，朝开暮合；棉棉碧蔓，斜界平铺。浅可藏蛇，深难没鹤，帀野轮囷入望殊。须芟草，趁昨宵好雨，鸭觜频锄。莫愁结果全无，偏暗里生根得气腴。看黄倾金朵，飘零委露；白凝玉颗，络索联珠。胚孕土香，蒂连藤

3、细，却似琅玕满腹储。霜寒也，好殷勤筛取，铁X仍疏。　　落花生即花生，俗称长生果，宁阳习用其简称“长果”。原产中国东南沿海一带[1]，明末清初内地间有种植。清嘉庆初年，宁阳齐家庄人、监生齐镇清引种至当地，至咸丰初已“连阡接陌”，成为宁阳主要农作物之一。[2]　　此词上阕，写花生的种植和管理。因花生在宁阳引进较晚，属于“试种”阶段，因而对其栽培技术颇为着意，描写起来不吝笔墨。落笔先写花生的种植条件：适宜于“松沙”土质，也可于“坟垆”间种植；然后描述了其在地上生长的过程：“渐鳞鳞翠甲，朝开暮合；棉棉碧蔓，斜界平铺。浅可藏蛇，深难没鹤，帀野轮囷入望殊”；穿插叙述了农人的田

4、间管理：“须芟草，趁昨宵好雨，鸭觜频锄”。“鸭觜”，即鸭嘴锄，锄草工具。言雨后杂草易生，须及时芟除。　　词的下阕写花生与当地传统农作物地上植株结果的不同，是“暗里生根得气腴”，结果于地下。当地面植株“黄倾金朵，飘零委露”之时，地下正“白凝玉颗，络索联珠。胚孕土香，蒂连藤细，却似琅玕满腹储”，已经果实累累了。待霜寒之后，就可以“殷勤筛取”，收获成果了。但花生果实因生于地下土中，要应收尽收、全无遗漏很难，故云“铁X仍疏”。　　全词重在描述花生的栽培生长过程，这显然与当时花生在宁阳尚属新生事物有关。词的主旨在于让人们了解花生、推广花生。故其主要笔墨用于叙述和描写，而对花

5、生的喜爱之情，则渗透于字里行间。用词精准，描摹生动，而又相对通俗易懂。　　其二、《水调歌头·甘薯》，词云：　　甘薯实番薯，野叟尽垂涎。新蒸脱釜醰醰，香味妙能兼。初自南洋吕宋，洊至瓯闽吴越，广莳到东山。青编元扈纪，十二胜喧传。破黄垆，抽碧颖，剧芳鲜。附根磊砢，还如圭璧种蓝田。漫道芋魁斗大，误认蹲鸱肥羜，玉糁记坡仙。无蜂能酿蜜，萍实许分甜。　　甘薯原称番薯，宁阳俗称芋头、地瓜。原产美洲热带地区，哥伦布发现后带回西班牙，由西班牙水手传至吕宋（今菲律宾）。明万历年间传入中国，徐光启《农政全书》详细记述了番薯的种植方式，称其有“十二胜”。明朝后期在全国多处引种。清乾隆十七年

6、（1752）曾诏令大力推广种植，山东成为主产地之一。宁阳在咸丰初年已“到处有之”。当时人口剧增，甘薯成为人们的主粮之一，因此被后人称之为“最成功的舶来品”。　　词的上阕写了甘薯的特点并叙述传入中国的历史。才出锅的甘薯，“香味妙能兼”，令“野叟尽垂涎”。这种作物最初从“南洋吕宋”传来，逐渐扩展到福建、广东、江南一带，清代时山东已大量种植。栽培技术被载于明朝晚期元扈先生（徐光启字元扈）的大作《农政全书》里，其中“十二胜”之说已广为人知。　　词的下阕写甘薯生长过程与人们丰收时的喜悦。“破黄垆”，写甘薯苗从温床中破土而出；“抽碧颖”，写甘薯在田间铺开藤蔓迅速生长；“剧芳鲜

7、”是写其地上植株茂盛之状；“附根磊砢，还如圭璧种蓝田”，写其地下块茎迅速成长。“芋魁”：宁阳人误称甘薯为“芋头”（芋头是另一种作物），并把收获的最大地瓜称作“芋魁”。指出这种叫法不对，就像误认为蹲着的鸱鸟是羊羔一样。“坡仙”，即苏轼，号东坡。苏轼在惠州时作有“过子(朝云)忽出新意，以山芋作玉糁羹，色香味皆奇绝，天上酥陀则不可知，人间决无此味也”一诗，其中所说“玉糁羹”，黄氏认为“似即以番薯为之”（原注），并不正确（因为宋代时甘薯还没有传到东南亚，更没有传入海南岛，且苏轼已明言玉糁羹以山芋做成）。这里固然是在辨证甘薯的名称，而其主旨则在于写甘薯丰收的喜悦。甘薯长得像

8、斗一样大，